春夏秋冬-四季に合わせて、「生産者・料理人・消費者」の顔が見える「北海道・札幌の食」の魅力を提供するさっぽろオータムフェストのブログ◆さっぽろオータムフェスト2015は9月11日（金）～10月4日（日）に開催です。
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【8丁目会場】いよいよ第4期（最終期）です！
Posted by autumnfest on 2015年10月2日(金) 08:49
各市長村ご自慢の美味しいモノが大集合の8丁目会場も、いよいよ最終期がスタートしました！
8丁目会場【札幌大通ふるさと市場】
第4期：～10月4日（日）迄（10/4は札幌マラソンの為14:00-20:30）
月形町からは人気の「ジャンボやきとり」が登場！長い串にジューシーなやきとりがギュギュっと刺さった迫力ある一品。ボリューム満点！お酒のお供にもピッタリですよー☆
長万部（おしゃまんべ）町からは名物「かなやのかにめし」が登場。炒ったかにの旨みがタップリと詰まった伝統の味を、ここオータムフェストで味わえるチャンス！ゼヒお食べ逃し無く～☆
天然ホタテ水揚げ量日本一を誇る猿払村（さるふつむら）からは、モチロン人気の「ホタテ貝焼き」。炭火で香ばしく焼かれたホタテは見ているだけで食欲増進！！ぷりっぷりな歯ごたえ＆甘みをイザ満喫！
上士幌町からは、とっておきの「十勝ナイタイ和牛」ほか、白あんベースのお汁粉に、３種のお芋で作られたカラフルなイモモチ入り「白いおしるこ」も登場！冷えたカラダをホッと温めてくれますよ！
奈井江町からはご自慢の採れたて野菜ほか、美味なるトマトジュースに各種ジャムや漬物などが登場！ご自宅用にはもちろん、お土産にも喜ばれる美味しい逸品がズラリ勢揃い！
そして最終期には、新幹線H5系の先頭部分（実物大）ブースが目印の「北海道新幹線沿線マルシェ」が登場！
こちらでは、新函館北斗開業記念の沿線市町村「コラボドッグ（限定）」に、北斗市産米「ふっくりんこ」使用のモチモチ生地×タップリのカスタード。さらに北斗市公式キャラクターの〝ずーしーほっきー〟がチョコにプリントされたキュートな「もちもちエクレア」ほか、沿線市町村ご自慢の一品が登場！
美味しいオータムフェストも残すところ後３日！どうぞお目当ての美味たちをお食べ逃し無く！！
■さっぽろオータムフェスト2015
http://www.sapporo-autumnfest.jp/
■8丁目会場：札幌大通ふるさと市場
http://www.sapporo-autumnfest.jp/area8/
*10/4は札幌マラソンの為14:00-20:30
【8丁目会場】札幌大通ふるさと市場～第3期開催中！
Posted by autumnfest on 2015年9月26日(土) 15:59
100以上もの道内市町村の美味しいモノ大集合の8丁目会場も、いよいよ後半戦！第3期目に突入いたしました！今期も各市町村ご自慢の逸品・名品・秋の味覚が満載ですよー☆
8丁目会場【札幌大通ふるさと市場】
第3期：9月25日（金）～28日（月）迄
苫小牧市といえばモチロン名物のホッキ！「ホッキごはん」に「ホッキバター焼き」、そしてホッキの旨みがルウに溶け込んだ「ホッキカレー」などなど、目移り必至の各種メニューがずらりラインナップ！
南幌町からは牡蠣やアサリを銘酒「南幌彗星」で贅沢に蒸した「牡蠣・アサリの酒蒸し」ほか、南幌町のにんにくネギを使用した旨ダレを、た～っぷりとかけた逸品「アニキのザンタレ」も見逃せません！
千歳市からは、北海道ビール千歳工場より直送のクラフトビール「ピリワッカ（樽生／麦芽100％）」が登場！お目当ての美味しいグルメを食べながら、各テイスト飲み比べというのも楽しいですねー☆
古平町からは香ばしく焼けたかおりがたまらない！目にも美味しい「チップのいろり焼き」！！チップ（アイヌ語由来）とは「ヒメマス」とも呼ばれる北海道原産の幻の湖魚、中々口にすることの出来ない、脂の乗った稀少なチップを是非ガブリと！（バター焦がし醤油・ガーリックハーブ・昆布塩味あり。）
