サロン・デュ・ショコラ2014

Posted by bluestar on 2014年2月9日(日) 06:23

今年も行って来ました、サロン・デュ・ショコラ。

ファブリス・ジロットのソフトクリームをペロリ。



シュークリームも買ってみた。
サロン・デュ・ショコラ札幌会場限定のダーク味が
目の前で完売してショック．．．。
ミルクも甘さ控えめで美味しかったけれど、シュー
生地が厚く硬めだったなぁ。

どうもごちそうさまでした。

大地の滴～六花亭の季節限定商品

Posted by bluestar on 2013年8月8日(木) 22:27

六花亭さんの夏の限定商品『大地の滴』を予約購入。

午前中には売切れる人気商品なので予約必須です！




生のブルーベリーをホワイトチョコレートでコーティング。

ホワイトチョコの甘さとブルーベリーの瑞々しい酸味がたまりません♪

どうもごちそうさまでした。

サロン・デュ・ショコラ～ショコラ・カフェ by バール・デルソーレ

Posted by bluestar on 2013年2月11日(月) 22:27

初日に続き、【サロン・デュ・ショコラ】へ再訪。

今回のお目当ては、六本木「バール・デルソーレ」さんの
エスプレッソやカプチーノが楽しめる『ショコラ・カフェ』。 



相方はシャンパン、ワタシはバリスタ・横山千尋氏による
デザインカプチーノをセットでいただきました。

バレンタインデザインがキュートで美味しいカプチーノに大満足♪



ショコラは、ジャン＝シャルル・ロシュー「メキシコ」のトカゲのプリントと
カレーを思わせる（クミンシードなのかな？）スパイシーな味わいが印象的。

横山氏＆佐藤氏とのトークも楽しかったです。
どうもごちそうさまでした。

サロン・デュ・ショコラ2013

Posted by bluestar on 2013年2月2日(土) 22:56

少々風邪気味にもかかわらず、毎年恒例のチョコレートの祭典
【サロン・デュ・ショコラ】に参戦。

丸井の催事場に10時ちょいすぎに到着して、既に人気ブース
には行列が．．．。

とりあえず、お目当てのパティスリー・サダハル・アオキ・パリさんの
ブースに並んでみた。

芳しいエレシバターの香りに包まれながら待つこと30分近く．．．。




憧れのヴイエノワズリー♪

3種類のクロワッサンと
パン・オ・ショコラを購入。

ショコラの美味しいですが
色鮮やかなマッチャがお気に入り。

看板商品のマカロンも買ってみた。


緑色の方はなんと「ワサビ」。



ご本人も来場していたファブリス・ジロット氏のブースで
札幌サロン・デュ・ショコラ限定のソフトクリーム
プレミアショコラ「ビター」をチョイス。　
美味しかったのですがちょっとザラつく舌触りが気になったなぁ。


次回は、「ショコラ・カフェ」や「ショットバー」に行ってみようっと。




丸井のB2Fでサンリオキャラクター「マイメロディ」がお出迎え。