札幌100マイル

旨いものは人を幸せにする-さっぽろオータムフェスト公式ブログ-

春夏秋冬-四季に合わせて、「生産者・料理人・消費者」の顔が見える「北海道・札幌の食」の魅力を提供するさっぽろオータムフェストのブログ◆さっぽろオータムフェスト2015は9月11日(金)~10月4日(日)に開催です。

2015年10月02日 の投稿一覧

高校生が販売!「チャレンジオータム」(10/3・4)

さっぽろオータムフェストの11丁目会場に週末だけ登場する「チャレンジオータム」は、高校生が企画開発した商品を生徒自身が販売します!

最終週に登場するのは、こちら!

★10/3(土)、10/4(日) 10時~17時

岩見沢緑陵高校
札幌大通高校

北海道岩見沢緑陵高等学校情報コミュニケーション科 課題研究第16班
が販売する商品をご紹介します!

「ホテトチップス 練乳いちご味」

皆さんは、「雪ん娘」をご存知ですが?「雪ん娘」とは、全国的に有名な岩見沢市の豪雪を夏場のイチゴの温度管理に利用して栽培したイチゴで、品質の高さから有名洋菓子店の製菓材料に使われています。
私たち緑陵高校課題研究16班は、ブランド化5周年を迎えた岩見沢産のイチゴ「雪ん娘」の知名度を高めて岩見沢をPRするため、甘酸っぱいイチゴの味に仕上げた「ポテトチップス練乳いちご味」を企画・販売します!
数量限定品なので是非お買い求めください!
製造者:深川油脂工業株式会社

岩見沢緑陵高等学校ポテトチップス

岩見沢緑陵高等学校ポテトチップス2

 

札幌大通高校が販売する商品をご紹介します!

「天然蜜食べ隊 蜂蜜 」
毎年好評を頂いている、西11丁目にある市立札幌大通高校の屋上で採れた天然のハチミツ、その名も「天然蜜食べたい」。街中にある北大植物園を蜜源とした、美味しい天然蜜を是非この機会にご賞味ください!パッケージのデザインには①八の字ダンス②蜂の巣③蜂の体が隠れていますので、商品ラベルにも注目してください!一切加工していない100%正真正銘の純はちみつ!
アカシア、トチ、ハシドイ 3種 各1000円
http://www.koukouseishinbun.jp/2012/11/5878.html

大通高校のはちみつ

「ハニロン」  600円
大通高校でとれた蜂蜜を使って、羊ヶ丘展望台にある 美味しいケーキ屋さん「パティスリー・ジョネス」のパティシエ-ル若山さんと共同開発したハニロン! こちらも1日70セット限定で販売します!味は4種類((バタークリーム2種類・ハチミツコーヒー・ハチミツレモン)甘すぎないとってもおいしいマカロンです!

 

花と大地のおすそわけ(ジャム)ハチミツトマト、ハチミツルバーブ2種 各800円
はちみつラッシーjewel 450円

もあります!

大通高校トマト・ルバーブジャム

はちみつラッシー

地元の食材を使って開発した商品を、高校生たちが頑張って販売します!
きっと良い経験となるでしょう。ぜひ応援してあげてください!

10月4日(日)は、14時~17時の営業となりますのでご注意ください。

チャレンジオータム

【さっぽろオータムフェスト2015】
開催日 2015年9月11日(金)~10月4日(日)
10:00~20:30(ラストオーダー20:00)
※10月4日(日)は札幌マラソン同日開催のため14:00~20:30
会場 大通公園西1丁目、4丁目~8丁目、10丁目、11丁目
アクセス 地下鉄南北・東西・東豊線「大通駅」または東西線「西11丁目駅」
公式サイト http://www.sapporo-autumnfest.jp/

【8丁目会場】いよいよ第4期(最終期)です!

各市長村ご自慢の美味しいモノが大集合の8丁目会場も、いよいよ最終期がスタートしました!

8丁目会場【札幌大通ふるさと市場】
第4期:~10月4日(日)迄(10/4は札幌マラソンの為14:00-20:30)

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月形町からは人気の「ジャンボやきとり」が登場!長い串にジューシーなやきとりがギュギュっと刺さった迫力ある一品。ボリューム満点!お酒のお供にもピッタリですよー☆

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長万部(おしゃまんべ)町からは名物「かなやのかにめし」が登場。炒ったかにの旨みがタップリと詰まった伝統の味を、ここオータムフェストで味わえるチャンス!ゼヒお食べ逃し無く~☆

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天然ホタテ水揚げ量日本一を誇る猿払村(さるふつむら)からは、モチロン人気の「ホタテ貝焼き」。炭火で香ばしく焼かれたホタテは見ているだけで食欲増進!!ぷりっぷりな歯ごたえ&甘みをイザ満喫!

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上士幌町からは、とっておきの「十勝ナイタイ和牛」ほか、白あんベースのお汁粉に、3種のお芋で作られたカラフルなイモモチ入り「白いおしるこ」も登場!冷えたカラダをホッと温めてくれますよ!

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奈井江町からはご自慢の採れたて野菜ほか、美味なるトマトジュースに各種ジャムや漬物などが登場!ご自宅用にはもちろん、お土産にも喜ばれる美味しい逸品がズラリ勢揃い!

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そして最終期には新幹線H5系の先頭部分(実物大)ブースが目印の「北海道新幹線沿線マルシェ」が登場!

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こちらでは、新函館北斗開業記念の沿線市町村「コラボドッグ(限定)」に、北斗市産米「ふっくりんこ」使用のモチモチ生地×タップリのカスタード。さらに北斗市公式キャラクターの〝ずーしーほっきー〟がチョコにプリントされたキュートな「もちもちエクレア」ほか、沿線市町村ご自慢の一品が登場!

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美味しいオータムフェストも残すところ後3日!どうぞお目当ての美味たちをお食べ逃し無く!!

■さっぽろオータムフェスト2015
http://www.sapporo-autumnfest.jp/
■8丁目会場:札幌大通ふるさと市場
http://www.sapporo-autumnfest.jp/area8/
*10/4は札幌マラソンの為14:00-20:30

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