旨いものは人を幸せにする－さっぽろオータムフェスト公式ブログ－
春夏秋冬-四季に合わせて、「生産者・料理人・消費者」の顔が見える「北海道・札幌の食」の魅力を提供するさっぽろオータムフェストのブログ◆さっぽろオータムフェスト2015は9月11日（金）～10月4日（日）に開催です。
『その他関連事業』カテゴリーの投稿一覧
シェフズ、雪まつりに向けて
Posted by autumnfest on 2010年1月19日(火) 00:34
カプリカプリ、KAMEHACHI、ラ・サンテ、葡萄酒倉庫、Sagraの
5人のシェフのみなさんが、再び集結。
雪まつりつどーむ会場で開催するキッズ向け料理体験教室に向けて、
実際にメニューを試食しながら最終調整。
エゾシカ、タマネギ、男爵イモ、鮭、カボチャ、リンゴなど、
こだわりの道産食材を使ったメニューをある程度下ごしらえして
持ち寄ったシェフのみなさんが、手際良く盛り付けしていきます。
そして、ご覧の料理が、当日小学生たちと一緒に作る品々です。
子どもたちの笑顔が今から目に浮かびますね。
（このプログラムは、事前申込制ですが、募集は既に終了しております。）
カテゴリー: その他関連事業｜タグ: さっぽろオータムフェスト, さっぽろシェフズキッチン, さっぽろ雪まつり, つどーむ会場, キッズスペシャル, 北海道, 札幌, 観光, 食
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新年初BARCOM
Posted by autumnfest on 2010年1月16日(土) 00:30
遅ればせながら、年が変わって、お初のBARCOMです。
メニューも増えてました。
クラムチャウダー、これで500円は安い！
コスタリカの写真展も行われていて、やっぱりケツァールは
世界一美しい鳥だと再認識。
もちろん、できプロのじゃがいも使った料理もあります。
おすすめの美酒に酔いしれて、時間はあっという間に過ぎていきます。
年の瀬にBARCOM
Posted by autumnfest on 2009年12月29日(火) 20:02
2009年のシメは、やっぱりオータムフェストサテライトスペースもあるBARCOMでしょう！
・・・ということで、20人以上がどやどやと、事実上の貸し切り状態で伺いました。
「札幌黄」のタマネギを使ったキッシュや、できプロのじゃがいも料理など。
目玉は、十勝産のローストビーフ！
ワインとともに美味しくいただきました。
そうそう、店内にてオータムWEB会員向けに無料配布されている
グルメ・メルクマールBOOKですが、こちらでも紹介されていて、おトクな情報が隠されていますよ。
季節の「秋」は終わっても、「オータム」は終わりません。
忘年会はグルメ・メルクマールBOOKから
Posted by autumnfest on 2009年12月20日(日) 10:31
忘年会シーズンですが、今年はグルメメルクマールBOOKから
チョイスしてみてはいかがですか？
先日は、グルメメルクマールBOOKの22ページに
掲載されている「な・ちゅら」さんへ、大人数で伺いました。
ピアノの上には、、、ありました！ありました！
ちゃんとグルメメルクマールBOOKが。
この日はワカサギ、レバー、スズキ、あぐー豚などがオイシク美しく調理されて
出てきましたが、
なかでもシカ肉のラザニアは、珍しくて美味しいと、皆絶賛！
もし、まだグルメ･メルクマールBOOKを持っていない！という方は、
こちらからお申し込みを！
イルミ×できプロ
Posted by autumnfest on 2009年12月7日(月) 22:15
やっと雪がチラチラと降り出し、
ロマンチックなムードに拍車がかかってきた
ホワイトイルミネーションですが、
大通3丁目にあるブースに足を運んでみると、
店内の一角に、どこかで見たことがあるイモやジャムが。。。
できプロ野菜がイルミでも買えるんですよ～！
パイプイスまで使って陳列されています。
詳しくは、できプロブログを見てね。
8丁目会場アフターブログ、続々更新中！
こちらもチェックよろしく～
カテゴリー: その他関連事業｜タグ: さっぽろオータムフェスト, さっぽろホワイトイルミネーション, できるだけプロジェクト, グルメ, 北海道, 札幌, 観光, 食
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