春夏秋冬-四季に合わせて、「生産者・料理人・消費者」の顔が見える「北海道・札幌の食」の魅力を提供するさっぽろオータムフェストのブログ◆さっぽろオータムフェスト2015は9月11日(金)~10月4日(日)に開催です。
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【8丁目会場】いよいよ第4期(最終期)です!
Posted by autumnfest on 2015年10月2日(金) 08:49
各市長村ご自慢の美味しいモノが大集合の8丁目会場も、いよいよ最終期がスタートしました!
8丁目会場【札幌大通ふるさと市場】
第4期:~10月4日(日)迄(10/4は札幌マラソンの為14:00-20:30)
月形町からは人気の「ジャンボやきとり」が登場!長い串にジューシーなやきとりがギュギュっと刺さった迫力ある一品。ボリューム満点!お酒のお供にもピッタリですよー☆
長万部(おしゃまんべ)町からは名物「かなやのかにめし」が登場。炒ったかにの旨みがタップリと詰まった伝統の味を、ここオータムフェストで味わえるチャンス!ゼヒお食べ逃し無く~☆
天然ホタテ水揚げ量日本一を誇る猿払村(さるふつむら)からは、モチロン人気の「ホタテ貝焼き」。炭火で香ばしく焼かれたホタテは見ているだけで食欲増進!!ぷりっぷりな歯ごたえ&甘みをイザ満喫!
上士幌町からは、とっておきの「十勝ナイタイ和牛」ほか、白あんベースのお汁粉に、3種のお芋で作られたカラフルなイモモチ入り「白いおしるこ」も登場!冷えたカラダをホッと温めてくれますよ!
奈井江町からはご自慢の採れたて野菜ほか、美味なるトマトジュースに各種ジャムや漬物などが登場!ご自宅用にはもちろん、お土産にも喜ばれる美味しい逸品がズラリ勢揃い!
そして最終期には、新幹線H5系の先頭部分(実物大)ブースが目印の「北海道新幹線沿線マルシェ」が登場!
こちらでは、新函館北斗開業記念の沿線市町村「コラボドッグ(限定)」に、北斗市産米「ふっくりんこ」使用のモチモチ生地×タップリのカスタード。さらに北斗市公式キャラクターの〝ずーしーほっきー〟がチョコにプリントされたキュートな「もちもちエクレア」ほか、沿線市町村ご自慢の一品が登場!
美味しいオータムフェストも残すところ後3日!どうぞお目当ての美味たちをお食べ逃し無く!!
■さっぽろオータムフェスト2015
http://www.sapporo-autumnfest.jp/
■8丁目会場:札幌大通ふるさと市場
http://www.sapporo-autumnfest.jp/area8/
*10/4は札幌マラソンの為14:00-20:30
【8丁目会場】札幌大通ふるさと市場~第3期開催中!
Posted by autumnfest on 2015年9月26日(土) 15:59
100以上もの道内市町村の美味しいモノ大集合の8丁目会場も、いよいよ後半戦!第3期目に突入いたしました!今期も各市町村ご自慢の逸品・名品・秋の味覚が満載ですよー☆
8丁目会場【札幌大通ふるさと市場】
第3期:9月25日(金)~28日(月)迄
苫小牧市といえばモチロン名物のホッキ!「ホッキごはん」に「ホッキバター焼き」、そしてホッキの旨みがルウに溶け込んだ「ホッキカレー」などなど、目移り必至の各種メニューがずらりラインナップ!
南幌町からは牡蠣やアサリを銘酒「南幌彗星」で贅沢に蒸した「牡蠣・アサリの酒蒸し」ほか、南幌町のにんにくネギを使用した旨ダレを、た~っぷりとかけた逸品「アニキのザンタレ」も見逃せません!
千歳市からは、北海道ビール千歳工場より直送のクラフトビール「ピリワッカ(樽生/麦芽100%)」が登場!お目当ての美味しいグルメを食べながら、各テイスト飲み比べというのも楽しいですねー☆
古平町からは香ばしく焼けたかおりがたまらない!目にも美味しい「チップのいろり焼き」!!チップ(アイヌ語由来)とは「ヒメマス」とも呼ばれる北海道原産の幻の湖魚、中々口にすることの出来ない、脂の乗った稀少なチップを是非ガブリと!(バター焦がし醤油・ガーリックハーブ・昆布塩味あり。)
そして別腹のスイーツ部門からは、厚真町よりインパクトあるスイーツをご紹介!炭を練りこんだ真っ黒なクレープ生地に、名産ハスカップのジャムを使用した『ハスカップクレープ(ハスカップジャム&生ホイップ)』また、ハスカップの美味しさをストレートに楽しめるジャムのみのクレープもおススメです!
