春夏秋冬-四季に合わせて、「生産者・料理人・消費者」の顔が見える「北海道・札幌の食」の魅力を提供するさっぽろオータムフェストのブログ◆さっぽろオータムフェスト2015は9月11日（金）～10月4日（日）に開催です。
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【５丁目会場】ラーメン＆ご当地グルメ・第２弾START！！
Posted by autumnfest on 2014年9月17日(水) 15:24
５丁目会場の「ラーメン＆新・ご当地グルメ」は、本日より第２弾がSTART！
朝の一時的な雨にもマケズ、開始１０：００から多くのお客様がお目当てのブースに並んでいました。
【第２期 ラーメン＆新・ご当地グルメ】
期間 ９月16日（水）～22日（月）迄
時間 10:00～20:30（LO 20:00）
＊チケット制
今回の新・ご当地グルメのブースはこちら！
・南富良野エゾカツカレー
・十勝コーン炒飯
・別海ジャンボホタテバーガー
・ちっぷべつ緑のナポリタン
今年も大人気の「別海ジャンボホタテバーガー」は行列必至！
春巻きで包んだ大～きなホタテを挟んだボリューム満点の逸品です。
「ちっぷべつ緑のナポリタン／600円」
秩父別の名産「ブロッコリー」を麺に練りこんだモチモチの平麺生パスタに
特産トマトソースをベースとした濃厚なソース！更にはご自慢のブロッコリーを贅沢にトッピング！
カラダヨロコブ野菜のパワーたっぷりの逸品を、ぜひお箸でお召し上がって下さいね☆
「HOKKAIDOラーメン祭り」のブースからはこちらがラインナップ。
・田中商店（増毛） ましけ甘海老塩ワンタンメン
・響（函館） 函館イカワンタンメン
・かすい（旭川） ホルモンらーめん味噌
・らぁめん道場 極（深川） ふかがわブラック鶏三麺（みそ）
・一騎（千歳） 鮭まぜそば
「田中商店（増毛）ましけ甘海老塩ワンタンメン／600円」
ローストした甘エビ頭のダシが広がるスープに、漂うエビ油の香り。
道産小麦「きたほなみ」を使用した、のど越しの良い中太のちぢれ麺に海老ワンタンと
スープ＆麺＆トッピングの三位一体の味わいに、最後までノンストップで完食してしまいましたｗ
また「今日からHBCみんなで食べよう！北海道」のブースも、本日より第２弾に投入！
今回は美味しい「大地のフリット 北海道プレミアムポテト」が楽しめますヨ。
HOKKAIDOラーメン祭り＆新・ご当地グルメ 第２弾は９月22日（月）まで！
ゼヒお食べ逃しの無いよう、美味しいオータムフェストをお楽しみ下さいねー♪
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【特別会場】サツエキ グルメLIVE！
Posted by autumnfest on 2014年9月16日(火) 15:10
オータムフェストの特別会場が、札幌駅「南口広場」に登場！
「新幹線でつながる北海道と東北」をテーマに、北海道の旬＆話題のグルメほか
東北各地ご自慢の「ご当地グルメ」が楽しめる会場となっています。
【サツエキ グルメLIVE】～9/28（日）迄開催
平日・日・祝日 11:00～21:00
土・日・祝前日 11:00～21:30
北海道グルメコーナーには、道産食材にこだわったメニューが大集合～！
中央にイートインコーナーがありますので、気軽にゆっくり味わう事が出来ます。
オレンジのカラーがひと際引き立つ、素敵なワインバーも見逃せません♪
「セイコーマートワインバー」
セイコーマートがプロデュースのワインバーには、世界中から厳選したワインがズラリ勢揃い！
シュワ～なスパークリングに白・赤・ロゼワインが、グラス一杯250円から楽しめます。
一人でもふらりと立ち寄りやすい開放的な空間なので
会社帰りに「軽く一杯ワインでリラックス」なんていうのも素敵ですねー☆
そして北海道に居ながら東北のご当地グルメを味わえると大人気のブース。
「東北のグルメコーナー」
＜出店ブース＞
・十和田おいらせ餃子（青森）
・仙台牛たん焼き（宮城）
・気仙沼ホルモン（宮城）
・喜多方ラーメン（福島）
・福島やきとり（福島）
