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旨いものは人を幸せにする-さっぽろオータムフェスト公式ブログ-

春夏秋冬-四季に合わせて、「生産者・料理人・消費者」の顔が見える「北海道・札幌の食」の魅力を提供するさっぽろオータムフェストのブログ◆さっぽろオータムフェスト2015は9月11日(金)~10月4日(日)に開催です。

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【5丁目会場】第3期!新・ご当地グルメ&HOKKAIDOラーメン祭り

あっという間のシルバーウィークでしたが、明日はもう金曜日!週末もトコトン楽しみましょう♪さて、今年のオータムフェストも残すところ10日。5丁目会場も第3期目を向かえブースも一転!今期も目移り必至の美味しい逸品がずらり揃ってますよー☆

【北海道の新・ご当地グルメ&HOKKAIDOラーメン祭り2015】
第3期:~9月28日(月)迄(チケット制/一律600円)

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第3期の『HOKKAIDOラーメン祭り2015』出店ブース

・麺屋 田中商店(増毛)
・函館バスラーメン 花道(函館)
・らーめん優月(ゆづき)(札幌)
・室蘭らぁめん鐡灯(室蘭)
・東区アクション(札幌)
・らーめん桜倉(さくら)(札幌)
・拉麺 武蔵坊弁慶(七飯)

今年も人気の「麺屋 田中商店さん:ましけ甘海老みそラーメン」に女性店主が腕を振るう「らーめん優月(ゆづき):焼きトロトロ厚切りチャーシューの味噌らーめん」などなど、どのブースも美味なる一杯を求める方々で大賑わい!その中から今回ご紹介いたしますは、札幌市東区より出店の『東区アクション』さん!

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こちらはナント!東区の人気ラーメン店6店舗(麺や亀陣・らーめん侘助・チャルメラ番町・マルエス食堂・吉山商店・麺’s 菜ヶ蔵がタッグを組み誕生した、とっておきの一杯が味わえるブースなのです。

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気になる一杯がコチラ『魚介薫る肉そば』!甘辛く煮たタップリの豚肉にシャキシャキのたまねぎ&モヤシのトッピング。のど越しの良い細ストレート麺に、豚骨のコク&魚介の旨み溢れる特製スープが良く絡みます!東区6店舗が集結して出来上がった最高の1杯を、ゼヒこの機会にお楽しみください☆

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『新・ご当地グルメブース』からは「別海ジャンボホタテジンギスカン」「南富良野エゾシカカレー」が登場~!ご当地ならではグルメが味わえるチャンス!コチラも見逃せませんよー☆

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北海道ブースからは、うに焼き・ホタテ焼き・ホッキ焼きetc…と、海の幸が満載の『苫小牧食堂』に、びっくりジャンボザンギや当別浅野ポークバラ肉等が楽しめる『呑喰処 陸海喰』が登場!

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また『HBC「みんなで食べよう!北海道」』ブースからは「朝刊さくらい」×「しげぱん」コラボ!『さくらい印のつぶあんパン』が登場しましたよー☆大人気のためアッと言う間に完売!!お目当ての方はゼヒお早めに足をお運び下さいね。

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「新・ご当地グルメ」と「HOKKAIDOラーメン祭り」ブースのみ〝チケット制〟となっていますので、先に会場内の券買所でチケット購入後、お目当てのブースにお並びくださいね。美味しさモリモリの5丁目会場!第3期もお楽しみ下さいねー☆

 

■さっぽろオータムフェスト2015
http://www.sapporo-autumnfest.jp/
■5丁目会場
http://www.sapporo-autumnfest.jp/area5/
*10月4日(日)は札幌マラソン同日開催のため、14:00~20:30

【5丁目会場】第2期目がスタートしました!

北海道の食材にこだわった「新・ご当地グルメ」と「ラーメン」が楽しめる人気の5丁目会場!第2期では「ラーメン祭り開催10周年」を記念し、全道各地から選りすぐりのラーメン店が大集合~☆

「北海道の新・ご当地グルメ&HOKKAIDOラーメン祭り2015」
第2期:9月17日(木)~22日(火祝)

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期間中出店するラーメン店はナント21店舗!第2~4期まで各7店舗が入れ替わり、各店ご自慢のラーメンを楽しむことが出来ます。それでは第2期の気になる出店ブースをご紹介☆

【第2期(9/17~22日)】
*チケット制(一律:600円)

■麺屋 開高(帯広)
■らーめん石黒(苫小牧)
■175°DENO坦々麺(札幌)
■ラーメン響(函館)
■ezo6(札幌)
■麺や 北の陽(ひだまり)(登別)
■ふかがわ らぁめん道場 極(深川)

そして「新・ご当地グルメ」ブースからは『別海ジャンボホタテバーガー』『羽幌えびタコ焼き餃子』の2店舗が登場と、今期も胃袋一つでは足りないラインナップとなっています!

