札幌100マイル

おぎかやはぎのレポログ

すすきの、支笏湖、カヌー、ワイン、酒ブログ

2011年05月 の投稿一覧

雪の花

昨夜
一緒に飲んだ旧友は
苫小牧に住んでて


男一人暮らしの
ゴミの溜まったわが家に
お泊り

その彼の為の布団を引く際に出てきたのが




昨年の7月に惜しくも閉鎖された
小樽の酒蔵

雪の花酒造の本醸造


この前の宅飲み会に
もう手に入らないと持ってきて頂いた物が
半分(四合)は残ってる


出社日の土曜
やっと会社を出たのは
21:00を過ぎ


桜マスと決めてたが
こんな時間に見つからず

替わりに見つけたのは


噴火湾の
まつかわカレイ

ちょっと値段張り、ためらうが
エンガワ付いて







5月にしては肌寒い夜に




温燗で一献


モスコミュール:バー ホッパー 2011

以前一緒に働いていて
6年ぶりに再開の旧友と
居酒屋で飲んでの1時過ぎ

2件目


5月13日はカクテルの日
それにあわせて
ススキノ バー ホッパー 2011が開催


Barに行こうよと



BAR一慶さんへ


Barになじみの無い彼と一緒に飲んだのは


モスコミュール





このカクテルが生まれたのは

1946年 ロサンゼルス市ハリウッドにて

大量のジンジャービアの在庫を抱えたレストランの経営者
スミノフウォッカの大量の在庫を抱えていた営業担当者
銅製のマグカップが売れずに困っていた彼らの女友達

その3人が
スミノフとジンジャービヤーを混ぜ、ライムジュースを加え
銅製のマグカップで提供してはと

窮余の策として生まれ、人気となり在庫を解消した

その後
スミノフウォッカの営業担当者は
ニューヨークのBarでそのカクテルを飲んでるシーンを写真に収め
その写真をもってアメリカ東部からBarをまわって、
『ニューヨークでは、こんなカクテルが流行っているんだ』
と宣伝、アメリカ全土で流行した成功のカクテル



お互い進む方向は別となったが

久しぶりの再開


今後も互いの成功願っての



乾杯


[Susukino Bar Hopper 2011] 
「ススキノ バー ホッパー 2011」

開催期間:平成23年 5月13日(金)~6月30日(木)


詳細は
BAR一慶さんのブログにて


ここのモスコミュールは
ドライで深い

今夜は青空・・・

ここでのブログを拝見し

昼は天気が良かったようですが

会社を出たのは月の時間




月が綺麗に半分

上弦の月




月はどっちに出てる?


流れるタクシー


気にしながら




テレビ塔と月



心で流れるは

スガシカオ / 黄金の月




記憶から湧き出る


1Q84

二つの月


帰って作るご飯


キムチ焼きそば


月見乗せ


20110512-01.JPG

円山での花見

30人ほど集まっての花見に参加

持込んだのは

ちょっと桜を意識し

ロゼのCAVA


20110509-00.jpg
オリオル・ロッセール ブリュット・ロゼ

ちょっと寒かったのですが
しっかり咲いくれました

20110509-01.JPG

支笏湖山菜で

こごみのおひたし


こごみ
アイヌネギ
の天ぷら

20110505-09.jpg


噴火湾のホタテ




アイヌネギと生ラム
しいたけ和えた
ジンギスカン

20110505-10.jpg



これを
何で飲む?











レモンピールで爽やかに


ニッカのシングルモルト

余市でハイボール


20110505-11.jpg

支笏湖の山菜

今回はタンデムで
オコタン野営場


左岸に




カヤックは早くどんどん差が・・・









岸に下りて山菜取り

アイヌネギ





一面に




これはこごみ





風の無い穏やかな湖面






八剣山ワイナリー

3日

ボランティアとして参加したのは

苗木植付けの一部


札幌南区八剣山にて



試験的に
いろんなブドウを植えています



きっかけになったのは

3月に立ち寄ったワインバー


カウンターで一人飲んでたら


隣で


話しかけてくださって


デザートワインを頂いた事から




手伝ったのは少しですが
天気良く、空気美味しく
心地良い体験



今回の葡萄が
ワインになるのは何年先でしょうか






帰って作ったのは

にんにく、たまねぎ、セロリ炒め

牛乳で血抜きのレバー、フランベし

フードプロセッサーに




レバーペースト



これは
冷蔵庫一晩で
楽しめる







八剣山ワイナリー
札幌市南区砥山193-1



ワインバー Pino
札幌市中央区南六条西3 第1すすきのビル 2F
011-532-2021
20110504-01.JPG


頂いたワイン

アルツァイヤー・ローテンフェルス
ベーレンアウスレーゼ 2008


桜(五稜郭公園)

5月1日 



3分咲きな 桜


20110503-34.jpg








20110503-35.jpg





20110503-36.jpg




夜ホテルで飲んだのは

甲州 きいろ香


20110503-37.jpg



ずっと気になってたが


この季節、このタイミングに


このワイン

まつ本

5月1日 函館ランチ

天丼が食べたい


不安と期待が高まるこの外観

20110503-26.jpg



57年働き続ける冷蔵庫は三菱

20110503-27.jpg




20110503-31.jpg




20110503-28.jpg




20110503-29.jpg





しっとりと時代感じる上天丼

20110503-30.jpg




まつ本
函館市松風町3-9
0138-23-2256








朝市は海鮮丼とイカ刺しに
国稀


20110503-32.jpg




20110503-33.jpg

居酒屋 ココ

5月1日 函館の夜

活ものはソイ
20110503-16.jpg

きんきの揚げ物
20110503-17.jpg

タジン鍋 7分待って
20110503-18.jpg


4匹の槍イカ









居酒屋ココ 大門店
函館市松風町4-4
0138-27-0006



霧雨、ふんわりな夜景

20110503-25.jpg

pageTop