～南3条西4丁目で元気をどうぞ！！創作・和ダイニング はる～
中央区南３条で日本酒とワインを楽しめる和食居酒屋です。店長のオススメ、気になったことや、感じたこと、お店のことを書いていきたいと思っています。
2012年12月 の投稿一覧
★函館の農楽蔵 ラロ・スプマンテ・アロマティコ（白）
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2012年12月17日(月) 15:13
こんにちは(^_^)/
昨日、一昨日は、山でジャンプ台の整備で・・・
今日は、筋肉痛(>_<)
体が・・・痛い。。
そんなことは、言ってられませんがね！
今週も全力で～～
今、話題のワイナリー！！
'農楽蔵と書いて「のらくら」と読みます。
新作ワイン飲みました！！'
http://nora-kura.jp/index.html
ラロ・スプマンテ・アロマティコ（白）
微発泡
葡萄品種 ナイアガラ９０％（北海道余市産）
ザラジェンジェ１０％（北海道乙部町産）
生産本数 約２５００本
すっきりしていてなかなか！！
美味しくいただきました。
「ごちそう様です!(^^)!」
★脂がのったヤイトガツオの刺身召し上がってみませんか？(^o^)丿
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2012年12月14日(金) 14:34
こんにちは(^o^)丿
★お知らせ★
本日、明日は、おかげさまで満席となっております。
お越しの際は、お電話いただけると
ご案内できる場合があるかも知れないので、
御手数ですがよろしくお願いいたします。
★オススメ料理～
長崎産 ヤイトガツオの刺身 ￥750
北海道では捕れないカツオなんですが、
脂がとってものっていてマグロのトロを食べているような味わいです。
ぜひお試しくださいませ～
◆年末年始のお知らせ！(^o^)丿
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2012年12月13日(木) 16:01
こんにちは!(^^)!
★お知らせ★
年末年始の営業ですが、誠に勝手ながら
12月30日（日）～1月3日（木）までお休みをいただきます。
2013年1月4日（金）より通常通り営業いたします。
2013年も、どうか よろしくお願いいたします!(^^)!
今週のオススメより
★サロマ産 かきのオイル煮 バケット添え
香ばしいバケットの上に、牡蠣をのせて食べるとメッチャ美味しいです～
★「くぅ～～うまい！！」って日本酒あります第2弾(^o^)丿
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2012年12月12日(水) 17:53
こんばんわ!(^^)!
またまた美味しい日本酒が入荷しました～
★金滴 彗星 特別純米生酒
先日発売された
今年の金滴酒造 第1号！！
フレッシュな中に旨味ありの一品
めちゃウマ～～!(^^)!
先日より金滴は、ありましたが・・・
これは、別物！！
ぜひ飲んでほしい～～
皆さんより先に・・・
飲んじゃおうかなぁ～
ちょっとだけ我慢して待ってます！
★〆張鶴 しぼりたて
こちらは、リピートしました!(^^)!
美味すぎ～～
★ヒラマサの刺身！！プリプリしてます(^。^)y-.。o○
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2012年12月11日(火) 11:23
こんにちは(^。^)y-.。o○
昨日も雪かきしたのに・・・・・・
またお店の入り口が雪まみれ～～～(>_<)
はぁ～(T_T)
でも、頑張ります！！
今週のおすすめより
★ヒラマサの刺身 ￥750
スズキ系スズキ目スズキ亜目アジ科ブリ属？？
なんだ！？
簡単に言いますと・・・
身がプリプリして美味しいです!(^^)!
★オススメ！安旨ワイン～～(^。^)y-.。o○
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2012年12月10日(月) 16:52
こんにちは(^o^)丿
昨日は、道路がグチャグチャ(>_<)
車も揺れ揺れ～～
ツルツル～～(>_<)
3拍子そろってました。。。。
みなさん！転ばないように・・・
さて！
寒いので・・
日本酒の熱燗もいいですが・・・・
★ちょっと美味しいワインをご紹介～～
'トラピチェ ヴァラエタル
カベルネ・ソーヴィニヨン'
『ヴァラエタル』は、ブドウ品種の特徴を最大限に表現した、
フレッシュで果実味豊かなワインのシリーズ！
明るいルビー色が鮮やかな赤ワイン
心地よいタンニンの渋みと柔らかな口当たりのバランスが良く、
グリルした赤身の肉や蒸した野菜、セミハードチーズなどとよく合います。
★今日も、すごい雪ですが・・・・＼(◎o◎)／！
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2012年12月8日(土) 16:36
こんにちは(^_^)/
雪・・・ヤバイくらい降ってます(>_<)
あっという間に雪景色になっちゃいました。。。
'ちょっと看板を
キラキラ使用にしてみました(^o^)丿'
どうですか～～～
★久しぶりに・・・アイスバイン仕込みましたよ(*^。^*)
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2012年12月7日(金) 15:09
こんにちは(*^。^*)
毎日、雪が降ってきました(>_<)
もうすぐ、藻岩山スキー場もオープンできますかね～
楽しみです!(^^)!
先日のワイン会で・・
マスカットベリーＡのロゼとマリアージュした
★豚すね肉のアイスバイン
ドイツの煮込み料理で、ベルギーが有名のようです。
ハーブと塩で味付けされていてワインに合いますよ！
◆今年も、防火餅つきしてきました(^o^)丿
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2012年12月6日(木) 16:23
こんにちは(^o^)丿
今日は、朝から幼稚園で、
防火餅つきをしてきました
来年、卒園なので・・・最後(>_<)
パパは、頑張ってついてきました～
★消防の方に来ていただき、
'１、火遊びはしません！
２、火事を発見したら、すぐに報告します！'
などを教えてもらっておりました(*^。^*)
約束を守れる子だけ、お餅が食べれます！！
あと・・・
昨日のワイン会大盛況でした～
また企画します(*^。^*)
★本日、国産ワインと料理を楽しむ会を開催します～～(^o^)丿
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2012年12月5日(水) 15:17
こんにちは(^o^)丿
今日は、待ちに待った第３回ワイン会～～
国産ワインと料理を楽しむ会
おかげさまで、ワイン会は満席！！
皆さん！楽しみましょう～～～
★スペシャルゲスト！
サントリー営業 東田様より、
ワイナリーについて、作り手の秘話などを
お話ししていただきます
料理は5品！
★前菜 鶏の煮こごり、カニ豆乳コロッケ、自家製ピクルス
★強肴 魚介の塩麹漬け炙り焼き盛り合わせ
★煮物 豚すね肉のアイスバイン
ザワークラフト、マッシュポテト
★焼き物 中トロの炙りタタキ 黒胡椒ソース
★食事 チラシ寿司 吸い物
【ワインリスト】
★ジャパンプレミアム
1、マスカットベーリーＡ2010
2、メルロ＆カベルネソーヴィニヨン2010
3、甲州2011.
4、リースリング・フォルテ2011
5、マスカットベーリーＡロゼ2011
6、新酒
7、高山村シャルドネ2010
計７本
今回は、この内容で・・・・・・・４５００円！！
年末特価状態(>_<)
