札幌100マイル

レ・コルトChefの雑記帳

食材の事・新メニューのヒント等、時には趣味の事もゆる~く。

2014年02月14日 の投稿一覧

津軽海峡産サクラ鱒入荷!

  ご無沙汰しております。100miles の変更に伴い、今までのブログは消えてしまうそうなので、最後のUPになるかもしれませんが、新しい100milesでブログを続けるかは未定でありますので、とりあえず今まで有難うございました。

 さて津軽海峡は尻屋崎で仕留めたサクラ鱒が入荷しました!一本釣りの逸品です。カタクチイワシでパンパンの腹で、栄養ブリブリ、身は真っ赤です。この海域のサクラ鱒は格別です。ご予約にてムニエルやパピヨットにてご提供予定です!

津軽海峡産サクラ鱒

お問合せお待ちしております。

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