今回ご紹介いたしますは宮城県は気仙沼より登場の「ホルモン焼き／500円」
シャキシャキのキャベツの上に香ばしく焼かれたホルモンがどっさり！
思わずビールが恋しくなる、ボリューム満点の一皿です！
山形からは山形秋の風物詩「いも煮／500円」も登場～☆
出汁が染み込んだホクホクのお芋は、日本人で良かったと大満足の美味しさ。
また、ブース内のドリンクコーナーにはソフトドリンクからアルコールまで揃っているので
美味しい東北グルメと合わせてお楽しみいただけます。
ぜひ大通会場とはひと味違う「サツエキ特別会場」に足をお運び下さいねー♪
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■サツエキ グルメLIVE
■さっぽろオータムフェスト 公式サイト
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こちらは「芋煮
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【10丁目（新会場）】驚きと発見の祭典〝Oh！ドーリファーム〟
Posted by autumnfest on 2014年9月15日(月) 17:27
道産の野菜＆果物をもっと美味しく食べよう！を基本テーマに
美味しいグルメはモチロン「驚き」と「発見」も楽しめる会場が10丁目に登場！
【驚きと発見の祭典 “Oh!ドーリファーム”】
温もりのある木材を使ったブースに、サイロをモチーフにしたモニュメントなど
まるでのどかな牧場に遊びに来たかのような雰囲気が魅力的です。
期間中の週末や祝日には、JAZZやアコースティックギターの音楽ステージ他
クイズ大会などが開催され、美味しく楽しい時間をゆっくりお過ごしいただけます。
「グルメコーナー」には、道内の様々な地域から30店舗が大集結！
ボリューム満点のグルメから、甘～いスイーツまでズラリ揃っていますので
ランチにティータイムにと、それぞれに楽しめるのも魅力的ですね♪
さて、こちらは本格的なピザが食べられると大注目の「大通ピザ工房」
本格的なピザ用の石窯で焼きあげる「野菜」「チーズ」「肉」の３種のピザは
出来立てアツアツを堪能出来ると、初日から行列必須のブースです！
まるごと北海道を満喫出来る人気の「野菜のピッツァ 1000円」は
サックリもちもちの生地の上に、道産の美味しく新鮮な野菜がタ～ップリ！
焼き上がりは各自でカット出来ますので、人数に合わせて微調整下さいね☆
東武ホテル札幌１Fに入っています「b’s Kafe（ヴェズカフェ）」も出展！
ソフトクリームやホットドックほか、クッキー・ラスクなどの焼き菓子も揃っていて
大通公園でホッとひと息、の～んびりゆったりカフェタイムをお楽しみいただけます。
どれも美味しそうなモノばかりで迷ってしまいますが
今回はその中からオータムフェスト限定の「べニエ／400円」をご紹介！
サクふわに揚がったドーナツのようなペイストリーの中には
北海道由仁町産かぼちゃのペーストがギュ～ッと詰まってます。
一口サイズなので、みんなでシェアして楽しむのもイイですね～♪
ゼヒ手作りのウッドテーブルで、美味なる秋のひと時をお楽しみ下さい！
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■10丁目会場 Oh! ドーリファーム
http://www.sapporo-autumnfest.jp/area10/
■さっぽろオータムフェスト 2014 公式サイト
http://www.sapporo-autumnfest.jp/
【１丁目会場】新会場でSAPPOROオクトーバーフェスト！
Posted by autumnfest on 2014年9月14日(日) 14:34
今年から１丁目・新会場に登場のビールの祭典！オクトーバーフェスト 2014
札幌のシンボル「さっぽろテレビ塔」の下にて、賑やかな開催となりました！
【SAPPORO オクトーバーフェスト 2014】
９月２８日（日）迄／12:00～21:00（LO 20:30）
オクトーバーフェストとは、ドイツ・ミュンヘンで毎年秋に開催されている
