■ここいく火曜日■あかちゃんと忍び足

Posted by cocoiku on 2014年11月4日(火) 19:33

風が強く、寒い札幌、いよいよ冬が来てしまいます。

本日のここいくはまずはレッサーパンダとカワウソの赤ちゃんを見に行きます。

体の大きさ、見た目は大人とよーくみないと変わりないように見えますが、

大人にじゃれているしぐさや両足で飛びながらの走り方、

木の上へ上がれない、そしてまだ上手に歩けない様子がわかると

やっぱり子どもだなと分かります。

カワウソは

体の大きさは本当によく見ないとほぼ同じ。

でもよーく見ると毛並が違っていたり、大人のほうがほんの少し大きいことが分かります。

観察後は

レッサーパンダの赤ちゃんの名前を選んで、投票するイベントをやっていたので、参加。

意外に自分の住所や電話番号が書けない子が続出。

おやつにクロワッサンとたい焼きをたべて、ゆっくりしたら、

本日の本題へ

チームに分かれて、忍び足を実践します。

ドラフト制でチーム編成をし、円陣を組んで気合十分です。

部屋を暗くして、目隠しをして座っている人の前に置いてある大事なものを

気付かれずに背後から取りに行く。物音や気配があると、気づかれて、ライトを照らされてしまいます。

ばれずにそーといく、スリルが面白いのです。

誰の時は誰が攻めて、守ったりなどチームで作戦を考えたり、

忍び足がどうやったら、音を出さずに歩けるか個人個人で工夫があったり、

となかなか奥深い遊びとなりました。

けいた（ここいくスタッフ）

■ここいく木曜日■うどんづくり

Posted by cocoiku on 2014年10月30日(木) 21:19

火曜日とは打って変わって、秋日和な一日の札幌。

本日はここいくスペシャル。

手打ちうどんに挑戦します。

まずはうどんを茹でるためのお湯を沸かすために火をおこします。

なたを使って、薪の小わりづくりからスタート。

そして、だれでも簡単に火が起こせる伝説の火おこし術

キャンプファイヤー方式を実践。

火をつけて、火が安定するまで、すこしだけひばさみでいじります。

メラメラの火を起こして、水をはった鍋をセッティングしたら、

いよいよ本題に入ります。

うどんを打ちます。

３チームに分かれて、それぞれ製麺の職人さんになってもらい、うまいうどんを打ってもらいます。

まずは、こねる。

これがうどんのおいしさを決める一番のポイント。

腕だけの力ではなく、全身全霊の体重を乗せて、押しこねます。

そして、しわがないようにきれいに美しく丸めます。

そしたら次に、めん棒で伸ばし、足の裏を使って、静かに踏みます。

心静かに生地と向き合うのがポイント。気持ちが不安定だと、生地も固くなってしまいます。

そして、最後に、めん棒で厚さが均等になるように

伸ばし、包丁を入れます。

そして、茹でるときに絡まりにくくするために一本一本ほぐします。

茹でるころにはお外はまっくら。

グツグツした熱湯で一気に茹でます。

そして、実食。

自分たちで打った、打ち立てのうどんはとってもおいしい。

なかなか難しかったうどん打ちですが、少しはうどんの極意を

子どもたちに伝授できたかなと思います。

けいた（ここいくスタッフ）

■ここいく火曜日■棒パン＆りんごジャムづくり

Posted by cocoiku on 2014年10月28日(火) 22:49

札幌、初冠雪！　まだまだ雪遊びできるほどは積もってはくれませんが、

その日をまだかまだかと待ちわびています。

本日のここいくはスペシャルです。

棒パンとりんごジャムを作ります。

2チームに分かれて、下準備をします。

こちらは棒パンチーム。パンは分量とこねるのが重要。

水と粉のあんばいを見計らって、力いっぱい、交代交代こねます。

こちらはりんごジャムチーム

細心の注意を払い包丁を使い、丁寧に皮を剥き、細かく刻みます。

こちらも分量がおいしい分かれ目。砂糖の分量はリンゴの重さの

３分の１です。計算して答えを導き出します。

下準備が終わったら、洗い物もします。

そして、具材を寝かせているあいだに、

火おこしもします。

