サロン・デュ・ショコラ～ショコラ・カフェ by バール・デルソーレ

Posted by bluestar on 2013年2月11日(月) 22:27

初日に続き、【サロン・デュ・ショコラ】へ再訪。

今回のお目当ては、六本木「バール・デルソーレ」さんの
エスプレッソやカプチーノが楽しめる『ショコラ・カフェ』。 



相方はシャンパン、ワタシはバリスタ・横山千尋氏による
デザインカプチーノをセットでいただきました。

バレンタインデザインがキュートで美味しいカプチーノに大満足♪



ショコラは、ジャン＝シャルル・ロシュー「メキシコ」のトカゲのプリントと
カレーを思わせる（クミンシードなのかな？）スパイシーな味わいが印象的。

横山氏＆佐藤氏とのトークも楽しかったです。
どうもごちそうさまでした。

さっぽろ雪まつり～必見！大雪像「豊平館」＆プロジェクションマッピング

Posted by bluestar on 2013年2月4日(月) 21:30

一足お先に『第64回 さっぽろ雪まつり』を見てきました。

チラ見のつもりが、5丁目環境ひろばの大雪像「豊平館」に釘付け！

その訳は．．．

豊平館を舞台に「白クマの親子がつむぐ北の大地の物語」が
繰り広げられるプロジェクションマッピング！

プロジェクションマッピングはこの時以来ですが、雪に映えて
とても美しく見応えがあり、どっぷり惹きこまれちゃいました。　







何度も見たい素敵な作品です。



今年も『初音ミクちゃん』は人気のようですねぇ。


期待のルーキー・大谷翔平選手も登場。

サロン・デュ・ショコラ2013

Posted by bluestar on 2013年2月2日(土) 22:56

少々風邪気味にもかかわらず、毎年恒例のチョコレートの祭典
【サロン・デュ・ショコラ】に参戦。

丸井の催事場に10時ちょいすぎに到着して、既に人気ブース
には行列が．．．。

とりあえず、お目当てのパティスリー・サダハル・アオキ・パリさんの
ブースに並んでみた。

芳しいエレシバターの香りに包まれながら待つこと30分近く．．．。




憧れのヴイエノワズリー♪

3種類のクロワッサンと
パン・オ・ショコラを購入。

ショコラの美味しいですが
色鮮やかなマッチャがお気に入り。

看板商品のマカロンも買ってみた。


緑色の方はなんと「ワサビ」。



ご本人も来場していたファブリス・ジロット氏のブースで
札幌サロン・デュ・ショコラ限定のソフトクリーム
プレミアショコラ「ビター」をチョイス。　
美味しかったのですがちょっとザラつく舌触りが気になったなぁ。


次回は、「ショコラ・カフェ」や「ショットバー」に行ってみようっと。




丸井のB2Fでサンリオキャラクター「マイメロディ」がお出迎え。