旨いものは人を幸せにする-さっぽろオータムフェスト公式ブログ-
春夏秋冬-四季に合わせて、「生産者・料理人・消費者」の顔が見える「北海道・札幌の食」の魅力を提供するさっぽろオータムフェストのブログ◆さっぽろオータムフェスト2015は9月11日(金)~10月4日(日)に開催です。
『オホーツク網走ザンギ丼』タグの付いた投稿
えっ!もう最終日!?【オータム情報】
Posted by autumnfest on 2008年9月23日(火) 08:18
ありがとうございます。大盛況のうちに本日最終日を迎えることになりました。
!?・・・そうなんです。
5丁目会場の「新・ご当地グルメ」と「ラーメン祭り」は、
3期に分けた入れ替え制のため、本日、第1期が最終日なんです~~~!
やっぱり自分で食べてレポートしなきゃっ!と、
せっせとオフィスから大通へ昼食をとりに向かうブログサポーターたち。
昨日もお伝えした第1期のメニューの感想を本日もいくつかご紹介します。
真っ赤なスープ『栗山キムチーラーメン』にチャレンジしてみました。
見た目ほど辛くはありません。
キムチとラーメンの絡み(辛み)はくせになること間違いなしです!!
(by弥生さん)
増毛からの「酒蔵ラーメン」
道産小麦を使用したもっちりとした?コシのあるちぢれ麺はもちろんのことながら、
なんといっても特徴的なのはそのスープ。
國稀酒造の酒粕を使用した味噌味のスープは、麹の甘さと味噌の旨みが
ベストマッチング。
香りも高く、食欲をそそります。
(by今が食べごろ)
「オホーツク網走ザンギ丼」は鶏肉じゃなくてカラフトマスなんですよ。
でも、そもそも「ザンギ」って道外の方には「???」ですね。
誤解を恐れずにわかりやすくいうならば「ザンギ=鶏のから揚げ」です。(ちょっとニュアンス違うけど)
このザンギ丼に山イモをぶっかけてタマゴと絡めて食べると、なんともマイルドな味わい。
カラフトマスのザンギは、衣はしっかりしていますが、中は柔らかく美味です。
第1期の新・ご当地グルメ5種類の中の一番のお気に入りです。
今回の「お試し版」ではなくて、本当に網走に行って「正調版」を食べたくなりました。
(byおらけたる!)
人気メニューは、早々に完売となったり、待ち時間が長かったり、としています。
今日も祝日なので、多くの方の来場が予想されます。
さあ、食べ損ねることのないよう、もう一度メニューをチェックして、
5丁目会場へ急ぎましょう!
カテゴリー: 5丁目会場|タグ: さっぽろオータムフェスト2008, イベント, オホーツク網走ザンギ丼, ラーメン祭り, 北海道, 増毛酒蔵ラーメン, 新・ご当地グルメ, 札幌, 栗山キムチラーメン, 秋, 観光
コメントorトラックバックはまだありません
コメントorトラックバックはまだありません