札幌100マイル

旨いものは人を幸せにする-さっぽろオータムフェスト公式ブログ-

春夏秋冬-四季に合わせて、「生産者・料理人・消費者」の顔が見える「北海道・札幌の食」の魅力を提供するさっぽろオータムフェストのブログ◆さっぽろオータムフェスト2015は9月11日(金)~10月4日(日)に開催です。

『新・ご当地グルメ』タグの付いた投稿

オータムフェスト中盤☆「第2期」がSTARTしました!

早いものでオータムフェストも中盤です!
ここ5丁目会場でも第2期【9/21(水) ~ 9/26日(月)】がスタートしましたよ♪

■北海道の新・ご当地グルメブース 



こちらは去年も大好評!北に寄った貝と書く「北寄(ホッキ)貝」を使ったご当地グルメ
「豊富ホッキチャウダー/500円」です!



サラサラとしたミルクスープの中にはホッキと野菜がたっぷり!
ホッキの風味がじんわりと広がり、ホッとする優しい美味しさです
寒くなって来たこの季節にオススメ☆身体の芯までポカポカして来ますヨ。


■HOKKAIDOラーメン祭り2011ブース

ラーメンブースからは[麺屋 田中商店]より
海老の旨味タップリ「増毛えび味噌ラーメン/700円」が登場!



濃厚なえびの甘み&コクがギュ〜〜〜っと詰まったスープ!
湯気と共に漂う香りだけで、もうたまりません(笑)
まだ未体験という方は、ぜひこの機会にお召し上がりいただきたい一杯です☆

■どさんこ牛巻きグルメを食べよう!ブース



第2期目は[ビヤケラー札幌開拓使]より
「巻きまきどさんこ牛きりたんぽ串/500円」が登場♪



モッチモチのきりたんぽの中には道産のチーズ!
それを牛肉でくるりと巻き、大きなソーセージと交互に串でさした一品
甘辛いタレとの相性抜群でやみつき必須の美味しさです☆

おやつとしてはもちろん、お酒の肴にもGood♪
子供から大人まで大・大満足の「牛きりたんぽ串」お食べ逃し無く〜☆☆☆

*第2期は(9/21〜9/26)まで、出店店舗&メニューの詳細はこちらをご覧下さい!


☆シェフズキッチン情報☆

●本日【Sagraーサグラー】さん最終日
●明日からの2日間は(9/23・9/24)は【ル・プルコア・パ】さんが登場ですよ!



*【ル・プルコア・パ】メニューの詳細はこちらからどうぞ

オータムフェスト初登場の新・ご当地グルメ☆

本日はあいにくの雨模様ですが、大勢の方がオータムフェストを楽しんでいらっしゃいます♪

ここ、5丁目会場では北海道の新・ご当地グルメ&ラーメンが食べられるとあって
午前中から各ブースには行列が出来ていました!

20110918-12.jpg

第1期目〜9/20(火)までの出店となります新・ご当地グルメから
まずは、オータムフェスト初登場!【阿寒やきとり丼】をご紹介☆



やきとりと言っても鶏では無く、阿寒の美味しいエゾシカを使用したどんぶりなんですヨ☆

 
 

甘辛いタレが絡めたヘルシーなエゾシカ肉を
それぞれ「ミートボール/カツ/串焼き」と3種楽しめるのが嬉しい♪
カロリーが低く鉄分も豊富と、特に女子にはオススメかも。

そして今年7月にデビュー!
ホッケの水揚げ量が日本一の「寿都町」ご自慢の【寿都ホッケめし】



色どり華やかな具材の下には、ふっくらと香ばしく焼き上げたホッケの蒲焼きが♪
ボリュームも満点で、大満足の一品です!



また大人気の『別海ジャンボホタテバーガー』『松前マグロ三色丼』も見逃せない♪

20110918-09.jpg 20110918-10.jpg

第1期でしか食べられないご当地グルメ!(詳しくはコチラから)
ゼヒお目当てのグルメを楽しんで下さいね〜♪




☆【シェフズキッチン】情報☆

明日からの2日間(19日・20日)は【リストランテ カプリ・カプリ】さんが登場!

20110918-11.jpg

*メニューの詳しい内容はこちらからどうぞ♪

晴れても雨でも新・ご当地グルメ

第3期の新・ご当地グルメ、もう制覇しましたか?



今日は、雲行きあやしく、午後から雨の予報ですが、
晴れていれば、日差しを浴びながら食べるのもよし、


雨ならば、大きなテントの中でゆっくり落ち着いて食べるのもよし。



土日は大変込み合いますし、人気の新・ご当地グルメは
早い時間に完売することもありえます。
今日のランチは決まりですね。

終盤戦。。。まだ食べてないものがいっぱい

昨日から5丁目は第3期に突入!

初登場の新・ご当地グルメは人気が高く、今日も完売。

根室さんまロール寿司には長い行列ができてましたよ。


そしてこれが、初山別天然真ふぐ照り焼き丼


ラーメンも、入れ替わっています。
美唄とり焼き味噌ラーメンを食べてみましたが、
ラーメンの中に美唄焼き鳥がズボッと入ってます。
スープはこってり系好きにはたまりません。


通期で登場しているオホーツク干貝柱塩ラーメンは、
ホタテの味がスープにも染み渡り濃厚です。



一方コチラは、4丁目会場。

今日でシェフズキッチンのカプリカプリ&KAMEHACHIチームは終了。
なんとか口にすることができました。テリーヌもパスタも美味い!


お隣のできるだけプロジェクトでは、せっせせっせと大量生産。
20090930-11.jpg20090930-12.jpg

できあがったのは、カリッとうまいできるだけチップス。
20090930-13.jpg

オススメは、このできるだけサンド(ピザ味)。
20090930-14.jpg

モチモチした食感で、とろけるチーズの絡まり具合がいい。
いももちのピザですね。これで350円は絶対にオトクです。
20090930-15.jpg


できるだけクリームパンは早くも完売。食べ損ねました。


おっと、できプロネタが編集長ブログとたまたまカブってしまいましたが、
一緒に食べたわけではありません。
きっとできプロ日和だったんでしょうね。(^o^)丿

5丁目第2期メニューから

昨日から始まっている5丁目会場の第2期メニューから、
ご当地グルメとラーメンを一品ずつご紹介しましょう。


新・ご当地グルメのニューフェイスは、「松前マグロ三色丼」

松前で水揚げされた本マグロを、そぼろや竜田揚げにして、
道南産の「ふっくりんこ」のごはんに盛った物。
そして、松前といえば松前漬け。こちらもしっかり載っています。


ラーメンからは、「日本海しじみラーメン」

しじみのダシがたっぷり出た味は、しじみ好きにはたまらないでしょうね。

pageTop