旨いものは人を幸せにする－さっぽろオータムフェスト公式ブログ－
春夏秋冬-四季に合わせて、「生産者・料理人・消費者」の顔が見える「北海道・札幌の食」の魅力を提供するさっぽろオータムフェストのブログ◆さっぽろオータムフェスト2015は9月11日（金）～10月4日（日）に開催です。
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各丁目のブログをチェック！パンフレットも配布中です
Posted by autumnfest on 2013年9月9日(月) 20:41
いよいよ、今週末に迫ってきました！
皆さん、どの会場に行くか、何を食べるか、
そろそろ予習したほうが良いかもしれませんよ！
★さっぽろオータムフェスト
開催日 2013年9月13日（金）～9月29日（日）
開催時間 10:00～20:30（ラストオーダー20:00）
※8丁目会場のみ18:00終了
会場 大通公園4丁目～8丁目
http://www.sapporo-autumnfest.jp/
市内観光案内所などでは、公式パンフレット配布中です。
是非ゲットして予習に役立ててくださいね！
各会場にもブログがあり、
それぞれの担当者が美味しい情報を発信してくれていますので、
こちらも毎日のぞいてみてくださいね。
★4丁目ブログ
会場＆市内グルメの総合案内所
人気シェフの料理や採れたて野菜の販売など
http://www.sapporo-autumnfest.jp/blog4/
★4丁目会場・できプロブログ
野菜販売や、シェフズキッチンとのコラボメニュー販売
http://www.sapporo-autumnfest.jp/blog/
★5丁目会場
道内の新・ご当地グルメ＆ラーメンが大集合！
http://www.sapporo-autumnfest.jp/blog5/
★6丁目会場
昼は青空カフェ、夜は星空バルとして
札幌市内･近郊お店が集まります
http://www.sapporo-autumnfest.jp/blog6/
★7丁目会場
過去最高38種類の道産ワイン、蔵元13メーカーの
日本酒、パワーアップしたおつまみが登場！
http://www.sapporo-autumnfest.jp/blog7/
★8丁目会場
100以上の道内の市町村が大集合！
http://www.sapporo-autumnfest.jp/blog8/
第1期：9月13日（金）～9月17日（火）
第2期：9月20日（金）～9月24日（火）
第3期：9月26日（木）～9月29日（日）
たくさんのご来場ありがとうございました
Posted by autumnfest on 2012年10月4日(木) 16:54
9月30日をもちまして、さっぽろオータムフェスト2012は全日程を終了いたしました。
期間中、過去最高となる155万8000人の市民・観光客の皆様にご来場いただきました。
ご来場いただいた皆様、さっぽろオータムフェストを支えてくださった皆様に感謝申し上げます。
さっぽろオータムフェスト2013は、平成25年9月13日（金）～29日（日）の17日間で開催いたします。
またのご来場をお待ちしております。
会場で見つけた美味しいもの！（後半）
Posted by autumnfest on 2012年9月30日(日) 11:22
9月14日から始まった「さっぽろオータムフェスト」も
本日9月30日が【最終日】！！
朝はちょっと雨が降りましたが、
お昼前の現在、雨はやんで、徐々にお客様も増えています。
食べそびれたものはありませんか？？
20時30分（20時ラストオーダー）までやっていますので、
ぜひお立ち寄りくださいね！
大人気の、全道から市町村が集まる8丁目は
18時までですのでお気をつけください！！
各会場で見つけた美味しいもの、
いくつか紹介しますのでご参考に！！
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【4丁目会場】
http://www.sapporo-autumnfest.jp/area4/
シェフズキッチンも毎日列ができていますが、
行列の長さの割りに、お食事をお渡しするまでスムーズなようです。
最終日は、フレンチレストラン「アキナガオ」！
1000円プレートにはフォアグラがのっています！豪華っ！
「できるだけプロジェクト」の薬膳スープカリィは
市内近郊のとれたて野菜を使ったスープカレー。体ポカポカ。
できるだけプロジェクトのブログはこちら
http://www.sapporo-autumnfest.jp/blog/
朝もぎのとうきびも大人気！100円です！
スタッフも特別その場でゆでてもらいましたが、
1粒があっまーくてあっという間になくなりました。
さっぽろPROST！はドイツビールの他に、カレーやプレッツェル、ソーセージなど
ドイツ料理もたくさん用意していますよ！
世界のワインとおつまみを500円で楽しめる「さっぽろタパス」では
ホットワインも用意されていますよ。
