旨いものは人を幸せにする－さっぽろオータムフェスト公式ブログ－
春夏秋冬-四季に合わせて、「生産者・料理人・消費者」の顔が見える「北海道・札幌の食」の魅力を提供するさっぽろオータムフェストのブログ◆さっぽろオータムフェスト2015は9月11日（金）～10月4日（日）に開催です。
『７丁目会場』カテゴリーの投稿一覧
道産のお酒なら7丁目
Posted by autumnfest on 2009年9月23日(水) 17:20
固定ファンも多い7丁目BARの魅力は、なんといっても道産のお酒。
ワインのビンに、
日本酒のビン、酒林、
ずらりと並んだ樽など、
大人が刺激されるディスプレイが施されています。
食べ物も充実していますよ。
気になった一品はこちら。
味覚よりも視覚で、やられちゃいます。
7丁目BARに新登場
Posted by autumnfest on 2009年8月31日(月) 23:59
お酒のおいしい飲み方を提案する7丁目ＢＡＲにオリジナルメニューが登場します。
以前に7丁目ブログでもご紹介した
「なごみの食卓」主宰の料理研究家・坂下美樹さんによる
ちょっと辛口の白ワインに合うピタパンが
限定メニューとして販売されるんですよ～。
そのほかにも、イタリアンジェラートでおなじみの「レ・ディ・ローマ・プラス」から
ワッフルなどのスイーツが。う～ん、おいしそう～。
HOKKAIDO酒肴MARCHEでは、1,000円で15店から3品選べる
セレクトチケットも新登場！ますますお酒が楽しくなります。
今年も大人の空間、7丁目会場が待ち遠しい限りですね。
噂の塩とんかつ、おぼろづき新米、野菜本来の味、厚岸産カキ・・・7丁目大研究【オータム情報】
Posted by autumnfest on 2008年9月26日(金) 21:37
今日は夕方から雨模様でしたが、日中はお日さまポカポカ、気持ちのいい7丁目会場でした。
ここ7丁目会場には、ホントに美味いものがいっぱいあります。
札幌初上陸の「塩とんかつ弁当」は、東京・池袋東武百貨店大北海道物産展で1,600食を完売した大好評の一品。
薄切りのカツをロール巻きにしているので、旨味が隙間にギッシリしてジューシーですよ。
これは9月24日（水）～29日（月）のみの期間限定で、「北洋銀行Information Bazar」に出店中！
ジンギスカンコーナーのおいしそうな匂いに誘われて、
ついつい買ってしまうジンギスカン丼。味は本物ですね。
ソーセージもみるからにうまそ～っ。
「さっぽろできるだけプロジェクト」の直売コーナーでは、
なんと「おぼろづき」や「ななつぼし」の新米が買えちゃいます。
ホントに刈って脱穀したばかり、流通経路にのる前に農家から直接運び込まれているので、おそらく今年一番最初の新米に違いありませんよ。すごいことですね～。
そのお隣の「できるだけ食堂」では、直売コーナーの野菜を使って、できるだけ野菜本来の味を楽しんでいただこうと、格安で素朴な味をご提供。
この日の「野菜の串揚げ」は、「札幌産・大畑さんちのたまねぎ」と「江別産・松崎さんちのインカのめざめ（じゃがいも）」を使用。
顔の見える表示に親しみを覚え、食べてみて、たまねぎってこんなに甘かったのか、と感じられます。
「できるだけチップス」は「石狩産・前田さんちの男爵いも」。その場で揚げているので、できたてホヤホヤのカリッとうまいチップスです。
「オニオンスープ」は、「江別産・吉川さんちの紫たまねぎ」でつくっていて、これもまた、たまねぎに対する認識が変わる絶品。
ススキノ、円山、大通の美味い店を紹介してくれるコンシェルジュコーナーでは今日もオサナイ編集長がご案内してくれています。
でも、ちょっと辛そうなのは、みんなが飲み食いしているのを指をくわえて眺めているだけのお預け状態であること。一緒に輪の中に入って行きたそうな目をしてます。
隣のブースではこんなに大きな厚岸産のカキも売られているというのに・・・。
さて、明日と明後日の土日は、７丁目会場で週末限定イベントとして、北海道ワインおたる初しぼり発売が行われます。
そのほかにも、大人気の8丁目会場「大通ふるさと市場」が２週目の開催、そして４丁目会場では、協賛行事の「芸術の森クラフトマーケット」が開催です！
いつも何か新しい発見があるさっぽろオータムフェスト2008。
この週末もぜひお越しください。
カテゴリー: ７丁目会場｜タグ: おぼろづき, さっぽろオータムフェスト2008, できるだけプロジェクト, コンシェルジュ, ジンギスカン, 北海道, 塩とんかつ, 大通, 新米, 札幌, 編集長
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いよいよ明日開幕！【オータム情報】
Posted by autumnfest on 2008年9月18日(木) 12:35
さて！いよいよ明日からさっぽろオータムフェスト2008が開幕です！
台風の動きがちょっと気になりますが、スタートダッシュは、とりあえず大丈夫そうなのでほっとひと安心。
日中は暑いくらいの陽気が続いていますが、日が落ちると冷え込んできていますね。
営業時間は20：30までですが、
ラストオーダー（ドリンク・フードとも）は、20時までです
ので、お仕事の方は早めに切り上げて顔を出して下さいね。
席の予約も一切できませんので、ご注意を。
道産のお酒が集まる7丁目BARは、今までの大通公園のお祭りとは趣が異なる黒のイメージで、ちょっとおしゃれな大人の雰囲気。
メニューと料金を一部ご紹介すると、以下のとおり。
お酒で体を温めながらも、涼しい風に吹かれて長居すると、
体が冷えてきます。
さてもう一軒どこにいこうか。
そんな方のために、7丁目会場は編集長ブログでもご紹介いただいている
コンシェルジュコーナーがあります。
オサナイ編集長やフードライターの方々がブースですすきのや円山など、ご案内しますので、気軽にお声をかけて下さい。
記念すべき第1回目のイベントに歴史の証人として、楽しんで下さ～い！！！
HOKKAIDO酒肴MARCHE【オータム情報】
Posted by autumnfest on 2008年9月17日(水) 12:40
いよいよ明後日開幕のさっぽろオータムフェスト2008！
7丁目会場のHOKKAIDO酒肴MARCHEのブースには
メニュー表が掲げられ始めました。
こんなメニューや
あんなメニューが
