札幌100マイル

旨いものは人を幸せにする－さっぽろオータムフェスト公式ブログ－

春夏秋冬-四季に合わせて、「生産者・料理人・消費者」の顔が見える「北海道・札幌の食」の魅力を提供するさっぽろオータムフェストのブログ◆さっぽろオータムフェスト2015は9月11日（金）～10月4日（日）に開催です。

『食』タグの付いた投稿

広域圏自慢の味【オータム情報】

Posted by autumnfest on 2008年9月14日(日) 13:51

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8丁目会場には、札幌広域圏8市町村自慢の味が1週目と3週目に登場します。

1週目では、この3市町村が。
当別町は、ソーセージ「牧場ポーク」、ジャーキー、ホルモン、米団子
新篠津村は、地酒「大法螺」、地ビール、漬物（キムチ）
恵庭市は、かぼちゃ、じゃがいも、にんじん、とうもろこしなどの野菜、お菓子、ジェラート

3週目では、この5市が。
札幌市は、タマネギ「札幌黄」、ほうれん草、馬鈴薯や北区でつくられている天然藍染製品
石狩市は、いしかり丼、しそジュース、地ビール、ホタテ焼き
江別市は、北のレンガぱん、和菓子
北広島市は、ひろっこうどん、生椎茸、焼き椎茸
千歳市は、無添加粗挽きウインナー


さっぽろオータムフェスト2008で、広域圏内の特産品のすばらしさを知っていただき、改めて、各市町村に足を運んでみてくださいね～！

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心地よいサウンドとともに【オータム情報】

Posted by autumnfest on 2008年9月13日(土) 10:33

「食」と「カルチャー」が大集合する「大通バザールアミーゴ！」―6丁目会場。

野外ステージでは、SAPPORO CITY JAZZ 2008を始め、バンド演奏、吹奏楽、陸上自衛隊第11音楽隊、ギター弾き語りなどなど、様々な音楽が繰り広げられます♪♪
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平日は夕方から、土日祝は昼過ぎからイベントスケジュールがびっしり♪♪
北海道さっぽろ観光案内所などで配布されている公式プログラムに出演者やスケジュール詳細が書かれているので、事前にCHECK!♪♪
（出演者及び演目については、予告なく変更となる場合があります。）

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会場設営順調！【オータム情報】

Posted by autumnfest on 2008年9月12日(金) 17:46

さっぽろオータムフェスト2008まで、あと1週間！

会場設営も進み、なんとなく雰囲気が見えてきました。

5丁目会場は、こんな感じ。
左にみえるハウスが「新・ご当地グルメ」ブース、
右奥に見えるのは、ドイツ製のテント。おnewです！
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6丁目会場のトンガリ帽子のこのテントも初お目見え！
ここにさっぽろタパス１０ｍのスタンディングバーが登場します。
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引き締まる黒のイメージは、7丁目BAR
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行き交う人々も興味シンシンで見つめており、期待感高まってきています！

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「食」に欠かせぬ「器」も【オータム情報】

Posted by autumnfest on 2008年9月11日(木) 11:15

「食」の魅力を存分に味わえるさっぽろオータムフェスト2008ですが、「食」には欠かせないパートナーがいます。

それは「器」。
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協賛事業として開催される「芸術の森クラフトマーケット」では、北海道・札幌の食を彩り、暮らしを楽しくするクラフト作家や札幌芸術の森の利用者が陶器を中心とした素材で器などを制作し、出店します。
会場では、もの作りの楽しさを味わえるワークショップなども開催します。

「食」と「器」。切っても切れない関係を結びつけるイベントの詳細は下記のとおり。

日時：9月27日（土）～28日（日）
10時～16時

場所：大通公園4丁目
主催：札幌芸術の森、さっぽろオー手無フェスト実行委員会
問合せ：運営事務局（叶多プランニング）011-219-3988

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和菓子や100円miniスイーツも【オータム情報】

Posted by autumnfest on 2008年9月10日(水) 16:51

昨日お伝えした協賛行事「さっぽろオータムスイーツファンタジー2008」の詳報です。
様々なコンセプトでスイーツを堪能できます！

さっぽろスイーツコーナー
スイーツ王国さっぽろのパティシエが誇る各種ケーキが大集合。1日限定3000個。

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もちろん、2008グランプリの「サミットさっぽろプリンパイ」も食べられますよ。

＜参加店＞
・洋菓子きのとや
・札幌プリンスホテル
・札幌グランドホテル
・パティスリー・アンシャルロット
・ステラ☆マリス
・ろまん亭
・洋菓子の館
・ポワソン・ダブリール
・ショコラティエ・マサール
・煉瓦屋
・菓子の樹

また、スイーツ王国さっぽろセット（1,500円）を1日限定100個提供。会場限定スイーツも登場。

さっぽろ和菓子コーナー
和菓子やどら焼きなどとともに、「和」の雰囲気でお楽しみいただけるコーナーです。
＜参加店＞
・三恵堂製菓
・札幌新倉屋
・札幌スイーツガーデン

100円miniスイーツコーナー
多種のスイーツを楽しんでいただけるように会場限定の100円miniスイーツも提供します。

北の大地のスイーツコーナー
北海道各地で人気の道産フルーツを使ったスイーツや、札幌を代表するお土産菓子を販売。
＜参加店＞
・山本観光果樹園（余市）
・ミルクハウス（札幌）
・札幌めるへん（札幌）
・手作りパイの店　くだもの村（仁木）
・石井農場（七飯）

神戸スイーツコーナー
洗練された伝統あるスイーツ文化をもつ神戸。6社の神戸スイーツが集合します。
＜参加店＞
・果樹工房ユーカリプティース
・神戸西洋菓子フーケ
・ファクトリーシン
・芦屋ベニール
・神戸凮月堂
・観音屋

商品には限りがありますので、お早めに大通公園2丁目にＧＯ！
そして、その後じっくり5丁目～8丁目へ！

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