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春夏秋冬-四季に合わせて、「生産者・料理人・消費者」の顔が見える「北海道・札幌の食」の魅力を提供するさっぽろオータムフェストのブログ◆さっぽろオータムフェスト2015は9月11日(金)~10月4日(日)に開催です。
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第2期の8丁目会場で海&山の幸を大満喫☆
Posted by autumnfest on 2012年9月23日(日) 10:12
少しづつ秋らしい気候になって来た札幌!秋と言えばモチロン「食欲」です(笑)
8丁目会場:第2期(〜9/24・月)も、ますます盛り上がっていますよー☆
釧路市のブースからは「地元産エゾシカ肉のサイコロステーキ」が登場!
食べやすい一口大にカットされたエゾシカ肉のサイコロステーキは
クセが無く、とーっても柔らか♪思わず赤ワインが欲しくなる贅沢な一品です。
他にも「エゾシカのザンギ」や「エゾシカ串カツ」も有りますので、お試し下さいねー☆
仁木町のブースにはフレッシュ&ジューシーな旬のフルーツがズラリ!
今年もたわわに実った秋の恵みに感謝です。(ご試食も出来ますよ)
厚岸町からはご自慢の海の幸!名物の「牡蠣」が登場〜
注目すべきは牡蠣の蒸し焼き「バケツ牡蠣(8個入)」
独り占めでガッツリ味わうも良し、また皆んなで仲良くシェアしてワイワイも良いですね♪
江差町のブースでは贅沢な海の宝石たちを満喫出来るメニューが多く、目移り必須☆
これだけでも充分に贅沢な「蟹の甲羅焼」ですが
こちらでは、さらにゴージャス度アップの「あわび入」もお楽しみいただけます!
また鮮やかな色がたまらない「焼きウニ」は注文してから焼いてくれますよー
まだまだ紹介しきれないオイシイものが大集合の8丁目会場!
ほっぺたが落ちないように気を付けながら、グルメ三昧をご堪能下さいね♪
*8丁目会場HP http://www.sapporo-autumnfest.jp/area8/