ブラッスリー マーシュ

Posted by bluestar on 2010年2月3日(水) 22:06

かなりご無沙汰の
『ブラッスリー マーシュ』 さんで
ランチセットをいただきました。
（前菜＋パスタ＋自家製パン＋デザート＋コーヒー）

前菜は

■パテ ド カンパーニュ （鶏レバーと豚挽肉のパテ）　

■トリップのトマト煮

美味しいパン＆前菜だけでかなり満足（笑）

パスタは

■キノコとアンチョビのラグーソース

■甘いキャベツをベーコンの塩味で



アイスとコーヒーもいただき
お腹いっぱいです。

混んでいて窓側の席に座れなかったのは
残念ですが、雰囲気が良くてコスパがいい
お店だと思います。

大イタリア展＠丸井今井

Posted by bluestar on 2009年10月15日(木) 00:29

丸井今井で開催の 『大イタリア展』 へ行って来ました。

お目当ては、『ロ・スパッツィオ』 のバリスタ・野崎氏のデザインカプチーノ。
目の前で華麗なテクニックを披露。　ステキっ。


【スフォリアテッラ＆カプチーノ セット】

 

ニャンコのデザインが可愛い～っ。　そして美味しいっ。
ゴクゴク飲んで時間が経ってもしっかりニャンコ。　

舌を噛みそうな名前（笑）の「スフォリ ア テッラ」はナポリの伝統菓子。
パリッパリのパイとチーズクリームの相性が◎　美味し～い。

 

そしてもう一軒気になっていた 『ブォーナボッカ』 さんで
イタリアの伝統焼き菓子「ブルッティ エ ブォーニ」を試食して即購入。
ビスコッティのように固いのかと思ったら、軽くてサクシュワ！？
食感が絶妙、ナッツが香ばしいメレンゲ焼き菓子なんです。
コレ好きだぁ。　期間中に野崎さんのカプチーノとコラボしなくっちゃっ。


 

今日のところはバール利用で帰るはずが、来日中の
アレッサンドロ・アンフォッソ氏に足を止められた．．．。

試食の「フォレッシュバジルソース」がとっても美味しかったのですが、
ちょうど切らしていた「ＥＸバージンオリーブオイル」を購入。



なんとイタリア男の魅力ムンムン？に、（私の）名前入りサインを
入れてくれました。　グラッチェ！


『ロ・スパッツィオ』 の野崎氏、『ブォーナボッカ』 の溝口氏、
そしてアレッサンドドロ・アンフォッソ氏．．．
皆さん、気さくでカッコ良かったわ。

＜大イタリア展＞
１０月１４日（水）～１９日（月）　丸井今井・札幌店　大通館９階催事場

一保堂茶舗 【宇治清水】

Posted by bluestar on 2009年8月5日(水) 12:43

夏のお気に入りのひとつ、一保堂さんの『宇治清水』。

季節限定商品ではないのですが、札幌の店舗では今時期（夏）しか
店頭にでていないので、見つけたらまとめ買いのチャンス。
財布にやさしいプチプラ（315円）ですから。
※置いていない時は、お取り寄せ可能です。

『宇治清水』 とは、大正時代に一保堂さんが考案したという
抹茶にグラニュー糖を加えて作った、甘い粉末。　

溶けやすいので様々なバリエーションが楽しめてる、「使える粉末」です。
抹茶が苦手な人も、たぶんコレはイケルと思いますよ。

　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
冷たい水に溶かすと、「アイスグリーンティー」の出来上がり。
色鮮やかなグリーンが涼しげでしょう？

やさしく上品でスッキリとした甘さが、美味し～！

普段は常温or温かい飲み物派なのですが、このグリーンティーは
氷を入れてキンキンに冷えた方が好みっ。

その他に牛乳や豆乳と混ぜて、抹茶ミルクや抹茶豆乳も美味し～。
かき氷やアイスクリームにもおすすめ。
（※寒い季節は、ホットミルクがこれまた美味しいの）


【一保堂茶舗ホームページ】　札幌は、東急百貨店、丸井今井に店舗あり。

おめざフェア～『アンドリューのエッグタルト』

Posted by bluestar on 2009年7月3日(金) 21:53

丸井今井で開催中の 『はなまるマーケットおめざフェア』 をチラ見。

去年は不参加ですが、今年も目新しさはないようなので．．．
お目当てのアンドリューさんの「エッグタルト」だけ買っておしまい。

　
「エッグタルト」は大好きなのですが、アンドリューさんは、お初。
サクサク生地とプリンのようなクリームの相性が◎　意外と甘めですが、噂通りの美味しさです。

　
「ショコラタルト」も売っていました。
甘さ控えめクリーミーで美味しいのですが、ショコラというよりココア風味かも。



アンドリューさんのエッグタルトには満足したのですが、個人的にはお手頃価格で
焼き立てアツアツを購入できる 『ロイズ』 さんのエッグタルトの方が好きかも。



偶然、『シベール麦工房』 さんのブルーベリーラスクを差し入れにいただきました。
山形で買ったのか、おめざフェアで買ったかは定かではありませんが、
ブルーベリーの甘酸っぱい酸味とサクサクラスクのバランスが◎
普段はあまり食べないラスクですが、美味し～。

【はなまるマーケットおめざフェア】
 丸井今井札幌本店大通館 9F催事場
７月６日（月）まで開催中

お父さん巻き

Posted by bluestar on 2009年6月21日(日) 12:48

今日は、父の日ですね。

丸井今井の 『菜々かまどサザエ』 さんでこんなの発見！

お父さん巻き

自分の父親にはあまり似ていませんが．．．

感謝をこめていただきま～す。

美味しいですっ、お父さん。