ブースにはこちらのクレープに使用している「ハスカップジャム」の販売も♪爽やかな酸味と優しい甘さのハスカップジャムは、北海道の美味しいお土産としても嬉しい一品です!
まだまだご紹介しきれない美味満載の8丁目会場。第3期目は9/28(月)まで開催していますので、ゼヒとも大切な〝ほっぺた〟を落とさぬよう、美味しい時間をお過ごし下さいねー☆
*次回 第4期(10月1日(木)~4日(日)迄
■さっぽろオータムフェスト2015http://www.sapporo-autumnfest.jp/
■8丁目会場:札幌大通ふるさと市場
http://www.sapporo-autumnfest.jp/area8/
【8丁目会場】札幌大通ふるさと市場~第2期目!
Posted by autumnfest on 2015年9月20日(日) 12:18
100以上もの道内市町村の特産品が大集合する大人気の8丁目会場は、毎年4期に分けて各市町村が入れ替わり、普段は地元でしか味わえない、ご自慢の逸品を堪能できる美味しい会場!ただ今「第2期」開催中です!
大通8丁目会場【札幌大通ふるさと市場】
第2期:9月18日(金)~23日(水)迄
会場中央には、東西南北の全方向に入り口がある「屋根付き大型テント」が設置されていますので、突然の雨でも大丈夫!休憩はモチロン美味しい戦利品を中でゆっくり堪能出来ますよ!
広々としたテント内には、今年リニューアルして更にパワーアップした「札幌大通ふるさと酒場」も登場!ビールにソフトドリンク他、各市町村でしか味わえないワインや日本酒の取り揃えも!ゼヒ美味しい味覚の数々と共にお楽しみ下さいね☆
さて、第2期(~9/23迄)の出店ブース。奥尻町からは煮ツブ・あわび焼き・イカのちゃんちゃん焼きなど新鮮な海の幸グルメが登場!ジュージューと香ばしく焼けている『ゲソ焼き』の姿がたまりません!
十勝・帯広市からは『豚丼』が登場!ジューシーな豚肉に絡まる香ばしい甘辛のタレ。帯広が誇る美味なるソウルフード!見逃せませんよー☆
木古内(きこない)町からは最優秀賞を受賞したブランド和牛「はこだて和牛」を贅沢に使用した『和牛コロッケ』の登場です!はこだて和牛は津軽海峡に面した道南木古内町で生産されている「赤毛和牛」。ジューシーな旨み溢れる特製コロッケは毎日数量限定!ゼヒ早めのご来場でお食べ逃し無く~☆
上富良野町からは肉好きさん必見!スペアリブ&フランクフルト他、ボリューム満点のお肉がズラリ!
完全別腹のスイーツ部門からは、小清水町のご当地スイーツ『じゃがいもスイートポテト』をご紹介!サクサクのタルト生地の中に、小清水町産の越冬した甘~い「じゃがいも」100%の生地&カスタードクリームの2層を入れて焼き上げた逸品!オータムフェストでは「キタアカリ&メークイン」「キタアカリ&メークイン(ルバーブジャム入り)」「インカのめざめ」の3種が楽しめます!!!
稀少な「インカのめざめ」は深みのある甘さが特徴のお芋。滑らかな口当たりと優しい甘さがたまらないスイートポテトは、普段「小清水町・道の駅」でしか手に入らないとのこと!お土産にもピッタリですよー☆
第2期は9/23(水)迄ですが、期間中〝通期〟で楽しめる嬉しいブースも!紋別市の目にも美味しい「本ずわいがに甲羅焼き」に、栗山町の各種「コロッケ」・せたな町「うにごはん」etc…。美味しいシルバーウィークをトコトン食べつくしてくださいねー☆
*第3期は9月25(金)~28日(月)の4日間!次回もお楽しみに~♪
■さっぽろオータムフェスト2015
http://www.sapporo-autumnfest.jp/
■8丁目会場:札幌大通ふるさと市場
http://www.sapporo-autumnfest.jp/area8/
各会場のスイーツも見逃せません♪
Posted by autumnfest on 2014年9月22日(月) 16:39
今年も美味しいモノが大集合のオータムフェスト!皆さん楽しんでいますでしょうか。
本日はお腹一杯でも入ってしまう、いわゆる「別腹」の美味しいスイーツたちをご紹介♪
【5丁目会場/円山はちみちゅ】
ラーメンやご当地グルメが楽しめる5丁目会場では「はちみつスイーツ」が登場。
こちらではブースの窓口に用意されているはちみつが、何とかけ放題なんです!