キャンプファイヤー方式で簡単に薪に火をつけることができ、

寒いので、火の大きさの維持や調整をしながら、暖を取ります。

火がだいたい落ち着いたら、

次は発酵したパンの生地を棒にまきつける

ふっくらおいしいパンにするにはこの細くする時の手の感覚が重要です。

三本も仕上げると、みんなすっかり職人顔です。

そして、最後は焼きに入ります。

炭火の火の加減を見ながら、棒をくるくる回転させて、焼いていきます。

ちょっとでも油断すると焦げてしまい、あまりに慎重すぎる生焼け。

寒い中、炭火とパンと向き合い、その顔はまさに職人です。

うまく焼けなかった子もうまく焼けた子もふっくら自家製焼き立てパンはおいしい。

そして、リンゴジャムも無事完成。

外は寒いですが、おいしいものでお腹は満たされ、こころはほっこりして

活動を終えることができました。

けいた（ここいくスタッフ）

■ここいく木曜日■アザラシと落ち葉あそび

Posted by cocoiku on 2014年10月23日(木) 21:17

朝晩の冷え込みが激しくなってきました。いよいよ冬間近というところでしょうか。

本日のここいくはまずは海獣舎へ

アザラシの不思議を見つけに行きます。

耳と目が近いのはなぜか？　耳に水が入ってもすぐに気づくため

爪が長いのはなぜか？　魚を食べるため

しっぽが短くて太いのはなぜか？　泳ぎやすくするため

それぞれ自分の疑問と自分なりの推測を話し合って、ちょっとみんな議論してみます。

本日のおやつはチョコと柑橘系の果実が入ったパン

おやつを食べ終わった後は、手遊びのゲームで盛り上がって、

秋といえば、紅葉して落ち葉でしょ！ということで、

落ち葉を集めて、プールを作ります。

落ち葉はどこで、どうやって、集めたらいいのか考えながらプールを作ります。

かなりの量を集めないと楽しめないので、みんな真剣。

そして、できたプールでまったり。

落ち葉の中は意外にも温かい！

ちょっとまったりしたら、山にしてジャンプしたり、

落ち葉のなかに宝物を隠して、見つけあったり、

落ち葉と言えば、埋まる。埋まって、出てくるのはミイラさん。

ミイラさんから逃れる、でも落ち葉にもジャンプしたい。でも捕まったら埋められる。

ミイラさんゲームへ遊びが発展していきました。

落ち葉で遊んだので、最後はダニ体操でフィニッシュ。

晴れの日が続き、乾いた落ち葉で秋を満喫できた一日でした。

けいた（ここいくスタッフ）

■ここいく火曜日■秋の祭典ドングリンピック

Posted by cocoiku on 2014年10月22日(水) 10:58

街中は紅葉もそろそろ見ごろを迎えて、これからは落ち葉遊びができそうな

札幌ですが、

本日のここいくは秋の祭典ドングリンピックを開催します。

ドングリンピックは国を背負って戦うので、まずは、ワッペンと選手帽づくりから始めます。

オリジナルティあふれる国名や国旗、少しかぶっている子たちもいましたが、

全10か国＋スペシャル召集国3か国（大人）でどんぐりメダルを競って、真剣勝負。

その前にあまーいサクサクしっとりしたドーナッツみたいな丸いもの

サーターアンダーギーを食べて、戦いに備えます。

開会式をして、楽しく真剣に感動あるドラマが生まれること、

正々堂々戦うことを改めて確認しあって、

いざ競技開始です。

①坂道コロコロ

ヨコのかごにカーブして入れるミラクルが結構起こりました。

②カゴ入れ

５球（人）のドングリを全部入れてしまう強者も。

③ポイ乗せ競争

ゴール寸前で、落としてしまうトラブルも発生。

④お箸で移動させるでごわす

ツルツルしたところが箸とバッティングして、大変。

⑤フーフー

息をドングリ選手のカタチを見極めながら吹きかけます。

⑥ころころキャッチ

ドングリが転がる方向へ駆けてダッシュ。

⑦宝探し

意外に分からない。どんぐりの隠れている場所。

時間いっぱいいっぱいまで、競技をやりこなし、

死闘を繰り広げ、最後まで誰も手を抜かず、いい試合を見させてもらいました。

来週は１０月のスペシャル。

棒まきパン、リンゴジャムを作って、おいしくいただきます。

けいた（ここいくスタッフ）