旨いものは人を幸せにする－さっぽろオータムフェスト公式ブログ－
春夏秋冬-四季に合わせて、「生産者・料理人・消費者」の顔が見える「北海道・札幌の食」の魅力を提供するさっぽろオータムフェストのブログ◆さっぽろオータムフェスト2015は9月11日（金）～10月4日（日）に開催です。
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オータムフェスト中盤☆「第２期」がSTARTしました！
Posted by autumnfest on 2011年9月22日(木) 11:03
早いものでオータムフェストも中盤です！
ここ５丁目会場でも第２期【9/21（水) ～ 9/26日（月）】がスタートしましたよ♪
■北海道の新・ご当地グルメブース
こちらは去年も大好評！北に寄った貝と書く「北寄（ホッキ）貝」を使ったご当地グルメ
「豊富ホッキチャウダー／500円」です！
サラサラとしたミルクスープの中にはホッキと野菜がたっぷり！
ホッキの風味がじんわりと広がり、ホッとする優しい美味しさです
寒くなって来たこの季節にオススメ☆身体の芯までポカポカして来ますヨ。
■HOKKAIDOラーメン祭り２０１１ブース
ラーメンブースからは［麺屋 田中商店］より
海老の旨味タップリ「増毛えび味噌ラーメン／700円」が登場！
濃厚なえびの甘み＆コクがギュ〜〜〜っと詰まったスープ！
湯気と共に漂う香りだけで、もうたまりません（笑）
まだ未体験という方は、ぜひこの機会にお召し上がりいただきたい一杯です☆
■どさんこ牛巻きグルメを食べよう！ブース
第２期目は[ビヤケラー札幌開拓使]より
「巻きまきどさんこ牛きりたんぽ串／500円」が登場♪
モッチモチのきりたんぽの中には道産のチーズ！
それを牛肉でくるりと巻き、大きなソーセージと交互に串でさした一品
甘辛いタレとの相性抜群でやみつき必須の美味しさです☆
おやつとしてはもちろん、お酒の肴にもGood♪
子供から大人まで大・大満足の「牛きりたんぽ串」お食べ逃し無く〜☆☆☆
＊第２期は（9/21〜9/26）まで、出店店舗＆メニューの詳細はこちらをご覧下さい！
☆シェフズキッチン情報☆
●本日【Sagraーサグラー】さん最終日
●明日からの２日間は（9/23・9/24）は【ル・プルコア・パ】さんが登場ですよ！
＊【ル・プルコア・パ】メニューの詳細はこちらからどうぞ
カテゴリー: ５丁目会場｜タグ: オータムフェスト, ラーメンまつり２０１１, 増毛えび味噌ラーメン, 大通公園, 巻きまきどさんこ牛きりたんぽ串, 新・ご当地グルメ, 豊富ホッキチャウダー, ５丁目会場
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オータムフェスト初登場の新・ご当地グルメ☆
Posted by autumnfest on 2011年9月18日(日) 15:16
本日はあいにくの雨模様ですが、大勢の方がオータムフェストを楽しんでいらっしゃいます♪
ここ、５丁目会場では北海道の新・ご当地グルメ＆ラーメンが食べられるとあって
午前中から各ブースには行列が出来ていました！
第１期目〜９／２０（火）までの出店となります新・ご当地グルメから
まずは、オータムフェスト初登場！【阿寒やきとり丼】をご紹介☆
やきとりと言っても鶏では無く、阿寒の美味しいエゾシカを使用したどんぶりなんですヨ☆
甘辛いタレが絡めたヘルシーなエゾシカ肉を
それぞれ「ミートボール／カツ／串焼き」と３種楽しめるのが嬉しい♪
カロリーが低く鉄分も豊富と、特に女子にはオススメかも。
そして今年７月にデビュー！
ホッケの水揚げ量が日本一の「寿都町」ご自慢の【寿都ホッケめし】
色どり華やかな具材の下には、ふっくらと香ばしく焼き上げたホッケの蒲焼きが♪
ボリュームも満点で、大満足の一品です！
また大人気の『別海ジャンボホタテバーガー』や『松前マグロ三色丼』も見逃せない♪
第１期でしか食べられないご当地グルメ！（詳しくはコチラから）
ゼヒお目当てのグルメを楽しんで下さいね〜♪
☆【シェフズキッチン】情報☆
明日からの２日間（１９日・２０日）は【リストランテ カプリ・カプリ】さんが登場！
＊メニューの詳しい内容はこちらからどうぞ♪
