会場で見つけた美味しいもの♪1・5丁目

Posted by autumnfest on 2014年9月27日(土) 13:00

「さっぽろオータムフェスト2014」会場で見つけた楽しい、美味しいものをご紹介します！

★1丁目

ドイツビール、北海道のクラフトビール、北海道食材の料理の
「さっぽろオクトーバーフェスト」会場
http://www.sapporo-autumnfest.jp/area1/

「カラシウス・アウラトゥス」のうにソース焼きそば～うに入り

小さなジョッキも可愛い、りんご味のジュース「こどもびいる」
親子で乾杯もいいですね！

9月27日（土）28日（日）はバンドや、ヨーデルなどのパフォーマンスライブもあります。

★5丁目

ご当地グルメ、ラーメン、ワイン、海産、ソフトクリームが楽しめます。

ご当地グルメとラーメンは現在第3期目。
http://www.sapporo-autumnfest.jp/area5/

ホタテのだしがきいたあっさりスープの、オホーツク干貝柱塩ラーメン。
こちらの記事もご参考に！

円山はちみちゅ、はちみつかけ放題のソフトクリームとサンデー

お腹いっぱい、お楽しみください！

●さっぽろオータムフェスト
開催日　2014年9月12日（金）～9月28日（日）
開催時間　10:00～20:30（ラストオーダー20:00）
※1丁目会場のみ12:00～21:00（ラストオーダー20:45）
会場　大通公園1丁目、5丁目～8丁目、10丁目、11丁目
アクセス　地下鉄南北・東西・東豊線「大通駅」または東西線「西11丁目駅」
公式サイト　http://www.sapporo-autumnfest.jp/

シェフズキッチン9/27・28出店メニュー★「アキナガオ」

Posted by autumnfest on 2014年9月26日(金) 20:38

11丁目の「さっぽろシェフズキッチン」、のこり２日！

最後の出店はフレンチ「アキナガオ」が２日間を担当します。

今年も贅沢メニューをリーズナブルに提供してくれますよ！

★9月27日（土）28日（日）アキナガオ

■1,100円

aki nagao 秋の味覚 の一皿

・ 白老和牛ととかちマッシュのクレピーヌ 赤ワインソース
・ 上士幌町 村上さんのじゃがいも「サッシー」のプレッセ フォアグラのポアレ添え
スモークをかけた道産牛乳のソース
・ 美瑛町のビーツと人参のフォンダン

フォアグラが！！贅沢な一皿です。

■550円

・ エゾシカとフォアグラのクロケット カシスマスタードソース 　上士幌町 村上さんの熟成じゃがいものピューレ

・ 森町 明井(みよい)さんのかぼちゃ「くりりん」のポタージュと クルトン ベーコンのアクセント

・ 北海道 海の幸のスモーブロー（デンマーク風オープンサンド） 　サロマ産 のホタテ、活ダコ、エビ ベルギーワッフルのオリジナルスタイル

■350円

・ 温かいアップルパイ 七飯町の青リンゴとルバーブ ナッツの食感

とうとう最後の出店です。
毎年人気のアキナガオですので、２０１４年のさっぽろオータムフェストの締めくくりに、ぜひ味わってみてください！

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●さっぽろオータムフェスト
開催日　2014年9月12日（金）～9月28日（日）
開催時間　10:00～20:30（ラストオーダー20:00）
※1丁目会場のみ12:00～21:00（ラストオーダー20:45）
会場　大通公園1丁目、5丁目～8丁目、10丁目、11丁目
アクセス　地下鉄南北・東西・東豊線「大通駅」または東西線「西11丁目駅」
公式サイト　http://www.sapporo-autumnfest.jp/

【8丁目会場】道内市町村エリア、3期目突入！

Posted by autumnfest on 2014年9月26日(金) 11:13

「さっぽろオータムフェスト2014」も、のこり数日。

8丁目会場の「札幌大通ふるさと市場」も最終期の３期目に突入しました。

左奥は芦別町の「ガタタンラーメン」600円、右手前は当別町「とりじゃーめん」500円
どちらもお安い割にはボリュームがありましたよ！

厚真町「骨付きラム」と「ハスカップクレープ」

深川町「白鵬ラムカレー」。りんごのシードルもグラスで200円とリーズナブル

新米の季節！北竜町のひまわりライスも新米勢ぞろいです。

妹背牛町では一升升で新米を量り売り！500円です！

古平町「チップ（ひめます）のいろり焼き」「チップめし」

幕別町「牛サガリ」「サツマイモスティック」

まだまだ魅惑のグルメがたくさんありますよ！
8丁目ブログもご覧ください。

●さっぽろオータムフェスト
開催日　2014年9月12日（金）～9月28日（日）
開催時間　10:00～20:30（ラストオーダー20:00）
※1丁目会場のみ12:00～21:00（ラストオーダー20:45）
会場　大通公園1丁目、5丁目～8丁目、10丁目、11丁目
アクセス　地下鉄南北・東西・東豊線「大通駅」または東西線「西11丁目駅」
公式サイト　http://www.sapporo-autumnfest.jp/

