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十割そば ひまわりの種
Posted by bluestar on 2011年6月7日(火) 05:59
北竜町産 「ひまわりそば」 を使用した十割そばのお店
『ひまわりの種さん』 へおじゃましました。
シックで落ち着いた雰囲気の小さめな店内でいただいたのは、
ルスツ産の豚肉を使用した 「つけ麺・肉」。
盛りがイイですねぇ。
十割そばはツルツル食感で香り風味も程良く、のど越しも◎
つゆも好み。
ごちそうさまでした。
【十割そば ひまわりの種】
札幌市中央区北3条西26-3-6 girasole 円山1F
電話 011-613-8901
営業時間 昼11：00～15：00（L.O.14：30）
夜17：00～22：00（L.O.21：30）
日曜 11：00～19：00（L.O.18：30）
定休日 月曜
蕎麦居酒屋 じん
Posted by bluestar on 2011年5月22日(日) 22:13
円山の 蕎麦居酒屋 じん さんで 「かしわせいろ」 をいただきました。
コシのある田舎蕎麦が美味し～。
かしわがタップリ。 つゆも好みのお味。
今度は夜におじゃましたいなぁ。 ごちそうさまでした。
【蕎麦居酒屋 じん】
札幌市中央区北1条西27丁目3-20 アンクルビル1F
電話 011-676-5144
営業時間 昼11：00～14：00／夜17：00～23：00
定休日 月曜・木曜
手打ちそば処 正覚庵の「鍋焼きうどん」
Posted by bluestar on 2011年2月25日(金) 07:09
手打ちそば処 正覚庵 さんで冬季限定の鍋焼きうどんをいただきました。
土鍋の中はグツグツ熱々、とっても具たくさん。
平麺のうどんをハフハフしながらいただきっ。
体ポカポカ。 美味し～！
そば湯をいだけるのも
うれしっ。
ごちそうさまでした！
【手打ちそば処 正覚庵】
札幌市中央区北３条西１２丁目
電話 011-272-6555
営業時間 11：30～15:00（麺切れで終了あり）
定休日 日曜・祝日
エゾシカ料理が食べたくて～そば徳 「蝦夷もみじ南蛮」
Posted by bluestar on 2011年2月2日(水) 23:17
今年も始まりましたねぇ、「エゾシカ料理まつり」。
このイベントが定番になったせいか、２月になると
シカ肉が食べたくなるのはワタシだけ？
ってことで、行って来ました、そば徳さん。
「蝦夷もみじ南蛮」 をいただきっ。
旨っ。 ゴロと入ったシカ肉ちゃん、食べ応えがあります。
お店で、エゾシカ肉の魅力やレシピが載ってる小冊子を頂きました。
ちなみに、毎月第４火曜は「シカの日」なのね。
道産子は覚えておかなくっちゃねっ（笑）
【そば徳】
札幌市中央区北4条西5丁目三井生命ビル1F
電話 011-251-8651
営業時間 月～金 11：00～20：30
土 11：00～17：30
定休日 日曜・祝日
小樽・蕎麦屋・籔半
Posted by bluestar on 2010年12月24日(金) 12:40
小樽の夜は 『藪半』 さんへおじゃましました。
まずは、「ほろよいセット」 をオーダー。
日本酒（北の誉辛口）をお燗で。 「そば味噌」 美味し。
単品オーダーの 「烏賊の塩辛」。 定番は外せません。
旨っ。 上品な味わい。
セットメニューの 「そば巣ごもり」。
とろとろあんがタップリ。 パリパリ蕎麦が香ばしくて美味しゅうございます。
そば焼酎 「那由多の刻 （なゆたのとき）」 を そば湯割り。
く～っ、まろやか美味し。
蕎麦屋さんの 「厚焼きたまご」 LOVE。
酒飲みメニューの 「鰊切り込み」。 これまた上品な味わい。
〆は 「かけそば （大盛・ネギ多め）」 をシェア。
大変おいしく頂きました。 ごちそうさまでした。
【小樽・蕎麦屋・籔半（やぶはん）】
小樽市稲穂2丁目19番14号 静屋通り
電話 0134-33-1212
予約電話 0120-014828
営業時間 11：00～20：30
（休憩時間 16：00～16：30）
定休日 年中無休
（正月三が日休業、11月中
下旬社員研修２日間休業）
＜ホームページ＞
