道産牛バラ肉醤油味とモモ肉塩味の焼肉丼｜旨いものは人を幸せにする－さっぽろオータムフェスト公式ブログ

春夏秋冬-四季に合わせて、「生産者・料理人・消費者」の顔が見える「北海道・札幌の食」の魅力を提供するさっぽろオータムフェストのブログ◆さっぽろオータムフェスト2015は9月11日（金）～10月4日（日）に開催です。

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本日より第２期のSTARTですよ♪（５丁目会場）

Posted by autumnfest on 2012年9月19日(水) 14:24



午前中の雨にドキドキしていましたが、午後からすっきりと晴れましたねー♪
本日は第２期がSTARTした５丁目会場にお邪魔いたしました。

■５丁目会場　第２期：９月１９日（水）〜２４（月）
http://www.sapporo-autumnfest.jp/area5/

「HOKKAIDOラーメン祭り」ブースでは、唯一６年連続出店を誇る
増毛町の麺屋 田中商店「ましけ甘海老味噌ラーメン」をはじめ、全５店舗が登場！
また「新・ご当地グルメ」ブースでは、今年の７月にグルメグランプリで３連覇を達成した
別海町の「別海ジャンボホタテバーガー」をはじめ３店舗が登場！

　

そして今回ご紹介いたしますはビヤケラー札幌開拓使ブースの第２期メニュー
■道産牛バラ肉醤油味とモモ肉塩味の焼肉丼です！



バラ肉には醤油味、そして噛む程に旨味が広がるモモ肉にはあっさり塩味という
部位の違う２種のお肉を贅沢に楽しめるボリューム満点の丼ぶり！
さらにフワフワ＆口当り滑らかなスクランブルエッグもたっぷり乗っていますよー
ガッツリ食べごたえのある丼で、残暑の疲労を吹き飛ばしましょう♪

もう１つは「HCBみんなで食べよう北海道」ブースより登場の
■ツブ・タコ『ひだか磯ちゃぽん麺』



大きな椀の中には日高ご自慢の大きなツブにタコ、平取産トマト・紋別産軟白ネギにモヤシ
みついし昆布、新冠ピーマン、浦河キャベツがた〜っぷり！
また様似ニンニクにえりもの魚醤などを使用した特製スープには、あっさりとまろやか。
しかも平たい麺にはナント昆布が練り込まれているというから驚きです！

まるで丸ごと日高を食べているような、とっても贅沢なちゃんぽんですよー☆

　

どちらも第２期（9/19-24）中お楽しみいただけますので
ゼヒこの機会にご堪能下さいねー☆