200年もの歴史を持つ世界最大のビール祭りなんです。
そんなビール好きにはたまらないイベントを、姉妹都市であるここ札幌で再現！
本場ドイツで仕込まれた限定樽生「オクトーバーフェスト公式ビール」をはじめ
なかなか札幌では味わう事の出来ない、本場の「ドイツビール」たちを楽しめるほか
北海道各地で作られている、ご自慢の「クラフトビール」もズラリ登場～と
それはもう、目移り必至の美味しいラインナップとなっています☆
もちろん、ビールがグイグイ進むドイツ郷土料理＆美味しいグルメも満載。
美味なる「ドイツソーセージ」「アイスバイン」「プレッツェル」から
道産食材を生かした各種メニューを、心ゆくまでご堪能いただけます。
更に、そんな美味しい時間を盛り上げる音楽ライブなどイベントのご用意も！
＜開催日＞
9/12（金）～15（月・祝）
9/20（土）～ 21（日）
9/23 （火・祝）
9/27（土）～28（日）
会場内にはドイツ伝統の民族衣装（ディアンドル）を纏ったスタッフが
オクトーバーフェストの雰囲気を盛り上げてくれるほか
気軽に写真撮影が出来る、こ～んなキュートな帽子のご用意もありますヨ！
さあ！ビール片手に大いに飲んで歌って
楽しく声高らかに「PROST!!（乾杯）」しましょう～♪
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■さっぽろオータムフェスト2014 公式サイト
http://www.sapporo-autumnfest.jp/
■１丁目会場
http://www.sapporo-autumnfest.jp/area1/
【５丁目会場】第１期 新ご当地グルメ＆らーめん祭り！
Posted by autumnfest on 2014年9月13日(土) 17:27
オータムフェストの期間中、３期にわたってブースが入れ替わり
北海道各地の「ラーメン」＆「新・ご当地グルメ」が楽しめると大人気の５丁目会場。
本日は土曜日ということもあり、午前中から各ブースに行列が出来ていました！
【第１期 ９月12日（金）～16日（火）】
５丁目会場では「ラーメン」＆「新・ご当地グルメ」のみチケット制になっています。
会場西側にある券売所にてチケットを購入後、各お目当てのブースにお並びください☆
さて、第１期「HOKKAIDOラーメン祭り」のブースからご紹介いたしますは
＜らーめん縄文（苫小牧）＞さんより
太平洋産つぶの豆板醤バター炒めと角切りチャーシューの味噌ラーメン（600円）
噛むほどに味わい深いつぶと角切りのチャーシューをトッピング
コクのある味噌味のスープが麺によく絡み、食べ進めるほどに癖になる一品です。
その他、ラーメンブースも魅惑的なメニューがズラリ勢揃い！
・地元家（函館） 海老塩麺
・らーめん喜一郎（新冠） とんこつみそ
・じょっぱり亭（小樽） 情熱の辛味噌
・ゆうみん（函館） チャーシュー５枚入り函館塩ラーメン
そして「新・ご当地グルメ」のブースからは、こちらをピックアップ！
【大樹町】大樹チーズサーモン丼（700円）
甘辛いタレが染み込んだホッカホカのご飯の上には
さけるチーズの天ぷらに、漁港で揚がったサーモン（秋鮭）の天ぷらをはじめ
サックリ５種の美味しい天ぷらが、ところ狭しと乗ったボリューム丼！
チーズとサーモンの美味しい出会いに感謝です♪
その他、第１期の「新・ご当地グルメ」ブースはコチラ。
・富良野オムカレー／700円
・羽幌えびタコ焼き餃子／500円
・別海北海シマエビミニ天丼／700円
食べ比べするも良し！全種コンプリートするも良し！のラーメン＆新・ご当地グルメ！
第１期は１６日（火）迄となっていますので、どうぞお食べ逃しなく～☆
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■さっぽろオータムフェスト2014 公式サイト
http://www.sapporo-autumnfest.jp/
■さっぽろオータムフェスト ５丁目会場
http://www.sapporo-autumnfest.jp/area5/
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