【真狩村】いし豆

Posted by menblog2 on 2009年7月5日(日) 08:34

先週、ニセコ方面にドライブに行ってきました。
（気がつけば一週間たってた・・）
北海道の夏は短いですからね～
天気がよければ、遠出したくなりますよね(^o^)
で、ずっと気になっていたいし豆さんに、ようやく行くことができました。
１１時半オープン直後にうかがうも、すでに満席で待ちが一組。
その後我々のあとに続々と人が。
ほんと人気店なんですね～早めに来てよかった！！

メニューには、今年のいし豆さんで使われている蕎麦の説明が。
『黒松内町落合さんの奈川在来種、美幌町武田さんのキタワセを中心に
当店で自家製粉し、手打ちにてお出ししております』
生産者の顔が見えるお仕事をされていますね。
一応北海道フードマイスターなので、道産にこだわりがあると非常にうれしいです！！



【とろろそば　980円】
同行の友人がオーダー。私のデフォですが、今回は友人に譲りました（笑）

とろろが、ふわふわです！！そして甘みがあります。
『真狩村　宮崎さん、帯広和田さんの長いもを使用しています』と明記されていました。
地産地消とはまさしくこの事！

そして蕎麦。香りがいいですね～
麺には茶色のつぶつぶがありますので、挽きぐるみでしょうか。
食べてみると、予想外の弾力が。
また今まで食べた蕎麦と違った食感です。おもしろいな～



【とりごぼう　1,050円】
とりごぼうのつけ麺タイプを頼むワタクシ。
こちらにも『道内産とり肉、帯広和田さんのごぼう使用』と書かれてあります。
帯広の和田さん、大活躍ですね(^o^)

つゆはきりっとした辛めのタイプです。
ここにごぼうの香りと、鶏肉のうまみがプラスされておいし～！
いい鶏肉を使ってると思われ、イヤな油分がありません。

北海道産の食材って、ほんとうにおいしいな。と感じさせるお蕎麦でした。
この後しばらく、『北海道に生まれてよかった！！』と友人と口々に言ってました(^o^)



そして真狩村、おいしいものを作る人がたくさんいらっしゃいますね。
その後迷いに迷ってブーランジェリーJINさんのパンも買いました。
（その場で食べたので、パン画像ナシ・笑）
ちょうど焼きたての時間にあたり、その場で食べたらこれがほんとおいしかった！！
普段あまりパンは食べないのですが、これはたまらないですね～
マッカリーナもあるし、おいしいジャム屋さんもあるし、ぜひまた来たい村です！

「いし豆」
虻田郡真狩村字社206-8
0136-45-3691
11:30-15:00
定休日：第１水曜日・木曜日（冬期は水・木曜日）