さっぽろオータムフェスト2008まで、あと1週間！会場設営も進み、なんとなく雰囲気が見えてきました。5丁目会場は、こんな感じ。左にみえるハウスが「新・ご当地グル

「食」の魅力を存分に味わえるさっぽろオータムフェスト2008ですが、「食」には欠かせないパートナーがいます。それは「器」。協賛事業として開催される「芸術の森クラ

昨日お伝えした協賛行事「さっぽろオータムスイーツファンタジー2008」の詳報です。様々なコンセプトでスイーツを堪能できます！さっぽろスイーツコーナースイーツ王国

ラーメン、ご当地グルメ、ジンギスカン、スープカレー、お酒、採れたて野菜・・・と、食の魅力満載のさっぽろオータムフェスト2008。おなかも、こころも満腹満腹。でも

（写真はイメージ）採れたての農作物を食べて欲しい。でも、道内の遠隔地だと、採れたての農作物とはいえ、どうしても時間的なハンデがあります。ところが、札幌市内及び近

「彩花洞爺」北海道洞爺湖サミットを記念した北海道酒造組合の統一ブランド酒で、すべて道産の酒造好適米「吟風」「彗星」を100%使用した「北海道米による北海道の地酒

「ひやおろし」とは、春先に絞られた新酒が一度火入れをされ、暑い夏をひんやりとした蔵で過ごし、熟成を深めたお酒のこと。秋風が吹き始めてから生詰めされ、出荷されます

緑あふれる６丁目会場は、あえて「全道各地」ではなく、「札幌」にこだわります。「札幌発信の食」をテーマに、札幌市内中心部の「食」や「カルチャー」が大集合します。話

さっぽろオータムフェスト５丁目のもうひとつの目玉は、　昨年３万人超の来場者を記録するなど人気イベントに成長した「ＨＯＫＫＡＩＤＯラーメン祭り２００８ｉｎさっぽろ

５丁目会場の「新・ご当地グルメ」ですが、以前ご紹介した際はデビューしたてで詳細をお伝えできなかったこのグルメを他と同じ感じでご紹介します。別海ジャンボホタテバー