旨いものは人を幸せにする-さっぽろオータムフェスト公式ブログ-
春夏秋冬-四季に合わせて、「生産者・料理人・消費者」の顔が見える「北海道・札幌の食」の魅力を提供するさっぽろオータムフェストのブログ◆さっぽろオータムフェスト2015は9月11日(金)~10月4日(日)に開催です。
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【8丁目会場】本日、第3期スタートです!
Posted by autumnfest on 2013年9月26日(木) 12:56
スッキリとした青空が広がった札幌!
いよいよ本日より、8丁目会場は第3期(最終週)に投入しましたよー☆
■8丁目会場 札幌大通ふるさと市場 (10:00〜18:00)
第3期:9月26日(木)~9月29日(日)
http://www.sapporo-autumnfest.jp/area8/
今期も各市町村ご自慢の食材&食品&グルメが盛り沢山!
釧路市からは、阿寒産の美味し〜いエゾシカ肉が堪能出来ますよー
【釧路市】串かつ(エゾシカ肉)/1本:300円
こちらは、ヒメマスを1本丸ごと味わえる【古平町】ヒメマスのいろり焼き
昆布塩味/バター焦がししょうゆ味/ガーリックハーブ味が楽しめます♪
今金町からは、こ〜んな爽やかなドリンクやスイーツが登場!
【今金町】しそドリンク 250円/紫蘇ソフト 250円
紫蘇ソフトは、滑らかなソフトの上にじっくり煮詰めた紫蘇シロップがトローリ☆
ソフトクリーム好きさん必見ですよー☆
そしてガッツリ食べたい派の方には、こちらをオススメ!
南幌ご自慢のキャベツがた〜〜〜っぷりの【南幌町キャベツ天丼/500円】
サックサクのキャベツかき揚げがドーン!!
キャベツの甘み&旨味がふんわり広がる、ボリューム満点のキャベツ丼。
これはゼヒともお試しを〜☆
他にも【千歳市】ワイン各種【浦臼町】神内和牛あか/牛丼などなど
まだまだ紹介しきれないほどの美味しいモノがすらりラインナップ♪
ふるさとの味で、秋を丸ごと満喫しましょう!さあ、8丁目会場へGOー !!
■8丁目会場
http://www.sapporo-autumnfest.jp/area8/
■さっぽろオータムフェスト 2013 公式サイト
http://www.sapporo-autumnfest.jp/
【5丁目会場】いよいよ最終週!第3期のSTARTです☆
Posted by autumnfest on 2013年9月24日(火) 14:46
本当に楽しく美味しい時は早いもので、オータムフェストも気が付けば最終週!
皆さん、今年も余すところ無く楽しんでいらっしゃいますでしょうか♪
5丁目会場では、本日より第3期がスタートしましたよー
5丁目会場 北海道の新・ご当地グルメ&ラーメン祭り2013
第3期 9/24(火)〜 9/29(日)10:00〜8:30(8:00ラストオーダー)
http://www.sapporo-autumnfest.jp/area5/
各地のラーメンが並ぶHOKKAIDOラーメン祭り2013にも
またまた気になる5店舗が出店!
・ら~めん旬香堂(幕別)
・羽幌えびタコ焼き餃子推進協議会(羽幌)
・ゆうみん(函館)
・でんおう(夕張)
・泰我(千歳)
写真(下)は、夕張市より出店「でんおう」さんの白醤油ラーメン♪
■でんおう 夕張白醤油
おでんダシをベースに、白醤油で仕立てたあっさりスープに
道産のハルユタカを使った中太のちぢれ麺が良く絡みます。
また、丸2日間じっくり煮込んだという玉子が丸ごと1つトッピング!
味わい&ボリュームともに大満足の一品です。
そして新・ご当地グルメブースも新たに4店舗が登場!
・十勝清水牛玉ステーキ丼
・今金男爵ポテサラごはん
・阿寒やきとり丼
・オホーツク網走ザンギ丼
歴代の人気メニューがズラリの第3期ですが
今回は今金町より初登場メニューをピックアップ!
■今金男爵ポテサラごはん
ナント!豪華2段のお重に入った目にも美味しいポテサラごはん。
美味しい今金男爵を使用したポテトサラダをメインに
煮物やコロッケなど、4種のポテトメニューがギュ〜ッと詰まっています。
今金男爵の美味しさを是非ご堪能下さいねー♪
HBCブースには『南極食堂』がお目見えしましたヨ
HBC「グッチ−の今日ドキッ」でもお馴染み!
南極料理人:西村淳さんプロデュース「HBC屋上はちみつ」使用のスペアリブほか
スパイシーなカレースープや、懐かしい大根もちが楽しめちゃいます。
またラーメンブースの並びにあります、こちらのブースもご注目!
