シェフのこだわりの味を

Posted by autumnfest on 2009年8月7日(金) 21:21

今年新たにオータムの会場となる4丁目会場ですが、
これまで、コンシェルジュによる案内や近郊野菜の販売、
といったコンテンツの「ウェルカムゲート」として
お伝えしてきましたが、

な、な、なんと！！！
こんなステキな料理が食べられるかもしれませんよ！

まだ試作段階なので、会場で提供されるものとは
異なるかもしれませんが、見るからにひと手間もふた手間も
かけてつくられた美味しそうな品々ですよね。


それもそのはず。
札幌市内の人気店のシェフたちが
日替わりで
直接会場にて
こだわりの味を
提供してくれることになりました。



その名も「さっぽろシェフズキッチン」

詳しくは、近日中にまた公式サイトやこのブログでもお伝えします。

秋が待ちきれなくなってきましたね。

8月22日から再び

Posted by autumnfest on 2009年8月6日(木) 12:29

8月16日（日）で終了する大通3丁目ＰＲブースですが、


なんと！

8月22日（土）～9月13日（日）　23日間

装いも新たに登場します。

オータム本番直前ということで、WEB会員受付などの
インフォメーション機能を高める予定です。

詳細は後日。

×コラボ丼・コラボおにぎり・コラボスイーツ

Posted by autumnfest on 2009年8月5日(水) 23:47

オータム×コラボ企画が水面下で着々と進行している中、
本日は、あるコラボの試作品を前に議論を重ねました。

まだまだ全貌を明かすことができませんが、
チラッとだけ、お見せしましょう。

ホタテがたくさん入って、しかも知床鶏も入ったオータムコラボ丼（仮称）は
ボリューム感たっぷり！



これは知床鶏のもも肉を使ったオータムコラボおにぎり（仮称）。
具のほうが多いんじゃない？ってくらい食べてビックリの中身ですよ。



そして、オータムコラボ野菜スイーツ（仮称）が、ロールケーキとして登場予定。



どこで販売されるかは、正式発表までもう少しお待ちください。
オータムフェスト本番まで、あと6週間です。
これからこれでもか、これでもか、とコラボ企画が発表されていきますので、お楽しみに！

出ました！プリンスメロン

Posted by autumnfest on 2009年8月4日(火) 13:24

早いもので、大通3丁目PRブースも来週末まで、
とあと10日余りとなりました。
そう思ったら、またサフォーク味噌ホルモン丼を
食べたくなって、足を運んでしまいました　(^_^.)



できプロコーナーでは、
ついにプリンスメロンも登場。

できるだけスイカットの姉妹品もでる予定らしいので、
頻繁にチェックしないと！

昨今の天候不順による農作物高騰のご時勢からすると、
きゅうりやピーマンもなんとも良心的な価格でしょう。

【さっぽろオータムフェストｉｎさっぽろ夏まつり】
2009.07.10（金）～08.16（日）
10時～19時　（野菜販売は16時まで）
大通公園3丁目

【会場＆生産者ブログ6本を公式サイトで展開中！】
生産者や出展者の顔が見える情報を、準備段階から随時ブログで紹介中
さっぽろオータムフェスト公式サイト

今週末！ベジタブルビュッフェ

Posted by autumnfest on 2009年8月4日(火) 13:02

8月8日（土）・9日（日）の2日間、
大通2丁目のホワイトロックが夏野菜に包まれます。


イタリアンベジタブルカフェ
クロスホテル札幌のレストラン「agora（アゴーラ）」が
夏野菜を中心にした食材を使ったイタリアン、夏野菜冷パスタ、
ベジタブルサラダバー、夏野菜ピタサンドなどを販売します。

そして、もう一つの柱が、
さっぽろできるだけプロジェクト
大通3丁目PRブースに展開しつつ、ここホワイトロックでも
野菜販売を行います。

ホワイトロックステージでは、毎年何人ものメジャー契約を輩出している
アクターズスタジオライブを開催するとともに、
さっぽろオータムフェストのPR映像も流します。

輪投げ、ヨーヨーなど昔懐かしい遊びがたくさんの縁日コーナーもあります。

さぁ、今週末は、家族でホワイトロックに行ってみよう。

SAPPORO Vegetable buffet（サッポロ　ベジタブル　ビュッフェ）
2009年8月8日（土）・9日（日）
10：00～21：30
大通西2丁目　ホワイトロック特設会場
入場無料