～南3条西4丁目で元気をどうぞ！！創作・和ダイニング はる～
中央区南３条で日本酒とワインを楽しめる和食居酒屋です。店長のオススメ、気になったことや、感じたこと、お店のことを書いていきたいと思っています。
2012年04月 の投稿一覧
★活〆松川カレイの刺身で日本酒をキュッといきませんか？？
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2012年4月28日(土) 15:55
こんにちは!(^^)!
ゴールデンウイークが始まりました！！
「はる」は29、30日 5月3～6日まで
誠に勝手ながらお休みをいただきます。
7日より元気に営業いたしますので
よろしくお願いいたします！！
本日も、元気に営業していますよ～～
本日のおすすめより
活〆松川ガレイの刺身
身がしっかりしていて旨味が感じられる白身です！
美味しいのでぜひ！ご賞味くださいませ～
★5月人形（兜）出して飾りましたか？？？
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2012年4月27日(金) 16:27
こんにちは（*^_^*）
もうゴールデンウイークになっちゃいますね！！
長い人は9連休ぐらいですか！？
どこでもいけますね（*^_^*）
うちは・・・・
早く 5月人形 出さないと！！息子に怒られます(>_<)
急げ～～～
↓は、お店に飾ってあります！！
本日も、ご予約をたくさんいただき嬉しいです！！
頑張りますよ～～
カウンターは、ご案内できます!(^^)!
お待ちしております。
★白ワインの最高峰！モンラッシュいかがですか？？(^。^)y-.。o○
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2012年4月26日(木) 15:16
こんにちは(^。^)y-.。o○
「私は、ワインが好きです！！」
いろいろな豆知識からおすすめワインなど
ワイン好きなお客様に教えていただくことが多々あります。
ある日・・・
「モンラッシュ飲んだことは？？」と聞かれ
「恥ずかしながら・・・ありません！」と私・・(ー_ー)!!
「ぜひ！飲んでみて！白ワインがメチャメチャうまいと感じられるよ」
「挑戦します！」と私・・!(^^)!
「買いました！シャサーニュ モンラッシュ!(^^)!」
一人だと、さみしいので・・・・飲みませんか？？
ルイ・マックス・シャサーニュ・モンラッシェ ブラン2002
Louis max Chassagne-Montrachet Blanc '02
「はる」イチオシ！！看板メニューをご紹介！！！
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2012年4月25日(水) 17:05
こんにちは(*^。^*)
今日は、「はる」の看板メニューをご紹介！！
★ルスツ産もち豚のスパイシーグリル
旨味が豊富なもち豚を自家製ハーブ塩に漬け込んで
さらにオリーブオイルでマリネ！柔らかく仕上げました。
★カニ豆乳クリームコロッケ
道産小麦と豆乳を丁寧に練り上げカニ身をたっぷり入れた
とっても柔らかなクリームコロッケです。
何度も試行錯誤を繰り返して作り上げた一品です。
メニューに載っていないおすすめのお酒各種あります！！！
お気軽にお声をかけてくださいませ(^。^)y-.。o○
★タカヒコワイン！！そろいました(^。^)y-.。o○
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2012年4月24日(火) 15:42
こんにちは(*^。^*)
ドメーヌ タカヒコさんのケルナーをゲット！！
もしかしたら、ケルナーは今年が最後！かも・・・
売り切れが多いので・・購入できてうれしいです！
今日はいい日ですね！
今年は、こまめにゲット！！してそろいました!(^^)!
でも・・・
パストゥグランは、買えませんでした(>_<)
★本日、新入荷(*^。^*)初夏のおすすめ日本酒をご紹介～～
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2012年4月23日(月) 16:27
こんにちは(^。^)y-.。o○
★今週末より、ゴールデンウイークが始まりますね！！
当店も、29、30日 5月3日～6日まで
誠に勝手ながらお休みをいただきます。
今日、新入荷(*^。^*)日本酒をご紹介～～
新政『秋田流純米生酒』 純米・生（4月15日発売）
'【原料米】秋田県産《秋田酒こまち》
【精米歩合】麹米75％・掛米75％
【酵母】協会6号
【アルコール分】15.3
【日本酒度】+1～+3
【酸度】1.5～1.6
【アミノ酸度】1.0～1.2'
うちのお兄ちゃんがスキージャンプ少年団に入団いたしました！
サマージャンプもやるみたい(^。^)y-.。o○
頑張ろう～
◆千歳ワイナリーの北ワイン！！飲みませんか？？(^。^)y-.。o○
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2012年4月21日(土) 16:06
こんにちは(*^。^*)
先日、ご紹介で千歳ワイナリーの若社長にお会いできました。
http://www.chitose-winery.jp/
いろいろワインのお話を聞けて楽しい時間でした!(^^)!
「ありがとうございます」
千歳ワイナリーのワインが今、到着！！
'北ワイン ケルナー2006
北海道余市産葡萄100％
【白・辛口】'
'北ワイン ピノ・ノワール2009
北海道余市産葡萄100％
【赤・ミディアムボディ】'
◆北海道のおいしい日本酒で乾杯しませんか？？
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2012年4月20日(金) 15:08
こんにちは(*^。^*)
もう週末ですね！！
本日もご予約をたくさんいただきまして
「ありがとうございます」
頑張ります)^o^(
新人さんたちも少しは、会社に慣れてきたところでしょうか？？
'先輩の方々！！
これからの若人たちと親睦を深めに飲みませんか？？'
美味しい日本酒、ワイン 旬の料理をぜひどうぞ(*^。^*)
★今年のゴールデンウイーク営業についてお知らせです！！
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2012年4月19日(木) 16:28
こんにちは!(^^)!
今日も元気に営業しておりますよ～～
'★皆様にお知らせ！！
ゴールデンウイークの営業ですが、
誠に勝手ながら4月29、30日
5月3～6日までお休みをいただきます。
5月1、2日は営業いたします！(*^。^*)'
ワインに合うおすすめをご紹介！
★牛スジ煮込みの新玉ねぎグラタン ￥680
トロトロに煮込んだ牛スジを、今が旬の新玉ねぎに詰め込み
とろ～りチーズをかけてグラタンにしました!(^^)!
★おすすめ料理 第2弾！！(^。^)y-.。o○
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2012年4月18日(水) 15:00
こんにちは(*^。^*)
昨日、さっそく北の錦まつり！！
ブログで、チェックしていただいたお客様が来店！
6種類飲み比べていかれました～～
「ありがとうございます」
数量限定なので・・飲みたい方はぜひ(*^。^*)
日本酒に合うおすすめ料理をご紹介！！
★マグロと焼きねぎの酢味噌
香ばしいネギの香りと酢味噌が合います。
★クロダイの刺身
身がしっかりして旨味もあります(*^。^*)
お待ちしております!(^^)!