そして別腹のスイーツ部門からは、厚真町よりインパクトあるスイーツをご紹介！炭を練りこんだ真っ黒なクレープ生地に、名産ハスカップのジャムを使用した『ハスカップクレープ（ハスカップジャム＆生ホイップ）』また、ハスカップの美味しさをストレートに楽しめるジャムのみのクレープもおススメです！
ブースにはこちらのクレープに使用している「ハスカップジャム」の販売も♪爽やかな酸味と優しい甘さのハスカップジャムは、北海道の美味しいお土産としても嬉しい一品です！
まだまだご紹介しきれない美味満載の8丁目会場。第3期目は9/28（月）まで開催していますので、ゼヒとも大切な〝ほっぺた〟を落とさぬよう、美味しい時間をお過ごし下さいねー☆
＊次回 第4期（10月1日（木）～4日（日）迄
■さっぽろオータムフェスト2015http://www.sapporo-autumnfest.jp/
■８丁目会場：札幌大通ふるさと市場
http://www.sapporo-autumnfest.jp/area8/
【8丁目会場】札幌大通ふるさと市場～第2期目！
Posted by autumnfest on 2015年9月20日(日) 12:18
100以上もの道内市町村の特産品が大集合する大人気の8丁目会場は、毎年４期に分けて各市町村が入れ替わり、普段は地元でしか味わえない、ご自慢の逸品を堪能できる美味しい会場！ただ今「第2期」開催中です！
大通8丁目会場【札幌大通ふるさと市場】
第２期：9月18日（金）～23日（水）迄
会場中央には、東西南北の全方向に入り口がある「屋根付き大型テント」が設置されていますので、突然の雨でも大丈夫！休憩はモチロン美味しい戦利品を中でゆっくり堪能出来ますよ！
広々としたテント内には、今年リニューアルして更にパワーアップした「札幌大通ふるさと酒場」も登場！ビールにソフトドリンク他、各市町村でしか味わえないワインや日本酒の取り揃えも！ゼヒ美味しい味覚の数々と共にお楽しみ下さいね☆
さて、第2期（～9/23迄）の出店ブース。奥尻町からは煮ツブ・あわび焼き・イカのちゃんちゃん焼きなど新鮮な海の幸グルメが登場！ジュージューと香ばしく焼けている『ゲソ焼き』の姿がたまりません！
十勝・帯広市からは『豚丼』が登場！ジューシーな豚肉に絡まる香ばしい甘辛のタレ。帯広が誇る美味なるソウルフード！見逃せませんよー☆
木古内（きこない）町からは最優秀賞を受賞したブランド和牛「はこだて和牛」を贅沢に使用した『和牛コロッケ』の登場です！はこだて和牛は津軽海峡に面した道南木古内町で生産されている「赤毛和牛」。ジューシーな旨み溢れる特製コロッケは毎日数量限定！ゼヒ早めのご来場でお食べ逃し無く～☆
上富良野町からは肉好きさん必見！スペアリブ＆フランクフルト他、ボリューム満点のお肉がズラリ！
完全別腹のスイーツ部門からは、小清水町のご当地スイーツ『じゃがいもスイートポテト』をご紹介！サクサクのタルト生地の中に、小清水町産の越冬した甘～い「じゃがいも」100％の生地＆カスタードクリームの２層を入れて焼き上げた逸品！オータムフェストでは「キタアカリ＆メークイン」「キタアカリ＆メークイン（ルバーブジャム入り）」「インカのめざめ」の３種が楽しめます！！！
稀少な「インカのめざめ」は深みのある甘さが特徴のお芋。滑らかな口当たりと優しい甘さがたまらないスイートポテトは、普段「小清水町・道の駅」でしか手に入らないとのこと！お土産にもピッタリですよー☆
第2期は9/23（水）迄ですが、期間中〝通期〟で楽しめる嬉しいブースも！紋別市の目にも美味しい「本ずわいがに甲羅焼き」に、栗山町の各種「コロッケ」・せたな町「うにごはん」etc…。美味しいシルバーウィークをトコトン食べつくしてくださいねー☆
＊第3期は９月25（金）～28日（月）の４日間！次回もお楽しみに～♪
■さっぽろオータムフェスト2015
http://www.sapporo-autumnfest.jp/
■8丁目会場：札幌大通ふるさと市場
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【８丁目会場】札幌大通ふるさと市場～第２期START！
