旨いものは人を幸せにする－さっぽろオータムフェスト公式ブログ－
春夏秋冬-四季に合わせて、「生産者・料理人・消費者」の顔が見える「北海道・札幌の食」の魅力を提供するさっぽろオータムフェストのブログ◆さっぽろオータムフェスト2015は9月11日（金）～10月4日（日）に開催です。
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ホテルで旬の味覚⑥～シェラトンホテル札幌
Posted by autumnfest on 2009年9月12日(土) 20:53
さっぽろオータムフェスト2009のコラボ企画として実施する
札幌市内ホテルの旬の味覚の競演を一挙ご紹介！
シェラトンホテル札幌で、道産食材の持ち味を生かした
旬の味覚を満喫してみませんか。
実施期間：2009年9月18日（金）～2009年10月4日（日）
「カフェドム」
道産秋鮭の蒸し焼きと北広島 清水上さん家のニンジンのピュレ
Steam-baked HOKKAIDO Autumn Salmon with SHIMIZUGAMI san's Carrot Puree
（ブッフェのメインコースとしてランチ・ディナーともに2,500円）
ノースクレスト
秋本さん家のハーブブレッド
AKIMOTO san's Herb Bread
（280円）
落葉木の子のピザパン
PIzza Bread with RAKUYO Mushrooms
（150円）
