札幌100マイル

旨いものは人を幸せにする-さっぽろオータムフェスト公式ブログ-

春夏秋冬-四季に合わせて、「生産者・料理人・消費者」の顔が見える「北海道・札幌の食」の魅力を提供するさっぽろオータムフェストのブログ◆さっぽろオータムフェスト2015は9月11日(金)~10月4日(日)に開催です。

『5丁目会場』カテゴリーの投稿一覧

オータムフェスト中盤☆「第2期」がSTARTしました!

早いものでオータムフェストも中盤です!
ここ5丁目会場でも第2期【9/21(水) ~ 9/26日(月)】がスタートしましたよ♪

■北海道の新・ご当地グルメブース 



こちらは去年も大好評!北に寄った貝と書く「北寄(ホッキ)貝」を使ったご当地グルメ
「豊富ホッキチャウダー/500円」です!



サラサラとしたミルクスープの中にはホッキと野菜がたっぷり!
ホッキの風味がじんわりと広がり、ホッとする優しい美味しさです
寒くなって来たこの季節にオススメ☆身体の芯までポカポカして来ますヨ。


■HOKKAIDOラーメン祭り2011ブース

ラーメンブースからは[麺屋 田中商店]より
海老の旨味タップリ「増毛えび味噌ラーメン/700円」が登場!



濃厚なえびの甘み&コクがギュ〜〜〜っと詰まったスープ!
湯気と共に漂う香りだけで、もうたまりません(笑)
まだ未体験という方は、ぜひこの機会にお召し上がりいただきたい一杯です☆

■どさんこ牛巻きグルメを食べよう!ブース



第2期目は[ビヤケラー札幌開拓使]より
「巻きまきどさんこ牛きりたんぽ串/500円」が登場♪



モッチモチのきりたんぽの中には道産のチーズ!
それを牛肉でくるりと巻き、大きなソーセージと交互に串でさした一品
甘辛いタレとの相性抜群でやみつき必須の美味しさです☆

おやつとしてはもちろん、お酒の肴にもGood♪
子供から大人まで大・大満足の「牛きりたんぽ串」お食べ逃し無く〜☆☆☆

*第2期は(9/21〜9/26)まで、出店店舗&メニューの詳細はこちらをご覧下さい!


☆シェフズキッチン情報☆

●本日【Sagraーサグラー】さん最終日
●明日からの2日間は(9/23・9/24)は【ル・プルコア・パ】さんが登場ですよ!



*【ル・プルコア・パ】メニューの詳細はこちらからどうぞ

ラーメン祭り&牛巻きグルメ 第1期最終日!

朝の気温がグ〜ンと下がり、一気に秋らしい気候になって来ましたね〜
そんな時に食べたくなるのが熱々のラーメン!

5丁目会場では美味しい新・ご当地グルメの他に
【HOKKAIDO ラーメン祭り2011】が開催されています。



第1期〜第3期と、それぞれ違ったラーメン店が5店舗づつ出店♪
本日(20日)は、第1期の最終日☆お目当てのラーメンがある方はお急ぎを!

こちらは、帯広『無加調ラーメン 穂の樹』さんのラーメン☆



【十勝ポークちゃっちゃ醤油ラーメン】

トッピングされた背脂のコクが有りながら、後味スッキリのスープに
もちもちとした中太のちぢれ麺に良く絡まります♪



中々行く機会が無いご当地ラーメンが、一カ所で食べられるのが嬉しい
ラーメン好きな方は、ぜひ「ハシゴ」で味比べをお楽しみ下さいね〜♪
(*出店店舗詳細はコチラをご覧下さい)

 
 

そしてそして、今年注目の新企画ブース!

【どさんこ牛巻きグルメを食べよう】



第1期(〜9/20)は、『道の駅かみゆうべつ温泉チューリップの湯』さんの
その名も【どさんこ牛まきまきまいて〜る】



湧別牛と地元産のタマネギを牛丼風の味付けにし、米粉のパンケーキでまきまき♪

アスパラ・コーン・ミニトマトと具沢山でボリューム満点!
本日が最終日なので、お急ぎを〜☆☆☆

第2期(9/21-9/26)では「札幌ビアケラー/どさんこ牛きりたんぽ巻きまき」が登場!
こちらもお楽しみに〜♪



☆シェフズキッチン情報☆

明日からの(9/21・22)は【Sagraーサグラー】さんが登場!



*メニューの詳細はこちらからどうぞ!

オータムフェスト初登場の新・ご当地グルメ☆

本日はあいにくの雨模様ですが、大勢の方がオータムフェストを楽しんでいらっしゃいます♪

ここ、5丁目会場では北海道の新・ご当地グルメ&ラーメンが食べられるとあって
午前中から各ブースには行列が出来ていました!

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第1期目〜9/20(火)までの出店となります新・ご当地グルメから
まずは、オータムフェスト初登場!【阿寒やきとり丼】をご紹介☆



やきとりと言っても鶏では無く、阿寒の美味しいエゾシカを使用したどんぶりなんですヨ☆

 
 

甘辛いタレが絡めたヘルシーなエゾシカ肉を
それぞれ「ミートボール/カツ/串焼き」と3種楽しめるのが嬉しい♪
カロリーが低く鉄分も豊富と、特に女子にはオススメかも。

そして今年7月にデビュー!
ホッケの水揚げ量が日本一の「寿都町」ご自慢の【寿都ホッケめし】



色どり華やかな具材の下には、ふっくらと香ばしく焼き上げたホッケの蒲焼きが♪
ボリュームも満点で、大満足の一品です!



また大人気の『別海ジャンボホタテバーガー』『松前マグロ三色丼』も見逃せない♪

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第1期でしか食べられないご当地グルメ!(詳しくはコチラから)
ゼヒお目当てのグルメを楽しんで下さいね〜♪




☆【シェフズキッチン】情報☆

明日からの2日間(19日・20日)は【リストランテ カプリ・カプリ】さんが登場!

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*メニューの詳しい内容はこちらからどうぞ♪

人でごった返す5丁目

5丁目会場は、
ラーメンを食べる人、
新ご当地グルメを食べる人、
G1グランプリを食べる人、
どちらを向いても食べる人、人、人です。


ワンコインで人気の、
十勝清水牛玉ステーキ丼は
1,500食超の販売で本日は完売してます!

オータムはあと1日!
でも、お腹はひとつ!
さぁ、何食べる???

まぜまぜまぜー

はい、牛乳です。


でも、下にはちょっとなにかが入っています。

正解は「木いちごソース」で・・・
これをまぜまぜして飲むわけです!

5丁目会場の
「まぜまぜミルクスタンド」という販売ブースで


1杯100円で販売していますよ!


1日1,500杯限定なので、急がなくては!

<メニュー>
【木いちごミルク】
士別産 いちごソース+「北海道産牛乳」

【レモンラッシー】
レモン果汁+「北海道産牛乳」

【ヨーグルトりんご】
余市産りんごジュース+「北海道のヨーグルト」



やっぱ牛乳でしょ!

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