札幌100マイル

旨いものは人を幸せにする-さっぽろオータムフェスト公式ブログ-

春夏秋冬-四季に合わせて、「生産者・料理人・消費者」の顔が見える「北海道・札幌の食」の魅力を提供するさっぽろオータムフェストのブログ◆さっぽろオータムフェスト2015は9月11日(金)~10月4日(日)に開催です。

『クラフトマーケット』タグの付いた投稿

クラフトマーケットはじまる

4丁目会場は、クラフトマーケットが23日までの4日間開催されると
いうことで、にぎわいがぐっと増しました。

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シェフズキッチンは、豊寿司さんでしたが、9時40分ごろには、
既に並び始める人も。



あまりの人気ぶりに、途中で何度か仕込み準備の時間を頂戴しました
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・・・が、それでも17時前には完売となりました。
ありがとうございました。

本日までのイベント!急げ~!【オータム情報】

昨日は寒かったですね~
今日は昨日よりは暖かいですが、みなさんしっかり着込んで会場に足を運んでいただいております。

この土日のみ開催の4丁目「芸術の森クラフトマーケット」では、
お気に入りの一品や掘り出し物を見つけ出そうと、多くの方で賑わっていますよ。
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体験コーナーもあって、木工製作、絵付け、フェルトでコースター作りなど子供からお年寄りまで楽しんでいるようです。
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一方、こちらは8丁目会場の「札幌大通ふるさと市場」
ガラリと出店市町村を入れ替えしての2週目です。
写真をみてのおわかりのとおり、実に美味そうです。
説明不要ですね\(^o^)/
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食べ物だけでなく、まな板のような名産品も売ってますよ。
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さて、これは何でしょう?
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これは通称「ポン菓子」とか「ドン」と呼ばれる米菓子です。
7丁目会場の「さっぽろできるだけプロジェクト」コーナーでは、
なんと、新米のおぼろづきを使うというチョーぜいたくな暴挙?に及んでの実演販売。
まさに「ドン!」という大きな爆発音が会場に響き渡り、煙が立ち込めます。
出来たての米菓子は香ばしい。
残念ながら、器械を返却してしまうそうで、明日以降は実施されません。
今日来られた方はラッキーですね。
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今日ご紹介したものは全て、本日までのイベント!
(8丁目は来週末も出店市町村が入れ替わって開催されますが)

このブログを見た方は、大通へお急ぎを~~~

「食」に欠かせぬ「器」も【オータム情報】

「食」の魅力を存分に味わえるさっぽろオータムフェスト2008ですが、「食」には欠かせないパートナーがいます。

それは「器」
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協賛事業として開催される「芸術の森クラフトマーケット」では、北海道・札幌の食を彩り、暮らしを楽しくするクラフト作家や札幌芸術の森の利用者が陶器を中心とした素材で器などを制作し、出店します。
会場では、もの作りの楽しさを味わえるワークショップなども開催します。

「食」と「器」。切っても切れない関係を結びつけるイベントの詳細は下記のとおり。

日時:9月27日(土)~28日(日)
10時~16時

場所:大通公園4丁目
主催:札幌芸術の森、さっぽろオー手無フェスト実行委員会
問合せ:運営事務局(叶多プランニング)011-219-3988

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