春夏秋冬-四季に合わせて、「生産者・料理人・消費者」の顔が見える「北海道・札幌の食」の魅力を提供するさっぽろオータムフェストのブログ◆さっぽろオータムフェスト2015は9月11日(金)~10月4日(日)に開催です。
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【8丁目会場】第2期出店は9月23日20:30まで!
Posted by autumnfest on 2014年9月23日(火) 15:54
8丁目会場は、北海道内の100以上の市町村が3期に分かれて入れ替わります。
第2期は9月23日(火・祝)まで!
一部店舗は通期で営業しますが、第3期は9月25日(木)~28日(日)です。
本日終了する、第2期の出店から美味しそうなグルメをご紹介します!
枝幸町の毛ガニ汁
ワンコインマーケットでは、ワンコイン500円でお好きなワインを2杯!!
新篠津村のどぶカラ棒。どぶろくに漬けたから揚げです。
寿都町の生炊きしらす佃煮。2013年度8丁目の製品部門の第一位商品です。
ほたて貝柱つかみどりもありました。
小清水町でも、とばのつかみどり!アツアツの「でんぷんだんご」も素朴な味わいですが人気でした。
苫小牧市は、ホッキごはんや、ホッキカレーなど。カレーはボリュームありましたよ!
釧路町の仙鳳趾の牡蠣を鍋で!
栗山町には野菜のほか、こんな大きなパンが!500円はお安いですね。
たくさんの種類がありますが、人気はりんご。
その他にもたくさんのお店があります。
何人かでシェアしていろいろなグルメを楽しむのもおすすめです!
●さっぽろオータムフェスト
開催日 2014年9月12日(金)~9月28日(日)
開催時間 10:00~20:30(ラストオーダー20:00)
※1丁目会場のみ12:00~21:00(ラストオーダー20:45)
会場 大通公園1丁目、5丁目~8丁目、10丁目、11丁目
アクセス 地下鉄南北・東西・東豊線「大通駅」または東西線「西11丁目駅」
公式サイト http://www.sapporo-autumnfest.jp/
【7丁目会場】北海道のお酒&酒肴を堪能!
Posted by autumnfest on 2014年9月23日(火) 13:52
今年は37種の道産ワイン&蔵元13メーカーの日本酒が大集合!更に、そのお酒にピッタリな美味しい酒肴が楽しめる7丁目は、お酒好きさんにはたまらない憩いの会場です。
【7丁目会場 大通公園7丁目BAR】
*7丁目会場の公式サイトページはこちら。
道内17のワイナリーからは37種のワイン!日本酒では蔵元さんご自慢の「ひやおろし」などなど、見ているだけでもワクワクしてしまうボトルや瓶がズラリ!またサーバーから提供される「千歳鶴 純米吟醸 吟風 生樽」からアサヒスーパードライに焼酎と、目移り必至のラインナップとなっています。
美味しい酒肴が楽しめる、美味しいブース「HOKKAIDO 酒肴 MARCHE」は16店舗!
今年初出店の店舗をはじめ、各店ご自慢の酒肴メニューが揃っているほか、ガッツリ満足の食事系メニューが多いのも嬉しい限りです。
「maruyama DRiLL 煮込みビーフバーガー(チェダーチーズ) 600円」
コクのあるソースでじっくり煮込まれたビーフパテは、口に入れた瞬間旨みが広がります!他に「山わさび」や「サルサ」ソースなど、全て制覇したいテイストが勢揃い。(お酒の〆にもおススメです)
3期に分けてワイナリーが登場する「北海道・ワイナリーヴィレッジ」や、前回ご紹介した「竹鶴MUSEUM BAR」も、ここ7丁目会場にありますので、ゼヒゆっくりまったりと、美味しいお酒時間をお楽しみ下さい。
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■7丁目会場
■さっぽろオータムフェスト2014 公式サイト
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シェフズキッチン出店メニュー★「葡萄酒倉庫」
Posted by autumnfest on 2014年9月21日(日) 11:44
11丁目会場の「さっぽろシェフズキッチン」、
9月21日(日)は、1日のみの出店、フレンチ「葡萄酒倉庫」です。
★9月21日(日)葡萄酒倉庫
■1,100プレート
〜北海道の大地とともに〜 〜avec les Grands Terroirs d’HOKKAIDO〜
・エゾシカ肉の赤ワイン、ハスカップ煮込み
・秋刀魚のコンフィ 冷製
・ゴボウのリエット 自家製パン、ピクルス付き
■550円
・寿都産樽岸豚のラグーとライスコロッケ
・じゃがいもニョッキ入り 道産魚介出汁のクリームスープ
・葡萄酒倉庫の田舎風パテと樽岸豚のショルダーハムの盛り合わせ
■350円
せたな町村上牧場のチーズ “カリンパ”のアイスクリームと 今金町シゼトモトマトの パウンドケーキ
バシル風味のキャラメルソース
★「葡萄酒倉庫」のお店紹介は→こちら
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今後のシェフズキッチン出店日
9月21日(日) 葡萄酒倉庫
9月22日(月)オステリア ジリオ
9月23日(火・祝)TAKU円山
9月24日(水)長月の五葉
(料理人小松、汐音、壽山、料理屋 素、Salon de Muya)
9月25日(木)インズ
9月26日(金)オステリア クロッキオ
9月27日(土)、28日(日)アキナガオ
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●さっぽろオータムフェスト
開催日 2014年9月12日(金)~9月28日(日)
開催時間 10:00~20:30(ラストオーダー20:00)
※1丁目会場のみ12:00~21:00(ラストオーダー20:45)
会場 大通公園1丁目、5丁目~8丁目、10丁目、11丁目
アクセス 地下鉄南北・東西・東豊線「大通駅」または東西線「西11丁目駅」
公式サイト http://www.sapporo-autumnfest.jp/
会場にはテント席がたくさんあります。雨でも大丈夫です
Posted by autumnfest on 2014年9月19日(金) 19:56
「さっぽろオータムフェスト2014」の各会場には、テント席があります。
雨が降ったときはぜひご利用ください。
★1丁目
さっぽろテレビ塔下にさらにテントを張っているので、雨の心配ゼロ!