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5丁目会場のラーメンブースはチケット制となっていますので、先ずは会場西側にあります「券買所」でチケットを購入してから、各お目当てのラーメンブースにお並びくださいねー☆

さてさて今回ご紹介いたしますは、深川市より出店『ふかがわ らぁめん道場 極』さんの一杯!
■ふかがわブラック(みそ)とろとろチャーシュー麺

深川産黒米を練りこんである麺とスープが特徴のふかがわブラック!もっちりとした麺にまろやかなみそベースのスープがよく絡み、大きなチャーシューは箸で 切れるほどトロットロです!そして美味しいサプライズは、旨み溢れるスープを吸ったアツアツのたこ焼きトッピング!ぜひこの機会に味わってみてくださいねー☆

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北海道ブースより『HBC「みんなで食べよう」北海道!』も第2期に突入!

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人気番組「今日ドキッ!」×2年連続パエリア日本一を誇る「バル・エスパーニャ」による、夢のコラボメニュー『ガッチャンコ北海道パエリア』が登場!目にも美味しい大きなパエリア鍋の内容は、北海道食材にこだわった何とも贅沢な海鮮パエリア。磨き上げられた技が光る、とっておきのパエリアの味わいを楽しめるのは第2期(~9/22)まで!是非ともお食べ逃し無く~☆

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第2期目の5丁目会場も胃袋のスペアが欲しくなるほど美味満載!本日も美味しいオータムフェストをトコトンお楽しみくださいねー☆

■さっぽろオータムフェスト2015
http://www.sapporo-autumnfest.jp/
■5丁目会場『新・ご当地グルメ&HOKKAIDOラーメン祭り2015』
http://www.sapporo-autumnfest.jp/area5/

【5丁目会場】~第1期は北海道の新・ご当地グルメ特集!

雨のスタートとなりましたが、本日も多くの来場者で賑わっている5丁目会場!

【北海道の新・ご当地グルメ&HOKKAIDOラーメン祭り2015】

今年の第1期(9/11~9/16)は「新・ご当地グルメ」の9ブースが集約。(「HOKKAIDOラーメン祭り」は第2期(9/17~9/22)からのスタートとなっていますので、お間違えありませんように!)

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第1期の美味しい新・ご当地グルメの9ブースはコチラ!

■白糠タコつぶステーキ丼
■オホーツク清里虹色うどん
■別海ジャンボホタテジンギスカン
■十勝清水牛玉ステーキ丼
■富良野オムカレー
■大樹チーズサーモン丼
■羽幌えびしおラーメン
■ちっぷべつ緑のナポリタン
■十勝芽室コーン炒飯
(一律600円)

それはもう、全て制覇したい選りすぐりのメニューがずらりラインナップ!イザお目当てのブースへ!と、その前に。5丁目会場の「新・ご当地グルメ」と「HOKKAIDOラーメン祭り」のブースは『チケット制』になっていますので、まずは会場西側にあります「券売所」で先にチケットをお買い求めいただいてから、目指すブースにお並びくださいねー☆

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さてさて、本日ご紹介いたしますは「清里町」のご当地グルメ『オホーツク清里虹色うどん』
地元産の小麦(きたほなみ)&斜里岳の美味しい水で作られた細麺のうどんに、名産の長いもを多彩な調理法でトッピングされた7種のわんこうどん。あっさりとした冷たい長いもソーメン(梅味)タイプから温かいカレーうどん等々、実に様々な味わいが楽しめる清里町ご自慢の新・ご当地グルメ!第1期のみですので、お食べ逃し無く~☆

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北海道ブースからのご紹介は「鯖サンドと梅酒のお店 こころあそび」さんの『鯖サンド』!サクッと歯切れの良いバゲットの間に、ジューシーに焼かれた鯖&野菜がサンドされたボリューム満点の一品。他にも「豚角煮丼」や「豚汁」など多彩なメニューも要チェックですヨ!

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他にも美味しいブースがズラリの5丁目会場!第1期(~9/16)のみでしか味わえない、とっておきのグルメたちをお楽しみ下さいねー☆

■さっぽろオータムフェスト2015公式サイト
http://www.sapporo-autumnfest.jp/special/
■5丁目会場
http://www.sapporo-autumnfest.jp/area5/

【5丁目会場】ラーメン&新・ご当地グルメ 第3期へ突入!