【11丁目（新会場）】さっぽろハピネステリア♪

Posted by autumnfest on 2014年9月26日(金) 08:21

新会場の11丁目会場では、札幌の人気店シェフが日替わりで登場する大人気の「シェフズキッチン」をはじめ、ドイツビールが楽しめる「さっぽろPROST！」など、美味しいブースが満載の会場です。

【11丁目会場　さっぽろハピネステリア】

「さっぽろタパス スタンディング・バー」では、10メートルを超えるスタンディング・カウンターで、北海道産＆世界中の約100種類以上ワインに、今年はここでしか飲めない各種シードルなども楽しめます。

また、こだわりのチーズ販売ブースもありますので、ぜひワインやシードル、ビールのお供に♪

できるだけ地元の農産物を食べて欲しいと、札幌市内＆近郊の農業者さんたちが新鮮野菜などを販売しているブース「さっぽろできるだけプロジェクト」も見逃せません！

今が旬の美味しそうな野菜を中心に、お米や加工品などがところ狭しと並んでいます。

また、地元野菜を使ったシェフズキッチンのコラボメニューも登場！期間限定のモノもありますので、お食べ逃し無く～☆

また、土日祝日で登場するは、道内の高校生が商品を企画開発・加工して販売するブース「チャレンジオータム」

今週はラスト９月27（土）28日（日）に出店となりますので、ぜひ覗いてみて下さいね！

オータムフェストもいよいよ後３日です！今週末は様々な美味が楽しめる11丁目会場で、それぞれに美味しい時間を過ごしませんか☆

＊本日の「シェフズキッチン」メニュー詳細はこちらから。

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■11丁目会場
■さっぽろオータムフェスト2014　公式サイト

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シェフズキッチン9/26出店メニュー★「クロッキオ」

Posted by autumnfest on 2014年9月25日(木) 22:21

11丁目の「さっぽろシェフズキッチン」、残り2店です！！

9月26日（木）の出店は女性チームの登場。
人気イタリアン「クロッキオ」ですよ！

★9月26日（金）クロッキオ

■1,100円プレート
クロッキオわいわいプレート2014

・日高産秋鮭と日高産リコッタチーズのキッシュ
・ルスツ産豚のバルサミコ煮込み　マッシュポテト添え
・真狩産トウモロコシ‘ピュアホワイト’のパンナコッタ　厚沢部産ポップコーン　トリュフ風味　添え
・自家製フォカッチャ

お店の定番メニューのキッシュやメインディッシュとして提供している豚肉のバルサミコ煮込みをワンプレートに。フォカッチャ付き！

■550円
・留萌産小麦‘ルルロッソ’のタリアテッレ　白糠産エゾシカとポルチーニ茸のミートクリームソース　

人気メニューメニュー「ミートクリームパスタ」にエゾシカのボロネーゼを使ってシェフズキッチン用のスペシャルメニューにしました。

・北の海の幸のクレープグラタン　オマール海老出汁のクリームソース

秋から冬にかけての人気メニュー。魚介を使ったホワイトソースをクレープ生地で包んで、オマール海老からとった出汁をたっぷり使ったクリームソースと一緒に焼き上げた温前菜。

・ルスツ産豚の自家製ソーセージ

クロッキオ自家製のソーセージ、オリジナルのスパイスブレンドが決め手！

■350円
北海道産リンゴのクレームタタン

ゆっくりと火を通した道産リンゴの上に、クリームをのせて、上面をカリカリにキャラメリゼしたお菓子です。

今年もボリュームが多いですよ！
スイーツにも女性らしさが出ていて可愛いですよね♪

行列ができるかもしれませんが、ぜひ味わってくださいね！

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今後のシェフズキッチン出店日

9月26日（金）オステリア クロッキオ
9月27日（土）、28日（日）アキナガオ

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●さっぽろオータムフェスト
開催日　2014年9月12日（金）～9月28日（日）
開催時間　10:00～20:30（ラストオーダー20:00）
※1丁目会場のみ12:00～21:00（ラストオーダー20:45）
会場　大通公園1丁目、5丁目～8丁目、10丁目、11丁目
アクセス　地下鉄南北・東西・東豊線「大通駅」または東西線「西11丁目駅」
公式サイト　http://www.sapporo-autumnfest.jp/