テントの中にいると温かく感じます。ドイツビールと、北海道のクラフトビール、
それにあうお料理を提供していますよ!
★5丁目
ご当地グルメ、らーめんなどが集まる会場です。
ワインも販売している大きな白いテントがありますので、その中でお食事ができます。
★6丁目
白いテントが多数あり、緑の木々も雨をよけてくれます。
★7丁目
黒いテントが多数あります。たくさんのお酒を扱っています。お料理もたくさんありますよ。
★8丁目
たくさんの市町村がブースを並べています。その間にテントの席がありますので、
どうぞご利用ください。
★10丁目
新会場の10丁目にもテント席があります。芝生が多くて開放的な会場です。
★11丁目
行列ができる「さっぽろシェフズキッチン」や、ワインコインでワインやタパス(おつまみ)を提供する「さっぽろタパス」のほか、ドイツビール、農家とれたて野菜をつかったお料理を提供しています。
テント席やスタンディングのテントがあります。ゆっくりと落ち着いた雰囲気の会場です。
雨が降ったりやんだり、天候が安定しない札幌ですが、
そんな気まぐれなお天気のあとには青空が出て、虹が何度もでていました。
虹を見ながら北海道の食を堪能することができるかも。
寒暖の差がありますので、暖かい服装を準備してお越しください。
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【さっぽろオータムフェスト2014】
開催日 2014年9月12日(金)~9月28日(日)
開催時間 10:00~20:30(ラストオーダー20:00)
※1丁目会場のみ12:00~21:00(ラストオーダー20:45)
会場 大通公園1丁目、5丁目~8丁目、10丁目、11丁目
アクセス 地下鉄南北・東西・東豊線「大通駅」または東西線「西11丁目駅」
公式サイト http://www.sapporo-autumnfest.jp/
【6丁目会場】夜も美味しいひと時を♪
Posted by autumnfest on 2014年9月19日(金) 12:31
少しずつ秋に近づき、突然の雨という日も多くなって来ましたが
オータムフェストでは、各会場に屋根付きテントのイートインが設置されています。
特にこちら6丁目会場では、テントの上をさらに大きな木々たちが腕をのばし傘がわりに!
突然の雨でも安心して美味しい時間を過ごすことが出来ますよ。
【6丁目会場 あおぞら×ほしぞら 大通バザールアミーゴ】
昼間はカフェとして、夜はバルとして違う顔を見せてくれる6丁目会場。
「あおぞら×ほしぞらバル」では、窯焼きピッツァや道産の野菜・果物のカクテルなどが気軽に楽しめる毎年大人気のブース。ゼヒ大通公園で気軽にバルの雰囲気を♪
「北海道グルメコレクション」のブースでは、様々なジャンルのお店がズラリ大集合!
そして、個性派の人気スープカレー2店舗のカレーが味わえる「札幌発信!スープカレーアミーゴ!」
店舗は日程ごとに変わりますので、ご確認の上お出かけ下さいね♪
さて、本日のピックアップは今年オータムフェスト初登場となります
「SOUP CURRY and PANCAKE SHOP MAHANA」
昨年度、初の試みで登場した「スープカレーらーめん」もメニューに登場!
またスープカレー以外にも、こちらではルーカレーもお楽しみいただけますよ♪
自家製スパイスとデミグラスソースで仕上げたコクのあるカレールウ。
ふんわりオムレツにスプーンを入れると、とろ~りチーズがとろけ出します。
「SOUP CURRY and PANCAKE SHOP MAHANA」は本日(19日)までなのでお食べ逃しなく!
また明日からの3日間(9/20~9/22)は
・西屯田通りスープカレー本舗
・カリーハウス コロンボ
こちらの2店舗となりますのでお楽しみに♪
夜は特にグッと寒くなりますので
ぜひ暖かい装いでお出かけ下さいねー☆
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