夜もたくさんの人が長居してくださっています！ありがとうございます！
こちらでも新鮮野菜を販売しています！
30日は、高校生たちが開発した商品を販売していますよ。
珍しいのは、深川高校のきゅうりのラムネ、ひまわりのラムネなど。
札幌の大通高校で採取したハチミツやそれを使ったドレッシングなども★
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【5丁目会場】
http://www.sapporo-autumnfest.jp/area5/
ラーメンとご当地グルメが集まる5丁目会場。
チケット制です。
ホッキづくしで選んでみました！
別海ジャンボホッキステーキ丼はアサリのスープつき。
ラーメンは苫小牧の「らーめん極」のホッキまぐろ節塩ラーメン。
ラーメンのおだしが美味しかったです！
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【6丁目会場】
http://www.sapporo-autumnfest.jp/area6/
入れ替わりで出店していたスープカレー店は、
「札幌らっきょ」と「居酒屋 デリィの種×カオスヘブン」が出店。
「居酒屋 デリィの種×カオスヘブン」では、
スープカレーだけでなく、スープカレー茶漬けなるものが！
ご飯もたっぷり、500円でした！
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【7丁目会場】
http://www.sapporo-autumnfest.jp/area7/
お酒好きな方におすすめ！
道内のワイナリーや、日本酒の酒蔵が集まっていますよ！
お食事もいろいろ。
魚屋マス太郎の牡蠣煮干そばと、
アツマル水産の仙鳳趾の牡蠣入りのおにぎり
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【8丁目会場】
http://www.sapporo-autumnfest.jp/area8/
道内の市町村が集まる8丁目会場は
海産物、お肉、乳製品などいろいろなものがあります。
三笠市の石炭ザンギ。中はジューシーなから揚げです。
20時ラストオーダー、20時30分までの営業です。
8丁目会場は18時で終了ですので、
食べ残しのないように、たくさん楽しんでくださいね！！
会場で見つけた美味しいもの！（前半）
Posted by autumnfest on 2012年9月22日(土) 02:55
9月14日（金）から始まったさっぽろオータムフェストも
約1週間がすぎ、折り返しです。
この1週間で見つけた美味しいものをご紹介します。
ほんの一部です～！
一部、3週に分けて出店が入れ替わったりもしますので、
実際に会場にお出かけしてご確認＆楽しんでくださいね！
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【4丁目会場】
ドイツビールが飲める「さっぽろPROST!」に
限定で入荷した【シュパーテン・オクトーバーフェストビア】ですが、
あっという間になくなりそう！22日（土）のお昼くらいにはなくなるかも！
4丁目会場のブログ
http://www.sapporo-autumnfest.jp/area4/
「できるだけプロジェクト」のクレープも人気で並んでいました。
カボチャクリーム味と、ヨーグルトクリーム味があり、
トッピングにチョコやイチゴ、黒豆がトッピングできるそうです！
ソフトクリームも人気商品です。
「できプロ」のアイドル、くまクマコちゃんと。
できるだけプロジェクトのブログはこちら
http://www.sapporo-autumnfest.jp/blog/
さっぽろタパスのブースには、ワンコインで世界のワインや、
市内の飲食店が提供するタパス（おつまみ）がありますよ。
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【5丁目会場】
5丁目会場は9月19日（水）～24日（月）まで第2期の営業開始です！
ご当地グルメやラーメンが集まっていますよ。
チケット制となっておりますので、「共通券売所」で事前にお買い求めください。
5丁目会場のブログ
http://www.sapporo-autumnfest.jp/area5/
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【6丁目会場】
「ごはんや金魚」の
ウニとエゾシカジンギスカン！
ウニは、大きいはまぐりの貝の中にギッシリ詰まっていて、
白いご飯が欲しくなりました！
エゾシカ肉も柔らかくて、臭みはありません。
6丁目会場には、イカやウニ、ホタテなどを焼いているお店もありました！
6丁目会場のブログ
http://www.sapporo-autumnfest.jp/area6/
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【7丁目会場】
