旨いものは人を幸せにする－さっぽろオータムフェスト公式ブログ－
春夏秋冬-四季に合わせて、「生産者・料理人・消費者」の顔が見える「北海道・札幌の食」の魅力を提供するさっぽろオータムフェストのブログ◆さっぽろオータムフェスト2015は9月11日（金）～10月4日（日）に開催です。
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今日から第２期メニュー！【オータム情報】
Posted by autumnfest on 2008年9月24日(水) 13:33
今日から第２期を迎えた５丁目会場。
天気はいいですが、風が冷たく、日陰は肌寒く感じますね。
やはり第２期初お目見えのメニューに人気が集まっているようで、
別海ジャンボホタテバーガーがお昼の段階で２０分待ち、
オホーツク紋別ホワイトカレーが残り２０食の表示が。
今日は新顔の２つをご紹介。
オホーツク紋別ホワイトカレーは、ホタテ、カニの爪、
カボチャ、ジャガイモ、ニンジン、ブロッコリー・・・と具だくさん。
その白い見た目からは想像がつかないスパイシーな香り。
でも食べると乳製品ならではのマイルドさがありますので、
どんな年代の方からも好まれそうな味。
それでも辛いものが苦手な方には、別添えの「はまなすチャツネ」を加えると、
より食べやすい味になるのでは？？
（ｂｙゆきんこ）
ニセコ羊蹄コロッケ定食のコロッケは、
揚げたてあつあつ、衣が薄くてさっくり。
大きくてボリュームもあるし、おいもがホコホコしておいしい。
女性なら一皿で満足です。
（byピーコ）
カテゴリー: ５丁目会場｜タグ: さっぽろオータムフェスト2008, イベント, オホーツク紋別ホワイトカレー, ニセコ羊蹄コロッケ定食, 北海道, 新・ご当地グルメ, 札幌, 秋, 観光
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えっ！もう最終日！？【オータム情報】
Posted by autumnfest on 2008年9月23日(火) 08:18
ありがとうございます。大盛況のうちに本日最終日を迎えることになりました。
！？・・・そうなんです。
5丁目会場の「新・ご当地グルメ」と「ラーメン祭り」は、
3期に分けた入れ替え制のため、本日、第1期が最終日なんです～～～！
やっぱり自分で食べてレポートしなきゃっ！と、
せっせとオフィスから大通へ昼食をとりに向かうブログサポーターたち。
昨日もお伝えした第1期のメニューの感想を本日もいくつかご紹介します。
真っ赤なスープ『栗山キムチーラーメン』にチャレンジしてみました。
見た目ほど辛くはありません。
キムチとラーメンの絡み（辛み）はくせになること間違いなしです！！
（by弥生さん）
増毛からの「酒蔵ラーメン」
道産小麦を使用したもっちりとした？コシのあるちぢれ麺はもちろんのことながら、
なんといっても特徴的なのはそのスープ。
國稀酒造の酒粕を使用した味噌味のスープは、麹の甘さと味噌の旨みが
ベストマッチング。
香りも高く、食欲をそそります。
（by今が食べごろ）
「オホーツク網走ザンギ丼」は鶏肉じゃなくてカラフトマスなんですよ。
でも、そもそも「ザンギ」って道外の方には「？？？」ですね。
誤解を恐れずにわかりやすくいうならば「ザンギ＝鶏のから揚げ」です。（ちょっとニュアンス違うけど）
このザンギ丼に山イモをぶっかけてタマゴと絡めて食べると、なんともマイルドな味わい。
カラフトマスのザンギは、衣はしっかりしていますが、中は柔らかく美味です。
第1期の新・ご当地グルメ5種類の中の一番のお気に入りです。
今回の「お試し版」ではなくて、本当に網走に行って「正調版」を食べたくなりました。
（byおらけたる！）
人気メニューは、早々に完売となったり、待ち時間が長かったり、としています。
今日も祝日なので、多くの方の来場が予想されます。
さあ、食べ損ねることのないよう、もう一度メニューをチェックして、
5丁目会場へ急ぎましょう！
カテゴリー: ５丁目会場｜タグ: さっぽろオータムフェスト2008, イベント, オホーツク網走ザンギ丼, ラーメン祭り, 北海道, 増毛酒蔵ラーメン, 新・ご当地グルメ, 札幌, 栗山キムチラーメン, 秋, 観光
