2010 8月 11｜旨いものは人を幸せにする－さっぽろオータムフェスト公式ブログ

春夏秋冬-四季に合わせて、「生産者・料理人・消費者」の顔が見える「北海道・札幌の食」の魅力を提供するさっぽろオータムフェストのブログ◆さっぽろオータムフェスト2015は9月11日（金）～10月4日（日）に開催です。

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今年のシェフズキッチン！

Posted by autumnfest on 2010年8月11日(水) 18:43



昨日、最終ミーティングが行われ、
各店の出店日、メニューの最終決定が決定しました。


「これには、もう少し色味を足したほうが・・・？」

「これ（カタカナ表記）だとわからないから、こうするか・・」

「待ち時間を減らすためには・・・」

「待ち時間も飽きさせない方法は・・・」

昨年の経験を活かし、いろいろと問題解決をしていきました。



各店とも・・・
1,000円メニューが１品
0,500円メニューが３品
0,300円スイーツが１品と決まり・・・

たとえば、こ～んな感じのメニューが、
今年は食べられるのかも！？！？





それでは、各店の出店カレンダーを発表します！

□ラ・サンテ　　　　　9/17（金）、9/28（火）、9/29（水）
□カプリ・カプリ　　　9/20（月・祝）、10/2（土）、10/3（日）
□KAMEHACHI　 　9/19（日）、9/30（木）、10/1（金）
□葡萄酒倉庫　　　 9/18（土）、9/24（金）、9/25（土）
□Sagra　　　　　　 　9/21（火）、9/26（日）、9/27（月）
□モントルグイユ　　9/22（水）、9/23（木・祝）



何度も会場に足を運んで、これはぜひ全店制覇しなきゃ！ですね！