7丁目は道内のワイナリーや日本酒の蔵元が集まって、お酒がたくさん！
そのつまみとして、マルヤマドリルの山わさびが入ったハンバーガーや
かんばーにゅのソーセージなど、あれこれ買い求めました。
6丁目会場にもさっぽろスイーツのブースがありますが、
7丁目にも、スイーツコーナーがあり、レディローマのジェラートなどが販売されています。
昼と夜では雰囲気が違いますね！
7丁目会場のブログ
http://www.sapporo-autumnfest.jp/area7/
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【8丁目会場】
9月21日（金）から、第2期の営業開始です！
厚岸のカキや士別のサフォーク、釧路のエゾシカのサイコロステーキなどなど。
ソフトクリームもありますよ！
こちらは弟子屈町のカットメロンが入ったソフトクリーム。
ハーフカットにしたメロンの真ん中にソフトクリームが入ったものもありますよ。
それは数量限定のようです。
こちらは、せたな町の無添加ソフトクリーム。
バニラ、チョコのほか、カボチャ味は会場限定とのこと。
ミックスも可能です。
北海道ふるさと酒場もあります。
日本酒のほか、焼酎もありますよ。
8丁目会場のブログ
http://www.sapporo-autumnfest.jp/area8/
各会場のブログも合わせてご覧くださいね！
10時開場 20時30分まで（20時ラストオーダー）
※8丁目会場のみ18時終了です
会場レポート！（9/16）
Posted by autumnfest on 2012年9月17日(月) 10:13
オータムフェスト3日目の9月16日（日）の会場レポートです！
雨もあまり降らず、たくさんの方にご来場いただきました！
テントの屋根がある席もご用意しております。
では丁目ごとにダイジェスト紹介！
【4丁目会場】
高校生たちによる販売ブース「チャレンジオータム」
札幌市中央区にある大通高校屋上でとれた天然のハチミツ。
この蜂蜜を使ったマカロンが可愛い箱に入って売られていました♪
プレゼントや差し入れにも喜ばれそうですね！
このチャレンジオータムは、毎週末（10時～17時）の開催です！
※出店高校は週によって異なります。
※大通高校は毎週末参加
http://www.sapporo-autumnfest.jp/blog4/2012/09/000647.html
★ハニロン★
大通高校でとれた蜂蜜を使ってマカロンを開発！
総合実践という授業で生徒達が商品アイディアを出し合い、羊ヶ丘展望台にある
美味しいケーキ屋さん「パティスリー・ジョネス」パティシエの若山さんにご協力頂きました。
http://jeunesse-waka.com/
味は4種類（（バタークリーム（初夏の蜜）バタークリーム（アカシア）ハチミツコーヒー・ハチミツレモン）
できるだけプロジェクトの
「ジャガジンパイ」と、みやこかぼちゃを使った「カボチャパイ」も人気！
チーズ入りもありました。
チーズフォンデュは超ヘルシー！
とれたて生野菜ってこんなにおいしいんだ！
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【5丁目会場】
みなさん噴水のまわりで食べています。
ご当地グルメとラーメンブースに行列ができていました。
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【6丁目会場】
こちらもたくさんの人！
お昼すぎで、座席はちょっと探せば見つかる感じでした。
ステージでイベントもやっていますよ。
道産の鶏肉や野菜を使った「ホンベイブルー」のカレー。
インド人シェフが窯で焼きたてナンを作っています！
佐々木果樹園のブースで珍しいもの発見！
日本一大きいとうきび 「優作」。
名前の由来はわかりませんが・・・
その大きさの違いはこちら！かなり大きいですね。
150円でした！
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【7丁目会場】
「ふらのワインハウス」のチーズフォンデュ
丸いパンをくりぬいた中に、アツアツのチーズフォンデュが！
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【8丁目会場】
8丁目はなにもかもが美味しそう！
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【番外編】
各会場に出没した、ご当地キャラ対決！！
8丁目の市町村PRステージ前にて
メロン熊は一緒に写真を撮ってくれますよ！
（たまに暴れます）
6丁目にいました。
こんなグッズも。
6丁目の「工房アルティスタ」ブースで販売している
ツブキビタイツマンのグッズ。
今日もさっぽろオータムフェストを存分にお楽しみください！！
営業時間 10時～20時30分（ラストオーダー20時）
※8丁目会場のみ18時で終了です
