札幌100マイル

レ・コルトChefの雑記帳

食材の事・新メニューのヒント等、時には趣味の事もゆる~く。

2013年06月30日 の投稿一覧

露地栽培のホワイトアスパラ

 やっと落ち着きました・・・もう明日から7月です!
露地栽培のホワイトアスパラもおそらく、これで終わりです。自家製ベーコンと
キッシュに仕立てました。
 珍しい牛肉も入荷しました。道産牛・ホルスタイン再肥育のバベットです。
妊娠せず搾乳が出来ないメス牛を再肥育したそうです。なので24ヶ月と長めです。
コスパ高いです! ご予約制にてお待ちしております。
キッシュ&バベット

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