■北海道&北海道米LOVE おむすびブース(サザエ)
塩むすび×ごましおセット(300円)
さけ×うめセット(350円)
道産米の美味しさ再発見!
単品はもちろん、ラーメンのサイドメニューにもピッタリですよ♪
さあ!最終週(〜9/29迄)も美味しいモノが盛り沢山の5丁目会場へ
ぜひともお出掛け下さいねー
【5丁目会場】
http://www.sapporo-autumnfest.jp/area5/
【さっぽろオータムフェスト 2013 公式サイト】
http://www.sapporo-autumnfest.jp/
【8丁目会場】本日より第2期がSTARTしましたよー♪
Posted by autumnfest on 2013年9月20日(金) 13:19
少々肌寒い本日ですが、こちらの会場は熱気ムンムン!
美味しい第2期がスタートしましたよー♪
■8丁目会場 札幌大通ふるさと市場 (10:00〜18:00)
第2期:9月20日(金)~9月24日(火)
http://www.sapporo-autumnfest.jp/area8/
アツアツのハフハフでボリューム満点!
今年も夕張から登場の【夕張市】夕張カレーそば
岩見沢からは、キジ肉100%を使用したパテがご自慢のハンバーガー
【岩見沢市】岩見沢バーガー
こだわりの、とっておきハンバーガーをゼヒこの機会に♪
浜中町からは海の恵みをタップリ味わう事が出来ますヨ
【浜中町】ホッキめし・花咲ガニ鉄砲汁ほか
通期のブースでは、大〜きなホタテが鉄板の上でジュージュー焼かれた
【別海】ジャンボホタテ串焼き
鼻をくすぐる香ばしいカオリに食欲がそそられますw
また、甘いモノはどんなにお腹いっぱいでも別腹ですね♪
【瀬棚町】ワタミファーム:無添加ソフトクリーム
定番バニラ/特製チョコレート/パンプキンの3種で登場。
(ミックスでは「バニラ×パンプキン」と「バニラ×チョコ」もOK!)
冷た〜いアイスを温かいパンで挟んだ『プレミアムパンアイス』
こちらの新食感スイーツもオススメですよー☆
スタンディングで気軽に食べられるコーナーや
テント内でゆっくり座って食べられるコーナーもありますので
各市町村ご自慢のグルメをお腹イ〜ッパイお楽しみ下さいね♪
■8丁目会場
http://www.sapporo-autumnfest.jp/area8/
■さっぽろオータムフェスト 2013 公式サイト
http://www.sapporo-autumnfest.jp/
今年もオープニングセレモニーよりSTART!
Posted by autumnfest on 2013年9月13日(金) 15:36
札幌・秋の風物詩が、本日9月13日(金)よりSTARTいたしました♪
さっぽろオータムフェスト 2013
9/13(金)〜29(日)
大通4丁目から8丁目までと、各会場ごとに異なるテーマで
北海道・札幌の美味しい食が楽しめるイベント!
今年はどんな美味しいグルメに出会えるかワクワクしますねー☆
爽やかな秋晴れのもと、オープニングセレモニーは6丁目会場野外ステージにて
陸上自衛隊第11音楽隊の素晴しい演奏で始まりました。
最初に「札幌・北海道の魅力を広げて行きたい!」と実行委員会:星野尚夫会長の挨拶。
そして我らが上田文雄札幌市長による「開祭宣言」は『ブラボー札幌』なる歌と共に♪
大阪から旅行で来られたという、若きご夫婦と一緒にビールでイザ乾杯〜☆
さあ!いよいよ2013年のオータムフェスト開幕です♪
初日は、まず4丁目会場で大人気の『さっぽろシェフズキッチン』に行ってみました。
気になる本日の出店は「リストランテ カプリカプリ」さん
10:00スタートというのに、すでに長蛇の列です☆
今回は気合いを入れて並びましたよー
■1000円メニュー/カプリカプリの秋の味覚の一皿
足寄・石田めん羊牧場の羊と十勝産豆のラグー
自家菜園のトマトで作ったドライトマトペーストとエゾ豚のラルド、秋ナスのパニーニ
えりも産秋サケとじゃがいものサラダ
■500円メニュー/留萌産小麦「ルルロッソ」のタリアテッレ
また、ワインなども一緒にオーダー出来ますので
気持ちの良い青空の下で、ゆっくりシェフご自慢の味を楽しむ事が出来ますよ♪
残念ながら『リストランテ カプリカプリ』さんは本日のみの出店ですが
明日からの2日間は『リッチ クチーナイタリアーナ』さんにバトンタッチ!
(*メニュー内容はコチラをご覧下さい)
明日から嬉しい3連休!
さっぽろオータムフェストで美味しい休日を満喫しましょう〜♪
■さっぽろオータムフェスト 2013
http://www.sapporo-autumnfest.jp/