札幌100マイル

旨いものは人を幸せにする－さっぽろオータムフェスト公式ブログ－

春夏秋冬-四季に合わせて、「生産者・料理人・消費者」の顔が見える「北海道・札幌の食」の魅力を提供するさっぽろオータムフェストのブログ◆さっぽろオータムフェスト2015は9月11日（金）～10月4日（日）に開催です。

『KAMEHACHI』タグの付いた投稿

カプリ＆KAMEHACHI、２クール目

Posted by autumnfest on 2009年9月29日(火) 10:54

シルバーウィークのど真ん中で出展された
カプリカプリ＆KAMEHACHIのチームが
今日と明日、シェフズキッチンに再び登場。


勇払産桜姫どりとキノコのテリーヌとポテトサラダ


ツブ貝とキノコのガーリックバターソテーのブルスケッタ


足寄町石田めん羊牧場の仔羊のソーセージと串焼きとインカのめざめのガレット


秋鮭のイタリアンライスコロッケ“アランチーニ”と札幌黄の塩タルト


道産小麦のパスタのタリアテッレ　えりも短角牛のミートソース


“ビスク”うまみたっぷりカニスープ＆バゲット添え


カタラーナ＆しっとりカボチャプリン


さあ、どれを食べましょうか？

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カプリカプリ＆KAMEHACHI登場

Posted by autumnfest on 2009年9月21日(月) 15:52

4丁目のシェフズキッチンは、今日と明日は、
「カプリカプリ」と「KAMEHACHI」の連合チーム。
今日も行列ができる人気コーナーです。


左が、「道産小麦のパスタのタリアテッレ　えりも短角牛のミートソース」
右が、「勇払産桜姫どりとキノコのテリーヌとポテトサラダ」


です。
16時現在で、6種類のうち、パスタとタルトの2種類のみとなりました。
お急ぎを～。

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