旨いものは人を幸せにする－さっぽろオータムフェスト公式ブログ－
春夏秋冬-四季に合わせて、「生産者・料理人・消費者」の顔が見える「北海道・札幌の食」の魅力を提供するさっぽろオータムフェストのブログ◆さっぽろオータムフェスト2015は9月11日（金）～10月4日（日）に開催です。
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噂の塩とんかつ、おぼろづき新米、野菜本来の味、厚岸産カキ・・・7丁目大研究【オータム情報】
Posted by autumnfest on 2008年9月26日(金) 21:37
今日は夕方から雨模様でしたが、日中はお日さまポカポカ、気持ちのいい7丁目会場でした。
ここ7丁目会場には、ホントに美味いものがいっぱいあります。
札幌初上陸の「塩とんかつ弁当」は、東京・池袋東武百貨店大北海道物産展で1,600食を完売した大好評の一品。
薄切りのカツをロール巻きにしているので、旨味が隙間にギッシリしてジューシーですよ。
これは9月24日（水）～29日（月）のみの期間限定で、「北洋銀行Information Bazar」に出店中！
ジンギスカンコーナーのおいしそうな匂いに誘われて、
ついつい買ってしまうジンギスカン丼。味は本物ですね。
ソーセージもみるからにうまそ～っ。
「さっぽろできるだけプロジェクト」の直売コーナーでは、
なんと「おぼろづき」や「ななつぼし」の新米が買えちゃいます。
ホントに刈って脱穀したばかり、流通経路にのる前に農家から直接運び込まれているので、おそらく今年一番最初の新米に違いありませんよ。すごいことですね～。
そのお隣の「できるだけ食堂」では、直売コーナーの野菜を使って、できるだけ野菜本来の味を楽しんでいただこうと、格安で素朴な味をご提供。
この日の「野菜の串揚げ」は、「札幌産・大畑さんちのたまねぎ」と「江別産・松崎さんちのインカのめざめ（じゃがいも）」を使用。
顔の見える表示に親しみを覚え、食べてみて、たまねぎってこんなに甘かったのか、と感じられます。
「できるだけチップス」は「石狩産・前田さんちの男爵いも」。その場で揚げているので、できたてホヤホヤのカリッとうまいチップスです。
「オニオンスープ」は、「江別産・吉川さんちの紫たまねぎ」でつくっていて、これもまた、たまねぎに対する認識が変わる絶品。
ススキノ、円山、大通の美味い店を紹介してくれるコンシェルジュコーナーでは今日もオサナイ編集長がご案内してくれています。
でも、ちょっと辛そうなのは、みんなが飲み食いしているのを指をくわえて眺めているだけのお預け状態であること。一緒に輪の中に入って行きたそうな目をしてます。
隣のブースではこんなに大きな厚岸産のカキも売られているというのに・・・。
さて、明日と明後日の土日は、７丁目会場で週末限定イベントとして、北海道ワインおたる初しぼり発売が行われます。
そのほかにも、大人気の8丁目会場「大通ふるさと市場」が２週目の開催、そして４丁目会場では、協賛行事の「芸術の森クラフトマーケット」が開催です！
いつも何か新しい発見があるさっぽろオータムフェスト2008。
この週末もぜひお越しください。
カテゴリー: ７丁目会場｜タグ: おぼろづき, さっぽろオータムフェスト2008, できるだけプロジェクト, コンシェルジュ, ジンギスカン, 北海道, 塩とんかつ, 大通, 新米, 札幌, 編集長
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いよいよ明日開幕！【オータム情報】
Posted by autumnfest on 2008年9月18日(木) 12:35
さて！いよいよ明日からさっぽろオータムフェスト2008が開幕です！
台風の動きがちょっと気になりますが、スタートダッシュは、とりあえず大丈夫そうなのでほっとひと安心。
日中は暑いくらいの陽気が続いていますが、日が落ちると冷え込んできていますね。
営業時間は20：30までですが、
ラストオーダー（ドリンク・フードとも）は、20時までです
ので、お仕事の方は早めに切り上げて顔を出して下さいね。
席の予約も一切できませんので、ご注意を。
道産のお酒が集まる7丁目BARは、今までの大通公園のお祭りとは趣が異なる黒のイメージで、ちょっとおしゃれな大人の雰囲気。
メニューと料金を一部ご紹介すると、以下のとおり。
お酒で体を温めながらも、涼しい風に吹かれて長居すると、
体が冷えてきます。
さてもう一軒どこにいこうか。
そんな方のために、7丁目会場は編集長ブログでもご紹介いただいている
コンシェルジュコーナーがあります。
オサナイ編集長やフードライターの方々がブースですすきのや円山など、ご案内しますので、気軽にお声をかけて下さい。
記念すべき第1回目のイベントに歴史の証人として、楽しんで下さ～い！！！
７丁目は某人気サイト編集長！【オータム情報】
Posted by autumnfest on 2008年9月2日(火) 12:57
お酒のおいしい飲み方を提案する７丁目会場は、ススキノや大通、円山エリアなどの２軒目に行くためのウェイティングバーと化します。
その水先案内役として、会場内に設置されたコンシェルジュブースには、人気情報サイトの編集長や市内のフードライターが常駐します。
ん？人気情報サイトの編集長って・・・？
そうなんです。コンシェルジュブースにいくと、この札幌100マイルのオサナイ編集長に会えるんです！（毎日ではありませんが）
コンシェルジュブースは、期間中の１７時～２０時３０分にオープンしています。
最近特にご多忙の様子の編集長ですが、広報さっぽろ９月号の特集でもオータムの魅力を伝えていただくなどご協力いただいており、期間中はさらにお忙しくさせてしまいます。。。
きっと編集長ブログで会場の熱気をお伝えしていただけるものと信じております。この場を借りてよろしくお願いしまーす <(_ _)>
コンシェルジュブースの横には、「大通公園７丁目BAR」として、道産のお酒がずらりと揃います。
●ＢＥＥＲ ＢＡＲ
北海道限定の麦芽100％の生ビール「アサヒ北の職人 長熟」
●日本酒ＢＡＲ
北海道の酒造メーカー８社の誇る多彩な味わいの清酒
・男山 ・北の錦 ・千歳鶴 ・大雪の蔵 ・國士無双 ・北の誉 ・國稀 ・雪の花
●焼酎ＢＡＲ
北海道産の野菜を原料に作られた北海道ならではの乙類焼酎
・札幌酒精 ・合同酒精 ・北の誉 ・國稀
●ＷＩＮＥ ＢＡＲ
北海道のワイナリーで作られた道内各地の多彩なワイン
・十勝ワイン ・余市ワイン ・ふらのワイン ・千歳ワイナリー ・おたるワイン ・富岡ワイン ・函館ワイン ・サッポロワイン ・宝水ワイナリー ・山崎ワイナリー（数量限定） ・月浦ワイナリー（数量限定）
●ＷＨＩＳＫＹ ＢＡＲ
サントリー角瓶の新しいのみ方「角瓶ハイボトル」をジョッキスタイルで提供
とりあえず今日の情報提供はここまで。
