T-1グランプリ

Posted by おぎかやはぎ on 2010年12月20日(月) 00:03

あなたが応募し
一般審査員として参加したのは


Ｍ－１グランプリですか？

Ｒ－１グランプリですか？


それとも・・・


最近
周りにおっさん化してると言われます


でも
気になるじゃないですか


Ｔ－１グランプリ



一昨日
お好み焼きまっかから
カラオケマッシュで
3時

3時間ほどの睡眠で
出勤し


昨日は
おでん居酒屋　根から
2件行って4時を過ぎ


飲み会続きの中

イーアス札幌
10時15分の集合



失礼無いようにと

最近買った


生地にシルクの混じった
光沢のあるグレーのスーツ着て



コーヒーすすりながら
眠気とお酒を抜いてく



11:00からプレゼンと特別審査員の試食

12:45頃から試食


カムイ　本ししゃも1本漬け






綺麗にキャベツで巻いてます




色彩カリフラワーの浅漬け


パープルのカリフラワー
道産の野菜で今年話題だとか

作った人とこれは日本酒が飲みたいねと




青大豆のピリ辛漬け


作った人とこれはビールですねと
赤唐辛子とシソの実も畑で取れたもの
そのシソの実がアクセント




おもてなし漬け



かぼちゃが生
コリッと良い食感





とろりんチーズだし



これはお酒より御飯にかけて
ずるりといきたい



大根のミルフィーユ


ワインでいける
白が飲みたくなって






さすがファイナリスト
どれも美味しく

食の広がり感じる

イベントでした

T-1グランプリ

こちらでファイナリスト15作品のレシピもUPされるとの事