Posted by autumnfest on 2014年9月20日(土) 15:17
１００以上の市町村から、ご自慢の特産品やグルメが大集合の８丁目会場では、
今年も３期にわたって各市町村のブースが入れ替わり、様々な美味しいモノが楽しめると連日大賑わい！
そんな８丁目会場も、いよいよ中盤の第２期目がSTARTいたしました。
【８丁目会場 札幌大通ふるさと市場】
第２期：９月20日（金）～16日（火）迄
江差町からはダイナミックな大鍋で「毛がに汁（一杯：500円）」が登場！
一日300限定ですので、お早めにお召し上がり下さいねー☆
寿都町からは「つぶ炭火焼（４個：500円）」
噛むほどに味わい深い旨みが広がる逸品です！
美幌町からは「ジャンボ豚串：一本300円」
食べ応え抜群のボリューム！ジューシーな美幌産の豚肉を美味しさを堪能出来ます！
また、期間中通期でお楽しみいただけるブースには、毎年人気ランキング入りの逸品
紋別市「本ずわいがに甲羅盛り」もありますよー♪（平日の午前中が狙い目です！）
会場中央には、雨の日でも安心の屋根付きイートインスペースがありますので
ゆっくりと美味しい時間をご堪能いただけますよ！
こんな美味しいモノには、やはりお酒が恋しくなるというもの♪
「北海道ふるさと酒場」では、各市町村が誇る日本酒がズラリとラインナップ。
今年は20:30までの営業となっていますのも嬉しい限り！ゼヒ合わせてお楽しみ下さいね。
第２期は９月23日（火・祝）まで！
お目当ての味をお食べ逃し無く～☆
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■８丁目会場
■さっぽろオータムフェスト2014 公式サイト
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【８丁目会場／第１期】札幌大通ふるさと市場
Posted by autumnfest on 2013年9月14日(土) 10:00
本日は、北海道市町村ご自慢の美味が味わえる大通８丁目会場へ！
■８丁目会場〜札幌大通ふるさと市場 （10:00〜18:00）
http://www.sapporo-autumnfest.jp/area8/
100以上の市町村が大集結し、地元でしか味わえない美味しい食を
思う存分堪能出来ると、会場はいつも大盛況♪
通期で最終日まで出店している１３ブースの他は
第１期間（9/13-17）・第２期間（9/20-24）・第３期（9/26-29）と
３期に分かれて入れ替わるのが最大の魅力。
週ごとに違った味わいを楽しむ事が出来るのが嬉しいですよね。
という事で、今回は通期で楽しめる美味をピックアップ！
こちらは２０１２年度の調理部門で１位を獲得した
【紋別市】の本ずわいがに甲羅盛
アミの上にズラリと並んだ姿は圧巻！本すわいがにの旨味をたっぷり堪能出来ます。
また、２０１２年度・調理部門で３位となった大人気グルメ
【せたな町】うにごはんは、モチロン今年も大行列。
せたな町産のうにを贅沢に味わえる一品ですよ♪
美味しいモノのは美味しいお酒があってこそ！
という方にはこちらのブース北海道ふるさと酒場
地元でしか飲めない、とっておきの日本酒が楽しめます♪
しかも今年は新しい商品が仲間入りとの事。ゼヒこの機会に〜
食べて飲んで！ときたらヤッパリ甘いものですよねw
【長沼町】生いちごソフト（あいすの家）
テイストは生いちごソフト／ミックス／ミルクから選べ、今回はミックスに。
道産の搾り立てミルクのコク＆ふわーっと苺の風味が広がる滑らかソフト！
こちらも通期で楽しめますので、ぜひ１度味わってみて下さい。
ちなみにこちらのブースにはソフトの他にも、こ〜んな美味しそうなモノも♪
照り焼きチキン／行者ニンニクフランク／ジャンボフランク
目移り必須の８丁目会場で、沢山の「美味しい！」に出会って下さいねー☆
■８丁目会場
http://www.sapporo-autumnfest.jp/area8/
■さっぽろオータムフェスト 2013 公式サイト
http://www.sapporo-autumnfest.jp/