旨いものは人を幸せにする－さっぽろオータムフェスト公式ブログ－
春夏秋冬-四季に合わせて、「生産者・料理人・消費者」の顔が見える「北海道・札幌の食」の魅力を提供するさっぽろオータムフェストのブログ◆さっぽろオータムフェスト2015は9月11日（金）～10月4日（日）に開催です。
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会場設営順調！【オータム情報】
Posted by autumnfest on 2008年9月12日(金) 17:46
さっぽろオータムフェスト2008まで、あと1週間！
会場設営も進み、なんとなく雰囲気が見えてきました。
5丁目会場は、こんな感じ。
左にみえるハウスが「新・ご当地グルメ」ブース、
右奥に見えるのは、ドイツ製のテント。おnewです！
6丁目会場のトンガリ帽子のこのテントも初お目見え！
ここにさっぽろタパス１０ｍのスタンディングバーが登場します。
引き締まる黒のイメージは、7丁目BAR
行き交う人々も興味シンシンで見つめており、期待感高まってきています！
「食」に欠かせぬ「器」も【オータム情報】
Posted by autumnfest on 2008年9月11日(木) 11:15
「食」の魅力を存分に味わえるさっぽろオータムフェスト2008ですが、「食」には欠かせないパートナーがいます。
それは「器」。
協賛事業として開催される「芸術の森クラフトマーケット」では、北海道・札幌の食を彩り、暮らしを楽しくするクラフト作家や札幌芸術の森の利用者が陶器を中心とした素材で器などを制作し、出店します。
会場では、もの作りの楽しさを味わえるワークショップなども開催します。
「食」と「器」。切っても切れない関係を結びつけるイベントの詳細は下記のとおり。
日時：9月27日（土）～28日（日）
10時～16時
場所：大通公園4丁目
主催：札幌芸術の森、さっぽろオー手無フェスト実行委員会
問合せ：運営事務局（叶多プランニング）011-219-3988
和菓子や100円miniスイーツも【オータム情報】
Posted by autumnfest on 2008年9月10日(水) 16:51
昨日お伝えした協賛行事「さっぽろオータムスイーツファンタジー2008」の詳報です。
様々なコンセプトでスイーツを堪能できます！
さっぽろスイーツコーナー
スイーツ王国さっぽろのパティシエが誇る各種ケーキが大集合。1日限定3000個。
もちろん、2008グランプリの「サミットさっぽろプリンパイ」も食べられますよ。
＜参加店＞
・洋菓子きのとや
・札幌プリンスホテル
・札幌グランドホテル
・パティスリー・アンシャルロット
・ステラ☆マリス
・ろまん亭
・洋菓子の館
・ポワソン・ダブリール
・ショコラティエ・マサール
・煉瓦屋
・菓子の樹
また、スイーツ王国さっぽろセット（1,500円）を1日限定100個提供。会場限定スイーツも登場。
さっぽろ和菓子コーナー
和菓子やどら焼きなどとともに、「和」の雰囲気でお楽しみいただけるコーナーです。
＜参加店＞
・三恵堂製菓
・札幌新倉屋
・札幌スイーツガーデン
100円miniスイーツコーナー
多種のスイーツを楽しんでいただけるように会場限定の100円miniスイーツも提供します。
北の大地のスイーツコーナー
北海道各地で人気の道産フルーツを使ったスイーツや、札幌を代表するお土産菓子を販売。
＜参加店＞
・山本観光果樹園（余市）
・ミルクハウス（札幌）
・札幌めるへん（札幌）
・手作りパイの店 くだもの村（仁木）
・石井農場（七飯）
神戸スイーツコーナー
洗練された伝統あるスイーツ文化をもつ神戸。6社の神戸スイーツが集合します。
＜参加店＞
・果樹工房ユーカリプティース
・神戸西洋菓子フーケ
・ファクトリーシン
・芦屋ベニール
・神戸凮月堂
・観音屋
商品には限りがありますので、お早めに大通公園2丁目にＧＯ！
そして、その後じっくり5丁目～8丁目へ！
カテゴリー: その他関連事業｜タグ: さっぽろオータムフェスト2008, さっぽろスイーツ, サミットさっぽろプリンパイ, スイーツ, 北海道, 和菓子, 大通, 札幌, 神戸スイーツ, 観光, 食
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スイーツは別腹【オータム情報】
Posted by autumnfest on 2008年9月9日(火) 09:27
ラーメン、ご当地グルメ、ジンギスカン、スープカレー、お酒、採れたて野菜・・・と、食の魅力満載のさっぽろオータムフェスト2008。
おなかも、こころも満腹満腹。
でも、まだ別腹が・・・。
何かあま～いモノを忘れてませんか？
そうです。いまや北海道・札幌の新定番、スイーツも食べられるんですっ！
（写真はイメージ）
協賛行事として実施される「さっぽろオータムスイーツファンタジー」では、さっぽろスイーツのほか、道産素材を活かしたスイーツや、洗練された伝統あるスイーツ文化をもつ神戸のスイーツも提供されます。
オープンカフェ形式で楽しめるので、お昼にちょっとここで休憩してはいかがでしょう？
+++概要+++
協賛行事 「さっぽろオータムスイーツファンタジー」
日時 9月19日（金） 12時～18時
9月20日（土）～21日（日） 11時～17時
場所 大通公園2丁目
主催 さっぽろオータムスイーツファンタジー実行委員会
問合せ 実行委員会事務局 011-231-1374
カテゴリー: その他関連事業｜タグ: さっぽろオータムスイーツファンタジー, さっぽろオータムフェスト2008, さっぽろスイーツ, イベント, スイーツ, 北海道, 大通, 札幌, 秋, 観光, 食
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本当に採れたての農作物を食べて欲しい【オータム情報】
Posted by autumnfest on 2008年9月8日(月) 20:50
（写真はイメージ）
採れたての農作物を食べて欲しい。
でも、道内の遠隔地だと、採れたての農作物とはいえ、どうしても時間的なハンデがあります。
ところが、札幌市内及び近郊であれば、その日の朝のもぎたての農作物を大通公園で販売することができます。
だけど、数や種類、マンパワーなど、できることには限りがあります。
だから、「さっぽろできるだけプロジェクト」
できるだけ地元の農畜産物を食べてもらうことを目的に、タマネギ・カボチャ・卵・ジャガイモ・大根・トマト・ニンジンなどの農作物の直売を行います。
また、出店農業者の野菜を使った調理、加工品の販売も行う予定です。
（さっぽろオータムフェスト2008 ７丁目会場、１１時～１６時）
カテゴリー: できるだけプロジェクト｜タグ: さっぽろできるだけプロジェクト, さっぽろオータムフェスト2008, もぎたて, 北海道, 採れたて, 札幌, 観光, 農作物, 食
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