大変ご無沙汰しております

Posted by recolte on 2013年1月23日(水) 22:30

昨年からの豪雪で時間に追われ、ＰＣからの投稿がままならず、ＦＢばかりになっております・・・。寒さのせいで肩の調子もイマイチです。

その間、発酵バターのガレット・ブルトンヌを焼いたり、マツカワ・カレイを仕入れ骨付きでローストしたり、アイスクリーマーが突然壊れ昔ながらの方法で仕込んだり、新メニューも登場しておりますが、この豪雪の影響でジビエは品薄です。ご予約お待ちしております。