「生はちみちゅソフトサンデー/600円」
食感の良いコーンフレークやゼリーに、カラフルなベリーがトッピングされた贅沢なサンデー!
お好みのはちみつをタップリかけてお召し上がり下さいね。
【6丁目会場/さっぽろスイーツカフェ】
30店舗のスイーツが入れ替わり楽しめると毎年大人気のブースでは、お好きなケーキに舌鼓!
単品からお楽しみいただけますので、食べ比べをするのもオススメです。
「ケーキセット:コーヒー(紅茶)650円」で、スイートな時間をお過ごし下さいねー☆
【8丁目会場/摩周湖観光協会】
道内の各市町村からご自慢の逸品が集まった8丁目会場からは、メロンと一緒に味わえる「メロンソフトスイーツ」が登場。
器にみたてたハーフメロンに、手作りのソフトクリームをトッピングした「メロン ハーフカット」や
食べやすく一口サイズにカットした「ミニメロンソフト/450円」
1度で2度美味しいプチ贅沢なメロンソフトスイーツは、オータムフェスト期間中お楽しみいただけますので、ぜひこの機会にお試し下さいねー♪
【11丁目会場/さっぽろできるだけプロジェクト】
こちらでは、できるだけ地元の農産物を食べてほしいと多彩なメニューがラインナップ!スイーツ系では、人気のソフトクリームにフレッシュジュースほか、3種の「クレープ」が登場。
ふんわり生クリーム&とら豆を使用した豆ジャムをクルリと巻いた「豆クレープ/400円」持ちやすい形状なので、美味しくいただきながら次なるグルメ探しにピッタリですヨ!
まだまだご紹介しきれないスイーツも満載のオータムフェスト。
さあ、食欲の秋です!各会場に美味なる逸品を求めお出かけ下さいねー♪
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【8丁目会場】札幌大通ふるさと市場~第2期START!
Posted by autumnfest on 2014年9月20日(土) 15:17
100以上の市町村から、ご自慢の特産品やグルメが大集合の8丁目会場では、
今年も3期にわたって各市町村のブースが入れ替わり、様々な美味しいモノが楽しめると連日大賑わい!
そんな8丁目会場も、いよいよ中盤の第2期目がSTARTいたしました。
【8丁目会場 札幌大通ふるさと市場】
第2期:9月20日(金)~16日(火)迄
江差町からはダイナミックな大鍋で「毛がに汁(一杯:500円)」が登場!
一日300限定ですので、お早めにお召し上がり下さいねー☆
寿都町からは「つぶ炭火焼(4個:500円)」
噛むほどに味わい深い旨みが広がる逸品です!
美幌町からは「ジャンボ豚串:一本300円」
食べ応え抜群のボリューム!ジューシーな美幌産の豚肉を美味しさを堪能出来ます!
また、期間中通期でお楽しみいただけるブースには、毎年人気ランキング入りの逸品
紋別市「本ずわいがに甲羅盛り」もありますよー♪(平日の午前中が狙い目です!)
会場中央には、雨の日でも安心の屋根付きイートインスペースがありますので
ゆっくりと美味しい時間をご堪能いただけますよ!
こんな美味しいモノには、やはりお酒が恋しくなるというもの♪
「北海道ふるさと酒場」では、各市町村が誇る日本酒がズラリとラインナップ。
今年は20:30までの営業となっていますのも嬉しい限り!ゼヒ合わせてお楽しみ下さいね。
第2期は9月23日(火・祝)まで!
お目当ての味をお食べ逃し無く~☆
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■8丁目会場
■さっぽろオータムフェスト2014 公式サイト
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