旨いものは人を幸せにする－さっぽろオータムフェスト公式ブログ－
春夏秋冬-四季に合わせて、「生産者・料理人・消費者」の顔が見える「北海道・札幌の食」の魅力を提供するさっぽろオータムフェストのブログ◆さっぽろオータムフェスト2015は9月11日（金）～10月4日（日）に開催です。
『コラボ企画』カテゴリーの投稿一覧
このラベルが目印
Posted by autumnfest on 2009年8月15日(土) 22:20
さっぽろオータムフェストで、日本酒とワインのブランド酒がお目見えします。
何度も打ち合わせを重ね、ラベルデザインもようやく決まりました。
さて、以前チラリとご紹介していた「ビン」と「色」を見て、どこの酒蔵さんか
わかっていましたか？
では、答え合わせです。 (^^♪
日本酒は、栗山町の小林酒造さんとのコラボ。
ワインは、岩見沢の宝水ワイナリーさんとのコラボ。
このラベルを目印に、お越しくださいね。
円山でオータム特製ランチを♪
Posted by autumnfest on 2009年8月12日(水) 20:41
オータム×円山レストランが実現！
これまでも公式サイト上で概要をお伝えしていましたが、
参加店舗がついに決定！
以下の１０店にて、オータムフェスト特別限定ランチを提供します。
（ランチの内容はまた後日お伝えします。）
期間：２００９年９月１８日（金）～１０月４日（日） １７日間
参加店舗
ⅰ MARU:NI（マルニ）（南5西24）
ⅱ Restaurant MiYa-Vie（レストラン ミヤヴィ）（南6西23）
ⅲ 日本料理とらや（大通西28）
ⅳ BOZU（ボーズ）（大通西24）
ⅴ プロヴァンサル キムラ（北3西18）
ⅵ ristrante SOLARE（リストランテ ソラーレ）（南3西22）
ⅶ ビストロ ヒロ（南1西22）
ⅷ マガーリ（南11西20）
ⅸ すし善 円山店（北１西27）
ⅹ すし善 和みの酒菜・蕾亭（南1西23）
オータム会場からベロタクシーで行くオトクなプランもありますよ～。
こちらは１日限定１５組！
いずれも希望日の２日前までに予約が必要です。
予約開始は９月１日（火）から公式サイトにて！！！
×コラボ丼・コラボおにぎり・コラボスイーツ
Posted by autumnfest on 2009年8月5日(水) 23:47
オータム×コラボ企画が水面下で着々と進行している中、
本日は、あるコラボの試作品を前に議論を重ねました。
まだまだ全貌を明かすことができませんが、
チラッとだけ、お見せしましょう。
ホタテがたくさん入って、しかも知床鶏も入ったオータムコラボ丼（仮称）は
ボリューム感たっぷり！
これは知床鶏のもも肉を使ったオータムコラボおにぎり（仮称）。
具のほうが多いんじゃない？ってくらい食べてビックリの中身ですよ。
そして、オータムコラボ野菜スイーツ（仮称）が、ロールケーキとして登場予定。
どこで販売されるかは、正式発表までもう少しお待ちください。
オータムフェスト本番まで、あと6週間です。
これからこれでもか、これでもか、とコラボ企画が発表されていきますので、お楽しみに！
