４丁目「できプロ」の野菜と珈琲と料理

Posted by autumnfest on 2010年9月27日(月) 12:41

今日は久々の晴天。
会場の皆さんは、気持ちよさそうにお食事をされたり、お酒を楽しまれていますね。

４丁目にある「できるだけプロジェクト」のブースはご存知でしょうか。

できるだけ地元の農産物を食べてもらうことを目的に、
札幌市内及び近郊農業者が、タマネギ、カボチャ、ジャガイモ、トマト、ニンジン、新米などの直売を行います。
また、野菜の味を生かしたメニューも提供しています。




こちらは「できるだけサンド」。ジャガイモをすりおろしただけの生地に、
近郊の野菜がたくさん入っています。ケチャップもたっぷり。
この食べ応えで350円はお安いと思います。

他にも、玉ねぎソースに漬け込んだから揚げ、野菜の揚げ出し、
串揚げ、ポテトチップ、余市町のジャムをつけるクレープ、プリン、ヨーグルト、牛乳などなど。

体に優しいお食事をたくさん用意しています。



毎日、農家直送の新鮮野菜が入荷中。
ななつぼし、おぼろづきの新米が人気ですね。
大根、ニンジン、かぼちゃ、とうきび、じゃがいも数種、なんばん、トマト、ごぼう、ピーマン、なす、小松菜・・・
その他、その日に入荷してくるものもありますよ。

その野菜を使った新鮮ジュース、
オーガニック珈琲も。

詳しくは、さっぽろオータムフェスト２０１０公式サイト
「できるだけプロジェクト」のブログをご覧ください。


各会場の模様は、会場ブログにても随時紹介しています！
コチラもチェック忘れずに！
4丁目ブログ
こちらにも、できるだけプロジェクトが、ちょこちょこと登場しています

5丁目ブログ
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7丁目ブログ
8丁目ブログ

今夜の食卓に、この野菜や果物をどうぞ！

Posted by autumnfest on 2009年7月11日(土) 10:41

オータムＰＲブースでは、できるだけプロジェクトによる
近郊農家の野菜や果物もずらりと展示販売されています。

余市産のサクランボは、粒が大きくていかにも美味そう！　(^.^)
 

にんにくは、茎がついたまま並べられているので、迫力満点　（●＾o＾●）


色鮮やかなズッキーニが台からはみださんばかりの勢いでニョキニョキと　(^0_0^)


どれもこれも、どこのなんという農家さんがつくったか、明示されているので、
安心感がありますね。
さぁ、今夜の食卓を飾るのは、どの野菜や果物でしょうか？　(^^♪

【さっぽろオータムフェストｉｎさっぽろ夏まつり】
2009.07.10（金）～08.16（日）
10時～19時　（野菜販売は16時まで）
大通公園3丁目

【会場＆生産者ブログ6本を公式サイトで展開中！】
生産者や出展者の顔が見える情報を、準備段階から随時ブログで紹介中
さっぽろオータムフェスト公式サイト

さっぽろオータムフェスト2009概要

Posted by autumnfest on 2009年5月26日(火) 09:09

昨日、実行委員会が開催され、2009の概要が発表されました。

～さっぽろオータムフェスト２００９～

１　会場
　大通公園４丁目～８丁目

２　会期・開催時間
⑴　会　期
平成２１年９月１８日（金）から１０月４日（日）　１７日間
　　ただし、８丁目会場については、期間中の金・土・日・祝の１２日間
　　　　９月１８日（金）～９月２３日（水・祝）　６日間
　　　　９月２５日（金）～９月２７日（日）　　　３日間
　　　　１０月２日（金）～１０月４日（日）　　　３日間
⑵　開催時間
４丁目会場～７丁目会場
　　　１０時～２０時３０分
　　　※　ラストオーダーは２０時。
　　　※　８丁目会場のみ１８時まで。

３　会場コンセプト
基本コンセプトは第１回目となる2008を踏襲しつつ、
新たに４丁目を常設会場として展開します。

⑴　４丁目会場　
できるだけプロジェクトによる近郊農家の採れたての農産物、陶器などの焼き物、食に彩りを添える花などを提供するとともに、会場全体の案内、すすきのや円山など市内回遊のためのコンシェルジュ機能を設置します。


⑵　５丁目会場
北海道の魅力アップのために道内市町村のそれぞれの地域で開発された、地元の食材を活かした個性あるご当地グルメを提供。
また、北海道の食を代表するラーメンを道産小麦１００％麺にこだわって提供するなど、地域の特色を活かした料理を提供することで、道内各市町村の魅力の情報発信を行います。


⑶　６丁目会場
「札幌発信の食」をテーマに、中心街商店街や人気の食イベント「さっぽろタパス」とコラボレーションし、昼間はオープンカフェ、夜は特設ＢＡＲとして、市内中心部の「食」「カルチャー」を展開します。
野外ステージにおいては、札幌で活躍しているアーティストなどの音楽など各種パフォーマンスを披露します。


⑷　７丁目会場
道内の酒蔵からとっておきの日本酒やワインを提供したり、道産の野菜を原料に作られた焼酎を飲み比べたりするなど、北海道産のお酒のおいしい飲み方を提案し、それに合う道産食材を使用した酒肴（おつまみ）を提供します。


⑸　８丁目会場
道内各市町村自慢の特産品を大型連休及び週末に出店者を入れ替えて開催します。（期間中の金・土・日・祝のみ）



今後、このブログで最新情報をお伝えするとともに、
公式サイトを７月１日に大幅リニューアルして
様々な情報を発信していきます。
（諸事情により、公式サイトは昨年のままですみません。）

札幌の秋はおいしい。ですよ！

あすぱら最終日

Posted by autumnfest on 2009年5月24日(日) 09:56

昨日は雨。
今日も気温が１０℃くらいしかなく肌寒くなりそうな予感。。。

それでも、とれたてアスパラは毎日完売！大盛況！



このヘタウマなPOPが人を呼び寄せているのか？
（ちょっとアートな感じしません？）



店内は、毎日ちょっとずつ進化していて、
じゃがいものレシピが置いてあったり、


山わさびに


コマツナ



店構えは、花屋の様相を呈してきていたりなんかして。


いろんな色のペチュニアが揃ってますよ。


ビオラもあります。


外では、吹奏楽の演奏で盛りあがっています。


さあ、しっかり着込んで大通にいらしてくださ～い。

野菜の苗はいかが？

Posted by autumnfest on 2009年5月21日(木) 12:55

さて、昨日のお約束どおり、野菜の苗のご紹介、
といきたいところですが、
ブースの中をのぞくと、このぶっといアスパラですもの、
ついつい接写！


人だかりが絶えることがありません。
きっと今日も早い時間帯で完売しそう。



はい、では、外の野菜の苗の紹介へと移りましょう。


ミニトマト


激辛なんばん　50円！！！


青じそ　５０円！！！
売り切れ間近！！！


タマネギ苗


アスパラ苗


ナス


米ナス


ピーマン


キュウリ


どれもお安い！
ご自宅で朝もぎ野菜を楽しんではいかがですか？