～南3条西4丁目で元気をどうぞ！！創作・和ダイニング はる～
中央区南３条で日本酒とワインを楽しめる和食居酒屋です。店長のオススメ、気になったことや、感じたこと、お店のことを書いていきたいと思っています。
2012年11月 の投稿一覧
★裏メニューで、仕入れためちゃウマ！ワイン飲んでみますか？・
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2012年11月16日(金) 14:43
こんにちは(^。^)y-.。o○
実は・・・
裏ボジョレーあるんですよ(>_<)
ちょっと美味すぎて・・・・
黙っていたんですが・・・
飲んでみませんか？？？
これです↓
'★超限定！シリアルＮｏ．付
ボジョレー・ヌーヴォー・ヴァンダンジュ2012'
フランス国内でも定評のあるモメサンの手掛けるヌーヴォー『ヴァンダンジュ』は、
凝縮感のある、力強く複雑な味わいが魅力です。
収穫日の決定は、ワインの品質にとって、最も難しく、最も大切な事。
『ヴァンダンジュ（＝収穫日）』の名が示すとおり、ラベルにその年の収穫日が
表記されています。
その年の収穫日を記し、１本毎に刻まれた、シリアル・ナンバーは、
世界にたった１本だけの、特別なもの。
★ヌーヴォ祝解禁～～(^。^)y-.。o○
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2012年11月15日(木) 12:53
こんにちは!(^^)!
今日は、ヌーヴォの解禁日です～～
私は、昨日のカウントダウンイベントに参加して
いただいてきました＼(◎o◎)／！
「はる」でもご用意しております～～
'★モメサン
ボジョレー・ヌーヴォ・トラディション'
紫がかったきれいなルビー色、赤い果実の香りと
フレッシュな味わいです。
グラス：750円
ボトル：3500円
'★ドメーヌ・ロマニー
ボジョレー・ヌーヴォ テラ・ヴィティス'
厳しい農業規定に従った栽培法を実施し、量よりも質を追求。
昨年は、トロフィー・ド・リヨン2011金賞（リヨン杯・金賞）を受賞。
グラス：1000円
ボトル：4500円
'数量に限りがございますので、
ぜひお召し上がりください～～'
★明日、ボジョレーヌーボー解禁日！！(^。^)y-.。o○
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2012年11月14日(水) 14:42
こんにちは(^。^)y-.。o○
いよいよ今晩！12：00に解禁です～～
ボジョレーヌーボー！！
今年は、難しい年みたいですね(>_<)
どこも収穫量が、半分ぐらいだそうです！！
どんな感じになるか？楽しみです～
「はる」では、カウントダウンはしませんが・・・
明日から、皆様に楽しんでいただきたいと思っております。
お待ちしております(*^。^*)
★道産チーズ盛り合わせと一緒にいかがですか？？
★八角が入荷しましたよ(^。^)y-.。o○
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2012年11月13日(火) 16:21
こんにちは(^。^)y-.。o○
今日、実は・・・・
ラジオに出演してきました＼(◎o◎)／！
もう緊張～～～
終わると、すっきりしました。（笑）
なかなかいい体験ができました！！
「ありがとうございます」
今週のおすすめより
★八角の刺身 800円
刺身でいかがですか？？
★中札内地鶏の醤油麹漬け炙り焼き～～!(^^)!
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2012年11月12日(月) 12:28
こんにちは!(^^)!
今日も雨降りで・・・寒い(>_<)
今週、雪が降るみたい～～
初雪ってちょっと嬉しいですよね!(^^)!
今週のおすすめより
★中札内地鶏の醤油麹漬け炙り焼き
麹で甘味が増して、美味しくなりました～～
ボリュームもあるので、みなさんでいかがですか？？
★スキーのワックスがけ～シーズン前に！！(^o^)丿
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2012年11月10日(土) 17:04
こんにちは(^o^)丿
もうすぐ雪～
スキーシーズンが始まります(^o^)丿
うちは、ボードができるのが、お兄ちゃんしかいないので・・・
スキーで楽しみます!(^^)!
シーズン前に大事なワックスがけ～～
お兄ちゃん頑張れ～～
（ってやっている風ですが・・・実際は、私の仕事。。。）
全部、できるかなぁ～～(>_<)
★サッポロラガービール！！美味しいよ～～!(^^)!
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2012年11月9日(金) 15:24
こんにちは!(^^)!
うちのビール部長？に教えていただきました(^o^)丿
'皆さん！
サッポロラガービール飲んだことありますか？？'
生ではない、熱処理された伝統のビールです。
サッポロビールの前身・開拓使麦酒醸造所から、
創業翌年の明治10年（1877年）に発売された
現存する日本最古のビールブランド。
ラベルの“赤星”が目印で、愛称ともなっています。
熱処理ビールならではのしっかりとした
厚みのある味わいで、根強い人気を集めています。
（サッポロビールＨＰより）
◆ストラクチャーとは？？？＼(◎o◎)／！
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2012年11月8日(木) 12:06
こんにちは(^o^)丿
お兄ちゃんの冬スキーの装備中です！
私も最近知ったことですが・・・
ストラクチャー（Structure）とは？？
スキー滑走面に施されたいろいろな模様（キズ）のことを言います。
滑走面と雪面との間に出来た水分の流れを
スムーズにするためにあるようです。
今週やってもらう予定です～～
ちょっと楽しみ(^o^)丿
★新潟 八海山しぼりたて 新入荷しましたよ～～(^。^)y-.。o○
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2012年11月7日(水) 17:03
こんにちは(^。^)y-.。o○
この時期に発売される八海山！！
アルコール度数は、高めなんですが美味しいですよ～～
★八海山 「越後で候・青」
本醸造しぼりたて生原酒
しぼりたて生原酒ならではの荒々しい飲み口とフレッシュな
味わいが特徴です。
産 地 新潟県
酒 質：本醸造
酵 母：協会701号・M310
精米歩合：60％
使 用 米：山田錦・五百万石
★金滴 彗星 特別純米酒 美味しいですよ(^。^)y-.。o○
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2012年11月6日(火) 17:29
こんばんわ(^_^)/
雨降りな日は・・・・静(>_<)
しかし・・
今日は、宴会があるのでワイワイ！！
頑張ります！！
昨日より、グランドメニューが変わったんですが、
日本酒も、ちょっと変えました～～
最近、北の勝が品薄になってしまい、お店になくなってしまいました。
そこで・・
'★金滴酒造
金滴彗星 特別純米'
をメニューに入れましたよ(^o^)丿
飲みに来て下さいませ～～
