
春夏秋冬-四季に合わせて、「生産者・料理人・消費者」の顔が見える「北海道・札幌の食」の魅力を提供するさっぽろオータムフェストのブログ◆さっぽろオータムフェスト2015は9月11日(金)~10月4日(日)に開催です。
by autumnfest

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高校生が販売!「チャレンジオータム」(10/3・4)
Posted by autumnfest on 2015年10月2日(金) 19:41
さっぽろオータムフェストの11丁目会場に週末だけ登場する「チャレンジオータム」は、高校生が企画開発した商品を生徒自身が販売します!
最終週に登場するのは、こちら!
★10/3(土)、10/4(日) 10時~17時
岩見沢緑陵高校
札幌大通高校
北海道岩見沢緑陵高等学校情報コミュニケーション科 課題研究第16班
が販売する商品をご紹介します!
「ホテトチップス 練乳いちご味」
皆さんは、「雪ん娘」をご存知ですが?「雪ん娘」とは、全国的に有名な岩見沢市の豪雪を夏場のイチゴの温度管理に利用して栽培したイチゴで、品質の高さから有名洋菓子店の製菓材料に使われています。
私たち緑陵高校課題研究16班は、ブランド化5周年を迎えた岩見沢産のイチゴ「雪ん娘」の知名度を高めて岩見沢をPRするため、甘酸っぱいイチゴの味に仕上げた「ポテトチップス練乳いちご味」を企画・販売します!
数量限定品なので是非お買い求めください!
製造者:深川油脂工業株式会社
札幌大通高校が販売する商品をご紹介します!
「天然蜜食べ隊 蜂蜜 」
毎年好評を頂いている、西11丁目にある市立札幌大通高校の屋上で採れた天然のハチミツ、その名も「天然蜜食べたい」。街中にある北大植物園を蜜源とした、美味しい天然蜜を是非この機会にご賞味ください!パッケージのデザインには①八の字ダンス②蜂の巣③蜂の体が隠れていますので、商品ラベルにも注目してください!一切加工していない100%正真正銘の純はちみつ!
アカシア、トチ、ハシドイ 3種 各1000円
http://www.koukouseishinbun.jp/2012/11/5878.html
「ハニロン」 600円
大通高校でとれた蜂蜜を使って、羊ヶ丘展望台にある 美味しいケーキ屋さん「パティスリー・ジョネス」のパティシエ-ル若山さんと共同開発したハニロン! こちらも1日70セット限定で販売します!味は4種類((バタークリーム2種類・ハチミツコーヒー・ハチミツレモン)甘すぎないとってもおいしいマカロンです!
花と大地のおすそわけ(ジャム)ハチミツトマト、ハチミツルバーブ2種 各800円
はちみつラッシーjewel 450円
もあります!
地元の食材を使って開発した商品を、高校生たちが頑張って販売します!
きっと良い経験となるでしょう。ぜひ応援してあげてください!
10月4日(日)は、14時~17時の営業となりますのでご注意ください。
【さっぽろオータムフェスト2015】
開催日 2015年9月11日(金)~10月4日(日)
10:00~20:30(ラストオーダー20:00)
※10月4日(日)は札幌マラソン同日開催のため14:00~20:30
会場 大通公園西1丁目、4丁目~8丁目、10丁目、11丁目
アクセス 地下鉄南北・東西・東豊線「大通駅」または東西線「西11丁目駅」
公式サイト http://www.sapporo-autumnfest.jp/