ホテルで旬の味覚⑭～ロイトン札幌

Posted by autumnfest on 2009年9月12日(土) 22:19

さっぽろオータムフェスト2009のコラボ企画として実施する
札幌市内ホテルの旬の味覚の競演を一挙ご紹介！

ロイトン札幌で、道産食材の持ち味を生かした
旬の味覚を満喫してみませんか。


実施期間：2009年9月18日（金）～2009年10月4日（日）

B1階「鉄板焼ステーキレストランロイヤルオーク」
北海道の食材をふんだんに使用した特別ディナー
17:30～22:00（ラストオーダー21:30）
6,000円

・本日のアミューズ
・新篠津　妙護寺農園産平飼い卵のトリュフ風味オムレツ　秋のキノコのフリカッセとともに
・オホーツク産帆立のソテ　柚子胡椒風味のバターソース
　噴火湾産タラの海藻蒸し　道産軟白ねぎと有機オリーブソース添え
・旬の焼野菜
・本日の北海道産ステーキ2種
・季節のサラダ
・ガーリックライス、味噌汁、香の物
・デザート
・コーヒー