旨いものは人を幸せにする－さっぽろオータムフェスト公式ブログ－
春夏秋冬-四季に合わせて、「生産者・料理人・消費者」の顔が見える「北海道・札幌の食」の魅力を提供するさっぽろオータムフェストのブログ◆さっぽろオータムフェスト2015は9月11日（金）～10月4日（日）に開催です。
『ホテルニューオータニ札幌』タグの付いた投稿
ホテルで旬の味覚⑨～ホテルニューオータニ札幌
Posted by autumnfest on 2009年9月12日(土) 21:17
さっぽろオータムフェスト2009のコラボ企画として実施する
札幌市内ホテルの旬の味覚の競演を一挙ご紹介！
ホテルニューオータニ札幌で、道産食材の持ち味を生かした
旬の味覚を満喫してみませんか。
実施期間：2009年9月18日（金）～2009年10月4日（日）
1階「チャイニーズカフェ ランデブーラウンジレストラン」
さっぽろオータムフェスト2009協賛「うまいっしょ！北海道」ディナー
（17:00～21:00）3,800円（税込）
様々な北海道の食材を使用した中華のコース料理。
＜メニュー内容＞
冷菜盛り合わせ
とうもろこしのスープ（十勝産とうもろこし）
海老と玉子のチリソース（北広島産卵）
海の幸入りスティック春巻（函館産イカ）
帆立貝の紅花炒め（佐呂間産帆立貝）
牛肉と青梗菜の香り炒め（旭川産産青梗菜）
秋茸入りタンタン麺（苫小牧産茸）
冷やしアーモンドゼリー（石狩産牛乳）