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食べたよ！十勝もつ味噌ラーメン[新得] 【オータム情報】
Posted by autumnfest on 2008年9月22日(月) 09:57
5丁目会場で気になっていたラーメンの一つ。。。
『十勝もつ味噌ラーメン【新得】』(ラーメンロッキー新得狩勝店)！
食べてきました！
スープは、北海道らしいこってりとした味噌味で、このラーメンの売りである「もつ」との相性が抜群に良い！
また、しゃっきり野菜が、ラーメンの味に彩を添えています。
このラーメンは、23日(火・祝)までの限定メニュー。
ぜひお見逃しなく（＾ｖ＾）
休日は8丁目「大通ふるさと市場」から【オータム情報】
Posted by autumnfest on 2008年9月21日(日) 07:24
土日のみ開催の「大通ふるさと市場」へ。人、人、人で賑わっていました。
まずは、紋別のかに甲羅焼き、ホタテ串焼き、留萌のうにめしをゲット。
もちろんビールつき♪
芝生の上で食べました。
木陰の下、さわやかな秋風がサイコー！
かに味噌とむき身のハーモニー、マイルドな味わい～～～飲まずにはいられません。
ホタテは甘くてぷりぷり、大きいです。うにめしも旨みがたっぷり。
こんなにうにが乗っちゃって、600円とは！！
途中でお買い物も。
赤井川村の有機にんにくは500グラム500円でお得。
ほかに仁木町のプルーンも買いました。完熟でめちゃめちゃ甘い！
さらに、新篠津村の地ビールを発見。なんと300円！
こんなに安くていいのかしら？すっきり系でおいしいです。
ブースには札幌広域圏組合のメンバーが。お仕事お疲れ様です！
つまみは、中山峠のあげいもにしました。揚げたてあつあつホクホク。
（実際は3個です。つい1個食べちゃって）
小休止にソフトクリームを三笠道の駅のもの。さっぱりしておいしい。
6丁目に移動して、ラストはおしゃれにタパスとワインで締めました。
円山にあるレストランパスツールのパテも美味。大樹町産ホエー豚ですって。
タパスについてきたレーズンと一緒に食べるとまた、合うんですよ。
さわやかな秋の休日、ほろ酔いの昼下がり。なんて楽しいのかしら♪
8丁目の出展は毎週変わります。土曜は18時、日曜は17時まで。
毎週通っちゃおうかな☆
食も映える！夜の雰囲気は個性の競演【オータム情報】
Posted by autumnfest on 2008年9月20日(土) 07:49
金曜日ということもあってか、初日は日が落ちてからも大勢の方々で大賑わい！
7丁目のHOKKAIDO酒肴MARCHEの店頭に並ぶメニューも、
ライトアップされて一段とおいしそうに見えます☆
（実際においしかったんですよ～）
道産の揚げたてチキンにしようか、
イカの丸焼きにしようか、
宗八ガレイやイカリングにしようか、う～ん迷っちゃいますね―♪
意外と（？...失礼）タージマハールコーナーも行列ができるほどの人気が。
大きなナンは迫力があるので、見栄えしますしね。
ここも道産小麦を使ったナンだったり、道産チキンを使ったスープカレーだったり、と
ちゃんと「道産食材」にこだわった、コンセプトにあったお店なんですよ。
会場全体の夜の雰囲気はどんな感じでしょう。
7丁目会場は、黒のテントが斬新で、夜になるとグッと大人の空間度がアップ。
6丁目会場は、白のトンガリテントが電球色に染められ、遠目からは、ベリーダンスでも出てきそうな、ちょっとアラビア風なイメージにも見えます。
5丁目会場は、公園の中心にオベリスクのように佇む聖恩碑が目線をあげる効果があるのか、思わず空を見上げて横にも縦にも広い空間に感じられます。
さあ、今日と明日の土日は、この3会場に加えて、15年目を迎える人気の札幌大通ふるさと市場も8丁目会場で開催！！！
ますます盛り上がるさっぽろオータムフェスト2008！
カテゴリー: 全般｜タグ: HOKKAIDO酒肴MARCHE, さっぽろオータムフェスト2008, イベント, グルメ, 北海道, 大通, 札幌, 札幌大通ふるさと市場, 秋
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