札幌100マイル

旨いものは人を幸せにする-さっぽろオータムフェスト公式ブログ-

春夏秋冬-四季に合わせて、「生産者・料理人・消費者」の顔が見える「北海道・札幌の食」の魅力を提供するさっぽろオータムフェストのブログ◆さっぽろオータムフェスト2015は9月11日(金)~10月4日(日)に開催です。

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オータムフェスト中盤☆「第2期」がSTARTしました!

早いものでオータムフェストも中盤です!
ここ5丁目会場でも第2期【9/21(水) ~ 9/26日(月)】がスタートしましたよ♪

■北海道の新・ご当地グルメブース 



こちらは去年も大好評!北に寄った貝と書く「北寄(ホッキ)貝」を使ったご当地グルメ
「豊富ホッキチャウダー/500円」です!



サラサラとしたミルクスープの中にはホッキと野菜がたっぷり!
ホッキの風味がじんわりと広がり、ホッとする優しい美味しさです
寒くなって来たこの季節にオススメ☆身体の芯までポカポカして来ますヨ。


■HOKKAIDOラーメン祭り2011ブース

ラーメンブースからは[麺屋 田中商店]より
海老の旨味タップリ「増毛えび味噌ラーメン/700円」が登場!



濃厚なえびの甘み&コクがギュ〜〜〜っと詰まったスープ!
湯気と共に漂う香りだけで、もうたまりません(笑)
まだ未体験という方は、ぜひこの機会にお召し上がりいただきたい一杯です☆

■どさんこ牛巻きグルメを食べよう!ブース



第2期目は[ビヤケラー札幌開拓使]より
「巻きまきどさんこ牛きりたんぽ串/500円」が登場♪



モッチモチのきりたんぽの中には道産のチーズ!
それを牛肉でくるりと巻き、大きなソーセージと交互に串でさした一品
甘辛いタレとの相性抜群でやみつき必須の美味しさです☆

おやつとしてはもちろん、お酒の肴にもGood♪
子供から大人まで大・大満足の「牛きりたんぽ串」お食べ逃し無く〜☆☆☆

*第2期は(9/21〜9/26)まで、出店店舗&メニューの詳細はこちらをご覧下さい!


☆シェフズキッチン情報☆

●本日【Sagraーサグラー】さん最終日
●明日からの2日間は(9/23・9/24)は【ル・プルコア・パ】さんが登場ですよ!



*【ル・プルコア・パ】メニューの詳細はこちらからどうぞ

オータムフェスト初登場の新・ご当地グルメ☆

本日はあいにくの雨模様ですが、大勢の方がオータムフェストを楽しんでいらっしゃいます♪

ここ、5丁目会場では北海道の新・ご当地グルメ&ラーメンが食べられるとあって
午前中から各ブースには行列が出来ていました!

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第1期目〜9/20(火)までの出店となります新・ご当地グルメから
まずは、オータムフェスト初登場!【阿寒やきとり丼】をご紹介☆



やきとりと言っても鶏では無く、阿寒の美味しいエゾシカを使用したどんぶりなんですヨ☆

 
 

甘辛いタレが絡めたヘルシーなエゾシカ肉を
それぞれ「ミートボール/カツ/串焼き」と3種楽しめるのが嬉しい♪
カロリーが低く鉄分も豊富と、特に女子にはオススメかも。

そして今年7月にデビュー!
ホッケの水揚げ量が日本一の「寿都町」ご自慢の【寿都ホッケめし】



色どり華やかな具材の下には、ふっくらと香ばしく焼き上げたホッケの蒲焼きが♪
ボリュームも満点で、大満足の一品です!



また大人気の『別海ジャンボホタテバーガー』『松前マグロ三色丼』も見逃せない♪

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第1期でしか食べられないご当地グルメ!(詳しくはコチラから)
ゼヒお目当てのグルメを楽しんで下さいね〜♪




☆【シェフズキッチン】情報☆

明日からの2日間(19日・20日)は【リストランテ カプリ・カプリ】さんが登場!

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*メニューの詳しい内容はこちらからどうぞ♪

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