旨いものは人を幸せにする－さっぽろオータムフェスト公式ブログ－
春夏秋冬-四季に合わせて、「生産者・料理人・消費者」の顔が見える「北海道・札幌の食」の魅力を提供するさっぽろオータムフェストのブログ◆さっぽろオータムフェスト2015は9月11日（金）～10月4日（日）に開催です。
『さっぽろタパス』タグの付いた投稿
未来形のフォトグラフ
Posted by autumnfest on 2009年10月8日(木) 10:22
6丁目会場のタパスBARに飾られていたフォトグラフ。
記憶にありますか？
ほら、ここです。
カウンターのど真ん中にありました。
これは別に想い出の写真というわけではなく、これからオープンする
さっぽろタパス実行委員会の常設BAR「Barcom Sapporo」の
設営風景なんです。
いつでもこんなワインやタパスとともに談笑できる空間が誕生するというわけです ＼(~o~)／
ここには、さっぽろオータムフェストのサテライトスペースもでき、
近郊野菜などを使って調理されたタパスの提供なども行う予定です。
場所は、時計台の近く、STV北2条ビル1階（北2西2）です。
6丁目会場の原動力・タパス開幕
Posted by autumnfest on 2009年9月6日(日) 20:39
6丁目会場といえば、全長１０ｍのタパス・スタンディングバー。
今日から、その「さっぽろタパス」のイベントが始まりましたよ。
今年は119店の参加店です。
普段気になっていたけど、なかなか行けなかったあの店に
行くチャンスですね。
今年のタパスセントロは、STV北2条ビルの1階です。
ここは、10月20日から、さっぽろタパス実行委員会の常設BAR
「Barcorm Sapporo」となります！
そしてその店内には、な・な・なんと
「さっぽろオータムフェスト サテライトスペース」も誕生！
詳細は今後お知らせしますが、気になるHOT NEWSでしょ。
まずは、この1週間、食べ歩きイベントを楽しんで、
18日から、6丁目会場でまたタパスBARで存分に味わってみては？
会話がはずんで、思わぬ情報をGETできるかも!?
さっぽろオータムフェスト2009概要
Posted by autumnfest on 2009年5月26日(火) 09:09
昨日、実行委員会が開催され、2009の概要が発表されました。
～さっぽろオータムフェスト２００９～
１ 会場
大通公園４丁目～８丁目
２ 会期・開催時間
⑴ 会 期
平成２１年９月１８日（金）から１０月４日（日） １７日間
ただし、８丁目会場については、期間中の金・土・日・祝の１２日間
９月１８日（金）～９月２３日（水・祝） ６日間
９月２５日（金）～９月２７日（日） ３日間
１０月２日（金）～１０月４日（日） ３日間
⑵ 開催時間
４丁目会場～７丁目会場
１０時～２０時３０分
※ ラストオーダーは２０時。
※ ８丁目会場のみ１８時まで。
３ 会場コンセプト
基本コンセプトは第１回目となる2008を踏襲しつつ、
新たに４丁目を常設会場として展開します。
⑴ ４丁目会場
できるだけプロジェクトによる近郊農家の採れたての農産物、陶器などの焼き物、食に彩りを添える花などを提供するとともに、会場全体の案内、すすきのや円山など市内回遊のためのコンシェルジュ機能を設置します。
⑵ ５丁目会場
北海道の魅力アップのために道内市町村のそれぞれの地域で開発された、地元の食材を活かした個性あるご当地グルメを提供。
また、北海道の食を代表するラーメンを道産小麦１００％麺にこだわって提供するなど、地域の特色を活かした料理を提供することで、道内各市町村の魅力の情報発信を行います。
⑶ ６丁目会場
「札幌発信の食」をテーマに、中心街商店街や人気の食イベント「さっぽろタパス」とコラボレーションし、昼間はオープンカフェ、夜は特設ＢＡＲとして、市内中心部の「食」「カルチャー」を展開します。
野外ステージにおいては、札幌で活躍しているアーティストなどの音楽など各種パフォーマンスを披露します。
⑷ ７丁目会場
道内の酒蔵からとっておきの日本酒やワインを提供したり、道産の野菜を原料に作られた焼酎を飲み比べたりするなど、北海道産のお酒のおいしい飲み方を提案し、それに合う道産食材を使用した酒肴（おつまみ）を提供します。
⑸ ８丁目会場
道内各市町村自慢の特産品を大型連休及び週末に出店者を入れ替えて開催します。（期間中の金・土・日・祝のみ）
今後、このブログで最新情報をお伝えするとともに、
公式サイトを７月１日に大幅リニューアルして
様々な情報を発信していきます。
（諸事情により、公式サイトは昨年のままですみません。）
札幌の秋はおいしい。ですよ！
タパス11店舗決定！【オータム情報】
Posted by autumnfest on 2008年9月16日(火) 21:06
先週終了したさっぽろタパスの、おいしい楽しいおしゃれな魅力が大通公園で再び！
6丁目のタパスブースはこんな感じで準備中～☆
一部未確定だった参加店舗は次の11店舗に決定～！
藻岩・山麓・山鼻エリアからは、
ル・コパン
パティスリー・アンジュ
大通・狸小路西エリアからは、
hofe（ホフ）
Labradora（ラブラドーラ）
狸小路＆創成川東エリアからは、
CANTINA suzuki（カンティーナ スズキ）
TSUBAKI HALL
ビストロ ラ・マルミット
時計台・さっぽろ駅エリアからは、
カフェ・ド・ノール
わいん居酒屋いる＆イタリア料理イルピーノ
ビストロわいんや
葡萄酒・焼酎Cru（クリュ）
これら11店舗のうち3店舗が日替わりでタパス（おつまみ／おやつ）をご提供。
どのお店の組み合わせになるかは、当日訪れたときのお楽しみ。
タパスセントロで人気を博した北海道産チーズのタパスも登場予定！
（入荷予定のチーズ：大友チーズ工房、共同学舎新得農場、冨田ファーム、チーズ工房NEEDS、ランランファーム）
会場設営順調！【オータム情報】
Posted by autumnfest on 2008年9月12日(金) 17:46
さっぽろオータムフェスト2008まで、あと1週間！
会場設営も進み、なんとなく雰囲気が見えてきました。
5丁目会場は、こんな感じ。
左にみえるハウスが「新・ご当地グルメ」ブース、
右奥に見えるのは、ドイツ製のテント。おnewです！
6丁目会場のトンガリ帽子のこのテントも初お目見え！
ここにさっぽろタパス１０ｍのスタンディングバーが登場します。
引き締まる黒のイメージは、7丁目BAR
行き交う人々も興味シンシンで見つめており、期待感高まってきています！