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オータムフェストも気が付けば残すところあと4日!5丁目会場も、いよいよ第3期がスタートしました。

【5丁目会場 HOKKAIDOラーメン&新・ご当地グルメ】
第3期~9月28日(日)迄

人気のラーメンブースからは、5店舗が登場。

・羽幌新・ご当地グルメ推進協議会(羽幌)
羽幌えびしおラーメン

函館武蔵(函館)
函館塩ラーメン鮭節とがごめ昆布の旨み重ね

らぁめん と、圭(旭川)
旭川塩醤油らぁめん

オホーツク干貝柱塩ラーメン(オホーツクエリア)
オホーツク干貝柱塩ラーメン

麺家 開高(帯広)
濃厚ホタテとんこつ味噌ラーメン

さて、今回ご紹介いたしますは十勝・帯広「麺家 開高」より登場の味噌ラーメン!
【濃厚ホタテとんこつ味噌ラーメン 600円】

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ホタテの旨みがギュ~っと詰まったとんこつ味噌スープは、コクがあるのに後味さっぱり♪大きなホタテも入ってボリューム満天の一杯です。

そして「新・ご当地グルメ」からは4店舗が登場!

・十勝清水牛玉ステーキ丼(十勝清水)
・美瑛カレーうどん(美瑛町)
・大樹チーズサーモン丼(大樹町)
・ザ・プレミアム別海ジャンボホタテバーガー(別海町)

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こちらが「十勝清水牛玉ステーキ丼 600円」

ふんわりトロ~リのスクランブルの上に、ご自慢の「十勝若牛」カットステーキをON!!
甘辛い「特製みそ」が、その味わいをさらに際立たせてくれる逸品です。

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また「札幌ビアケラー」ブースの第3期は「道産牛肉のソースカツDON」
ガツンと胃袋が喜ぶボリュームと、その美味しさをゼヒこの機会にお楽しみ下さいねー♪

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他にも「HBCみんなで食べよう!北海道」ブースでは「野菜たっぷりちゃんぽんうどん~オータムフェストバージョン」が登場するなど、目が離せない5丁目会場の第3期!最終日は28日(日)今週いっぱいとなっていますので、お目当てのグルメたち!お食べ逃しありませんように☆

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■5丁目会場
■さっぽろオータムフェスト2014 公式サイト

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【5丁目会場】ラーメン&ご当地グルメ・第2弾START!!

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5丁目会場の「ラーメン&新・ご当地グルメ」は、本日より第2弾がSTART!
朝の一時的な雨にもマケズ、開始10:00から多くのお客様がお目当てのブースに並んでいました。

【第2期 ラーメン&新・ご当地グルメ】
期間 9月16日(水)~22日(月)迄
 時間 10:00~20:30(LO 20:00)
*チケット制

今回の新・ご当地グルメのブースはこちら!

・南富良野エゾカツカレー
・十勝コーン炒飯
・別海ジャンボホタテバーガー
・ちっぷべつ緑のナポリタン

今年も大人気の「別海ジャンボホタテバーガー」は行列必至!
春巻きで包んだ大~きなホタテを挟んだボリューム満点の逸品です。

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「ちっぷべつ緑のナポリタン/600円」

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秩父別の名産「ブロッコリー」を麺に練りこんだモチモチの平麺生パスタに
特産トマトソースをベースとした濃厚なソース!更にはご自慢のブロッコリーを贅沢にトッピング!
カラダヨロコブ野菜のパワーたっぷりの逸品を、ぜひお箸でお召し上がって下さいね☆

「HOKKAIDOラーメン祭り」のブースからはこちらがラインナップ。

・田中商店(増毛) ましけ甘海老塩ワンタンメン
・響(函館) 函館イカワンタンメン
・かすい(旭川) ホルモンらーめん味噌
・らぁめん道場 極(深川) ふかがわブラック鶏三麺(みそ)
・一騎(千歳) 鮭まぜそば

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「田中商店(増毛)ましけ甘海老塩ワンタンメン/600円」

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ローストした甘エビ頭のダシが広がるスープに、漂うエビ油の香り。
道産小麦「きたほなみ」を使用した、のど越しの良い中太のちぢれ麺に海老ワンタンと
スープ&麺&トッピングの三位一体の味わいに、最後までノンストップで完食してしまいましたw

また「今日からHBCみんなで食べよう!北海道」のブースも、本日より第2弾に投入!
今回は美味しい「大地のフリット 北海道プレミアムポテト」が楽しめますヨ。

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HOKKAIDOラーメン祭り&新・ご当地グルメ 第2弾は9月22日(月)まで!
ゼヒお食べ逃しの無いよう、美味しいオータムフェストをお楽しみ下さいねー♪

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■5丁目会場
■さっぽろオータムフェスト2014公式サイト

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