札幌100マイル

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春夏秋冬-四季に合わせて、「生産者・料理人・消費者」の顔が見える「北海道・札幌の食」の魅力を提供するさっぽろオータムフェストのブログ◆さっぽろオータムフェスト2015は9月11日(金)~10月4日(日)に開催です。

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イタリアの新酒解禁日

11月6日(金)、
今日は、フランスのボージョレ・ヌーヴォーより一足早く届く、
イタリアの新酒“Novello(ノベッロ)"の全世界一斉の解禁日なんですよ~。


早速、今日いただいたのは色づいたブドウの葉がデザインされたラベルが
印象的な“Gemmato Novello(ジェンマート ノベッロ)”。

どこのお店でいただいたかというと、4丁目会場で人気を博した
さっぽろシェフズキッチンカプリカプリさんです。

もちろんワイン以外にもいただきましたが、それはまた改めてご紹介します。
とりあえず、解禁日の今日“Novello(ノベッロ)"を味わいましょう!

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