札幌100マイル

旨いものは人を幸せにする-さっぽろオータムフェスト公式ブログ-

春夏秋冬-四季に合わせて、「生産者・料理人・消費者」の顔が見える「北海道・札幌の食」の魅力を提供するさっぽろオータムフェストのブログ◆さっぽろオータムフェスト2015は9月11日(金)~10月4日(日)に開催です。

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オータムPRブース準備中


札幌にもようやく桜が咲き始めて、
大通公園にも花の季節がやってきたのかな!

そして、ライラックまつりスタートに向けて、
プレハブの設置も始まりました!



今年も大通公園6丁目、
南東側のブースに
【さっぽろオータムフェストPRブース】
がオープンします!

5月19日(水)~23日(日)
10:00~16:00

え、これもグルグラ系列店?

昨日に引き続き、グルグラグランプリ受賞の系列店にお邪魔しました。



海産物を堪能するお店と打って変わって、こちらはソウルナンバーが流れる大人の空間。

ダーツや


ビリヤードを楽しんでいると、


黒人シンガーが登場して、ノリノリのライブが始まったりと、
エンターテイメント満載のバーですよ。

幅広いスタイルのお店を楽しめるのが札幌ならではですね。


BLUES ALLEY
札幌市中央区南3条西3 都ビルB1
(011)-231-6166
営業時間:19:00-04:00 (日曜日:18:00-03:00)

エビバケツやムラサキアスパラ

昨日(というか、先ほどまでいた、、、)
打ち合わせを兼ねた飲み会場所に選んだのは、
昨年のすすきのグルメグランプリでグランプリを獲った金魚楼本店の系列店である「三条浜市」。
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塩ゆでのエビがバケツ一杯に入ってど~んと。
プリプリしていてたまりません。
しばらく、夢中で、皮をむいて口にほおばる作業の繰り返し。
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今が旬のムラサキアスパラ。
はい。お味に文句ありません。
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店長の背中に貼られた本日のおススメ、活タコ刺!
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シカ肉のたたき、葉わさび、つぼ鯛、焼き鳥・・・・・
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議論も白熱。気がついたら、あっというまに5時間経過。
居心地の良い空間で過ごす楽しいひと時は、一瞬ですね。

今年もライラでPR

今年もやってきます!
いよいよ来週水曜日から始まるライラックまつりに、さっぽろオータムフェストPRブースを出展します。



「さっぽろオータムフェスト」で人気の、札幌近郊農家で採れた越冬野菜や旬の野菜、花苗などの直売!


販売される野菜をちらりとこちらでご紹介。

5月19日(水)~23日(日)10:00~16:00
会場は、大通西6丁目です。

お待ちしてます。

ふきのとうのパスタ

BARCOMに、春らしいメニューが登場しましたよ。

ふきのとうのパスタです。
調理の仕上げ段階で、刻んだふきのとうをサッと和えるので、
ちょっとほろ苦い春の香りを楽しめます。



そして、今日も、ただ焼いただけのしいたけや、
生ハム、パテをいただきながら、
たっぷりワインを堪能して長居してしまいました。



2大巨頭がスペイン視察旅行中に、かなり売上に貢献しました (^。^)y-.。o○


そうそう、このチーズ盛り合わせですが、さきいかも入っているのかぁ、
と思って食べたら、これもちゃんとしたチーズでした(笑)

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